大豆是公認的高蛋白食物,其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了,而且黑大豆的熱量低,多吃不怕發胖。
可以和大米一起煮成飯,或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。
一般孩子都不會抗拒雞蛋,尤其是蛋白質豐富的蛋清(蛋白)。雞蛋是高蛋白質食物,對于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。
盡管蛋黃的膽固醇較高,但是只要控制每天食用雞蛋的數量,不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個。
想要孩子長高,牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。
每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
但也會有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味,如果家中孩子不喜歡喝牛奶,不妨讓他和酸奶,吃奶酪。
菠菜中富含鐵和鈣,正處在生長發育中的孩子需要補鐵和鈣,可以多吃菠菜。
但是許多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不愛吃。
所以可以把菠菜切碎,混到飯團里面。
沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收,對孩子成長很有幫助。
此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。
富含維生素a,能幫助蛋白質的合成。但是胡蘿卜有股特殊的味道,尤其是大塊的胡蘿卜,味道更濃,孩子不愛吃。
所以,如果想讓孩子吃胡蘿卜,可以考慮混合蘋果榨成汁。還可以把胡蘿卜切成小丁,假如其他配料,做成炒飯。
橘子酸酸甜甜的,相信沒有孩子不愛吃橘子。橘子富含維生素C,可以幫助鈣的吸收。
而像草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他水果,也富含維生素。
平時可以把這些水果做成沙拉或者甜品給孩子吃。
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