月子餐三七怎么做 三七燉雞 材料:母雞500克、三七20克、棗(干)10克,枸杞子10克,桂圓10克、姜10克,黃酒15克,鹽3克,醬油5克。 做法: 1、將雞剖腹去內臟,剁去頭、爪,沖洗干凈。 2、枸杞子和紅棗洗凈,生姜洗凈切片,待用。 3、將枸杞子、紅棗、桂圓肉、生姜片、料酒、食鹽、醬油拌勻,裝入雞腹內,把雞放入搪盆中(雞腹部朝上),加蓋后置籠內蒸燉。 4、燉2-3小時后出鍋,出鍋前5分鐘將三七粉放入即可。 月子餐三七怎么做 三七杜仲蝦 材料:藥材三七10克、杜仲10克、枸杞子15克食材對蝦250克、姜5片調味料米酒適量 做法: 1、對蝦洗凈,瀝干備用。 2、藥材加2碗水先熬煮成1碗,再加入對
加桂圓 體內有濕加上心氣不足,可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫,能開胃健脾、安神補血,能振奮心陽,溫補心氣使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者,也很適合中老年人。 加蓮子 年輕人容易出現煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、濕熱內擾所致,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,或者兩種都加。 用蓮子的時候,要去掉里面的心。當然,如果嫌這個粥沒有什么味道,還可以加點冰糖。在各類糖中,只有冰糖是涼性的,能清心火。 加百合 百合能潤肺、養顏,又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火,同時又能健脾、補腎,但是蓮子稍有滯澀作用,身體比較瘦弱的人可以用,但體內淤滯較多的肥胖者恐怕就不宜用了。 加生姜 如
藕節黃芪豬肉煲 原料:藕節30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨參30g 做法: 1、豬肉洗凈,切小塊。 2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈,同豬肉一起放入煲中,燉至肉熟爛即可 功效:藕節味澀性平,為止血藥。黨參有補中益氣、生津止渴的作用,治虛癥。蓮子補脾胃,補養心氣。山藥補腎固精、補氣健脾、養陰益肺。黃芪補氣長陽,益胃固表。 阿膠豬肉煲 原料: 瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料 做法: 1、豬肉洗凈,切成小塊。 2、鍋內水煮沸,放入肉塊焯一下備用。 3、豬肉放煲內文火燉熟,放入阿膠燉化,調味即可。 功效:阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成,并能促進鈣質吸收,
坐月子需要注意的事情有很多。坐月子期間的飲食的是非常重要的,這次我們來聊一聊月子餐的飲食禁忌。 忌 辛辣溫燥食物 韭菜、蒜苔、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物與飲品性味辛辣,溫燥。過食可使產婦內熱上火,口舌生瘡,大便秘結或痔瘡發作。嬰兒吃奶后會引起口腔炎,流口水等毛病。 所以,以上辛辣之品作為調料是可以的,但不能多吃。 / 我們吃多會上火 / 忌 硬、咸、寒涼生冷食物 產后身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利氣血恢復。 若產后進食生冷或寒涼食物,會不利氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,并且不利于惡露的排出和瘀血的去除。 / 溫補利氣血 / 忌 麥乳精 麥乳精的主要原料麥芽糖和麥芽酚都是從麥芽中提取的,而麥芽是中醫退
麥芽 降血脂、消食積、抗衰 麥芽含有豐富的蛋白質,其來源豐富,價格便宜。麥芽內含有的甲種生育酚,是維生素E的組成成分,它能降低血液的黏稠度,進而抑制動脈粥樣硬化的形成。 食用麥芽安全,效果好,沒有副作用,有條件的冠心病患者,每天早晨食用一碗鮮麥芽粥,對身體很有好處。炒麥芽可促進食物的消化,尤能消米面食積。 燕麥 潤腸護心 燕麥富含維生素B群、維生素C、E以及葉酸,含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、硒和水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物堿、植物皂素。 燕麥含有高黏稠度的可溶性纖維,能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食欲,減輕饑餓感,從而穩定血糖,是糖尿病患者和肥胖人士適宜的食物。 大麥 健脾又消食 據《本草綱目》記載
鴨肉:滋補養胃 元朝的御醫忽思慧在《飲善正要》里說,鴨肉味甘、冷、無毒,補內虛,消毒熱,利水道??捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。 鴨肉性寒涼,適合體熱上火者食用,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。 羊肉:益氣補虛 羊肉溫補氣血、暖中祛寒,一直是秋冬季節里大受歡迎的暖身食物。 在眾多的羊肉吃法中,最推薦“涮”和“燉”。涮羊肉加熱時間短,營養保存得相對最好,可搭配韭菜花、腐乳、芝麻醬這些小料一起吃。燉羊肉原湯原汁,加冬瓜或蘿卜一起慢燉有助去膻。 豬肉:滋陰潤燥 豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅
清炒絲瓜 食材:絲瓜二根,大蒜四頭,花生油,鹽少許。 做法: 1、絲瓜去皮,洗凈,從中間一分為二切片備用。 2、鍋內油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒。 3、炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。 絲瓜炒肉 食材:絲瓜2條,肉適量,油,蒜,鹽,淀粉,生抽。 做法: 1、絲瓜洗凈切塊; 2、肉切絲,放點淀粉,拌勻,這樣肉的味道會比較好。 3、鍋里放油,加熱至7成熟,放入蒜瓣炒香。 4、倒入絲瓜塊,翻炒,1分鐘后,倒一點生抽,繼續炒1分鐘。 5、加一點清水,燜一分鐘。 6、加入適量的鹽,出鍋。 絲瓜炒雞蛋 食材:絲瓜,雞蛋,油,鹽,料酒,蔥
春天是萬物生長的季節,就能吃上新鮮蔬菜了,雖然現在很多蔬菜四季都有,但是還是應時應季的最營養!尤其是坐月子的新媽媽,吃新鮮蔬菜和水果才是保證奶水充足和質量的不二法寶。 其中,有6種蔬菜水果一定要多吃,助消化、清血管、養容顏、保證營養,錯過就要再等一年了~ 1、蘿卜生發陽氣 氣溫慢慢回升,人體的陽氣也慢慢生發,順應天時,就需適當食用辛溫升散的食品。為此,很多人會選擇蘿卜,蘿卜可以幫我們生發陽氣,還有清熱生津的作用,避免寶媽上火,減少便秘的功能。 2、春筍:“素食第一品” 每逢春季,這鮮靈的“素食第一品”春筍總讓人惦念。還有“吃一餐筍,刮三天油”的說法。 春筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多余脂肪,消痰化瘀滯,促進排惡露。有人提醒小編說筍是發物,坐月子盡
茄子 它是餐桌上常見的蔬菜,做法多種多樣,它的外皮一般為深紫色,屬于寒性蔬菜,是一種營養價值很高的蔬菜,能清熱解暑,很適合夏天的時候食用,要是一些體寒的人,建議不要過多食用,否則會對身體造成不好的影響。 白蘿卜 它是根莖類蔬菜,形狀為長圓形,外面的顏色主要是白色或綠色,營養價值很高,功效很多。雖然是屬于性寒的蔬菜,但很適合在冬季食用,對于人體具有很多好處。 番茄 也就是我們生活中的西紅柿,它也是性寒的蔬菜,不僅能清熱止渴,里面還含有大量的維生素C,在集中上市的時候,可以購買食用。 冬瓜 它的形狀呈現圓柱狀或接近圓球形狀,比較的大,上面并不是很光滑,分布有硬毛和白霜,長度大約25-60cm左右,直徑大約10-25cm。切開里面是乳白色
萵苣豬肉粥 食材:萵苣30克,豬肉150克,粳米50克,味精5克,精鹽2克,醬油3克,香油10克。 做法: 1、萵苣去雜,用清水洗凈,切成細絲;粳米淘洗干凈。 2、豬肉洗凈,切成末,放入碗內,加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘,待用。 3、鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時,放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。 功效:萵苣豬肉粥是非常適合哺乳期媽媽吃的,萵苣豬肉粥的做法簡單,用的是萵苣、豬肉、粳米、味精等調味品一起制作的。萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等,有通乳汁、利小便的功效。 香菇豬肉盞 食材:豬肉末200克,香菇10克,雞蛋
哺乳期可以吃香葉嗎 最好還是不吃。 香葉作為調味料,可促進人們食欲。但哺乳期因需要分泌乳汁,哺育嬰兒,若過多食用香葉,可助熱傷陰,使陰血更加不足,會影響乳汁的分泌。香葉是辛辣刺激的食物,如果通過乳汁進入嬰兒體內,會影響嬰兒的脾胃,刺激胃腸道,導致嬰兒腹瀉。 香葉的功效 香葉具有驅風祛濕的功效,可以幫助身體祛除風寒和濕氣,很適合在濕冷的季節中食用。 香葉對于疝氣、陰囊濕疹、疥癬等疾病有治療和緩解的功效。 香葉有哪些禁忌 氣虛體質的人無論是陽虛還是陰虛都盡量不要服用香葉。 有傳染病或者皮膚病的患者也應該在醫生的指導下服用香葉,否則會加重病情。 在挑選香葉時,要選取顏色是灰綠色,葉片表層無損傷以及沒有特殊不明物質的葉片。
月子餐順產第一周食譜 第1天 早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬肝粥(生養粥);五谷飯;紅糖糯米粥。 早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。 午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;首烏豬心(舒心湯);五谷飯。 午點(15:00):紅糖糯米粥;養肝湯。 晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;順產:枸杞魚湯;剖腹產:素燉品(豆制品)。 晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖)或者婦寶;美妍茶。 月子餐順產第一周食譜 第2天 早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬肝粥(生養粥);黃豆糙米飯;紅糖糯米粥。 早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);養肝湯。
炒莜麥菜 原料:莜麥菜200克,植物油、鹽各適量。 做法: 1、莜麥菜洗凈,切段。 2、油鍋燒熱,放入莜麥菜翻炒。 3、菜炒熟時加鹽調味即可。 功效:莜麥菜富含維生素和活食纖維,此菜易消化,可助新媽媽恢復體力,有效緩解產后便秘。 番茄豬肝湯 原料:番茄1個,豬肝100克,植物油、鹽各適量。 做法: 1、豬肝洗凈,切片;番茄用開水稍微燙下,去皮切塊。 2、將豬肝在沸水中汆煮片刻,撈出備用;油鍋燒熱,放番茄塊翻炒。 3湯鍋加入適量水燒開,倒入炒過的番茄,加豬肝,煮熟后加鹽調味即可。 功效:豬肝有助補鐵補血;番茄具有很好的開胃作用,同時還富含維生素C,可以促進鐵的吸收,適合產后貧血、食欲不佳的新
紅燜雞翅 材料:雞翅8個、油,鹽,老抽,料酒適量、花椒,大料,蠔油適量、蔥姜蒜,糖,黑胡椒碎適量 做法: 1、雞翅焯水洗凈備用 2、蔥姜蒜切好備用 3、炒鍋油熱放入花椒大料粒 4、然后放入蔥姜蒜 5、放入雞翅翻炒一會,加入適量料酒翻炒 6、然后放入老抽,鹽,蠔油適量翻炒,翻炒均勻放入適量白糖,然后加入適量水蓋蓋燜20分鐘,待湯汁收干即可關火 7、盛盤撒適量黑胡椒碎,蔥花即可 鹽焗雞翅 材料:雞翅800克、鹽焗雞粉一小包、花生油適量 做法: 1、準備好鹽焗雞粉 2、雞翅洗凈晾干水分,倒入鹽焗雞粉拌勻用手抓勻一下蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏兩小時 3、電飯煲內
王不留行燉豬腳 原料:豬蹄2只,王不留行一勺,當歸數片,生姜6片,米酒少許 做法: 1、豬腳去毛洗凈,剁塊加清水稍煮。 2、煮沸后水與血沫全部棄去,洗凈豬蹄,加清水、姜、米酒、鹽少許燉半小時。 3、加入王不留行與少許當歸一同燉煮至豬腳酥爛。 4、王不留行與當歸可以不吃,烹飪時候可以用紗布包裹,煮完湯取出扔掉。 5、吃皮肉喝湯水。產婦不要放太多鹽哦。 王不留行雞蛋湯 原料:王不留行12克,雞蛋2個,細鹽、蔥、生姜末、味精各適量 做法: 1、王不留行洗凈,水煎20分鐘,濾出藥汁,去藥渣。 2、將藥汁倒入鍋內,旺火燒開,打入雞蛋。 3、改文火,雞蛋快熟時加細鹽、生姜末、蔥、味精,起鍋。 王不留
核桃棗杞雞蛋羹 功效:益腎補肝、養血明目,可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。 食譜:核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克,枸杞子150克,雞蛋2個。鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放碗中加水少許,隔水蒸煮半小時后備用。每日取2~3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。 百合紅棗粥 功效:百合滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有自然維生素丸之稱,不但富含維生素C,也含有大量的維生素A。此粥不但防治干眼效果好,而且還可明目。 食譜:百合10克,山藥15克,薏仁20克,紅棗(去核)10個。將上述材料洗凈,共同煮粥食用。 芝麻核桃乳 功效:滋補肝腎、明目潤燥,可用于食療近視及雙目干澀、大便燥結等癥。
秋冬季節女人都應該要喝的一款滋潤湯水,紅棗蘋果瘦肉煲。秋冬季節,常常會感覺皮膚干干的,平時多喝水,常煲一些能滋潤皮膚的湯水來喝,就能改善。除了這款湯水,另外再推薦一款:每天早上用清水煮薏米來喝,有滋潤美白皮膚的功效,堅持一段時間可以看到效果。 紅棗蘋果煲瘦肉 材料:紅棗十顆,蘋果兩個,瘦肉一塊,姜一片,鹽少量。 紅棗蘋果煲瘦肉的做法 1.紅棗用剪刀剪開去核,蘋果去皮切成小塊,瘦肉洗凈切成肉片。 2.瘦肉用開水汆燙后撈出。 3.沙鍋里放入紅棗,蘋果塊,汆燙過的瘦肉片和一片姜片,加足量冷水,大火煮開后轉小火煲一個半小時左右,出鍋前調入一點點鹽調味即可。 紅棗蘋果煲瘦肉 特別提示: 1.紅棗核是熱性上火的,所以要記得去核后再用。 2.姜不要放多,一片足矣。 紅棗怎么吃最好 紅棗是常見的保健佳品,但如
很多媽媽都擔心自己的奶水不足,導致寶寶不夠吃出現營養不良的現象,那么哺乳期的媽媽怎樣才能讓奶水不流失,哺乳期飲食應該避免哪些食物?哪些食物易回奶?今天小編為大家整理了生活當中容易回奶的一些食物,寶媽們需要注意了,這些食物易回奶,再饞也得忍著! 1.油膩的食物 處于哺乳期間,媽媽的身體尚未完全恢復,腸胃的恢復功能較弱,這段時期的飲食消化能力相對于平常來說稍微弱一些,所以在哺乳期間的媽媽不易吃油膩的食物。油膩的食物容易給腸胃帶來負擔,消化系統負擔過重,容易造成哺乳期間油脂過多,營養過剩,引起媽媽身體不適,也造成了寶寶消化不良的結果。 2.過于辛辣的食物 孕期感到食欲下降,媽媽總想著吃一些刺激性的食物,但是辛辣刺激的食物會造成媽媽體內火氣的加重,內熱加重會產生便秘、口舌生瘡等現象。 過于辛辣的食物也會讓皮膚變得越來越差,媽媽應該盡量避免胡椒、生蒜、韭