洋蔥怎么吃最有營養(yǎng)：洋蔥炒肉絲

材料：豬瘦肉200g、油適量、鹽適量、老姜適量、大蒜適量、豆腐干3塊、洋蔥半個、料酒適量、白糖適量、醬油適量、大蔥適量。

做法：

1、洋蔥去外皮洗凈切成寬條。

2、豆腐干切條，大蔥切斷，大蒜切片，老姜切末。

3、豬瘦肉切小條。

4、用鹽，生粉腌制片刻。

5、炒鍋倒油爆香姜蒜，倒入肉絲翻炒至變色。

6、調(diào)入少許醬油炒均。

7、然后倒入洋蔥、豆腐干、大蔥翻炒片刻，調(diào)入少許鹽和白糖。

8、炒至洋蔥稍軟，加入少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

洋蔥怎么吃最有營養(yǎng)：洋蔥湯

材料：洋蔥100g、西紅柿120g、油適量、鹽適量、小蔥適量、大蒜適量、淀粉適量、牛奶適量。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、將洋蔥和西紅柿切成小丁，蔥和蒜也切好。

3、油鍋熱了，蔥和蒜先下鍋，緊接著就下洋蔥。

4、將洋蔥略炒出香味，下西紅柿。

5、全部翻炒變色，變軟加鹽調(diào)味。

6、然后倒入炒鍋加高湯或水，大火煮開。注：我用的是雞腿骨湯。

7、拿一只小碗，放點(diǎn)生粉或面粉或玉米淀粉，加小半碗牛奶調(diào)均。

8、將調(diào)好的淀粉汁倒入沸騰的湯鍋，邊倒邊攪拌，再次煮沸，洋蔥湯就做好了。

洋蔥怎么吃最有營養(yǎng)：木耳圓椒洋蔥炒牛肉

材料：牛肉100g、木耳50g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、醬油適量、豆粉適量、姜絲適量、清水適量、圓椒1個、洋蔥1個。

做法：

1、牛肉用適量的油鹽糖醬油豆粉調(diào)味腌制，準(zhǔn)備適量的姜絲，放在牛肉上面去腥味。

2、洋蔥和圓椒切片。木耳用水浸泡1小時濕潤開來，然后切成小塊。

3、鍋里下油，加入木耳，先翻炒數(shù)秒。

4、然后加入圓椒和洋蔥，快速翻炒。

5、撒入少許清水。

6、加入兩勺子食鹽，兩勺子砂糖，調(diào)味。

7、蓋過燜2分鐘左右。

8、將其裝起備用。

9、鍋里重新加入適量的花生油，然后加入牛肉，中火，翻炒至八成熟。

10、倒入步驟8的材料，混合快速翻炒，加入少許包尾油。

11、裝起即可。