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　　不少市民在端午節都會包粽子吃，但是市面上的粽葉卻難辨真假，那么如何分清楚粽葉的好壞呢?親親寶貝小編教你幾招! 　　■泡粽葉一般都是蘆葦葉，也有用荷葉或竹葉作為粽葉使用的，但不法商販會拿玉米葉、芭蕉葉等來冒充。將粽葉拿回家用水一泡，假粽葉一泡就裂。 　　■看“返青粽葉”是個別商家利用消費者偏好靚麗外觀的心理，使用化學物質將粽葉染色返青，會對人體健康造成不良影響，購買時可看粽葉顏色，原色粽葉的顏色發暗發黃;返青粽葉則呈均勻的青綠色，且表面鮮亮。 　　■煮原色粽葉經高溫蒸煮后，水呈淡黃色;返青粽葉加熱后，水呈淡綠色。 　　■聞原色粽葉包的粽子煮熟后散發粽葉清香;返青粽葉包的粽子煮熟后不但粽香味不濃，反而有淡淡的硫磺味。

　　正值炎熱的夏天，最適合吃些冰涼的食品。小時候常吃的冰棒，你懷念嗎?小編今天推薦的是來自老上海的鹽水棒冰，正好可以補充一下夏日流失的汗水喔。 　　主料 水400毫升 　　輔料 淀粉1/2勺 　　調料 食鹽1克 蜂蜜1/3勺 檸檬汁幾滴 　　老上海鹽水棒冰的做法        1.在開水里放入鹽，讓水有點咸味 　　2.水溫熱的時候放入一點淀粉 　　3.淀粉在水中攪勻，再放入少許蜂蜜，擠入一點檸檬汁攪拌均勻 　　4.把液體倒入模具里蓋上蓋子放入冰箱冷凍三個小時即可

中餐廳麻辣鴨血的做法 食材： 新鮮鴨血、大蔥、姜蒜、冰糖、火鍋底料適量 做法： 1、往鍋里加入油、蔥、姜、蒜、冰糖和火鍋底料。 2、往鍋里加水煮沸，加入鴨血。 3、加一塊豆腐乳攪拌，然后烹煮一段時間。 4、鴨血煮入味就可以出鍋了。 麻辣鴨血的家常做法 材料： 鴨血、姜末、蒜末、蔥花、鮮辣椒各適量 調味：鹽、醋、辣椒油、花椒粉、醬油各適量。 做法： 1、鴨血洗凈，切成見方小丁 2、下入沸水鍋中汆燙片刻，熟透后撈出，瀝干，放入碗中備用。 3、將鹽、醋、姜末、蒜末、蔥花、辣椒油、醬油、胡椒粉放入碗內調成麻辣味汁。 4、食用時將味汁倒入鴨血中拌勻，裝入盤，撒上蔥花、鮮辣椒即可。

　　你知道七夕節是幾月幾日嗎?每年農歷七月初七這一天是我國漢族的傳統節日七夕節。那么這個七夕節怎么過呢?你要吃什么，要送什么給心中的他或者她?   　　傳統的七夕節 　　七夕節，主要參與者是少女，而節日活動的內容又是以乞巧為主，故而人們稱這天為“乞巧節”或“少女節”、“女兒節”。七夕節是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。在這一天晚上，婦女們穿針乞巧，祈禱福祿壽活動，禮拜七姐，儀式虔誠而隆重，陳列花果、女紅，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜愛。2006年5月20日，七夕節被國務院列入第一批國家非物質文化遺產名錄。現又被認為是“中國情人節”。 　　七夕很傳統，傳統的七夕吃什么? 　　新人類，新七夕 　　雖然七夕是一個很傳統的節日，但是在今天

炸椿卷 炸椿卷是衡陽一道很有特色的小吃，它的主要原來是面粉、豬肉、冬筍和香椿芽等，其中的香椿芽是這道美食的靈魂，椿卷由面粉皮和餡料組成，一般餡料是由豬肉、冬筍、水發魷魚，香椿，韭黃，放入料酒、適量的鹽、醬油炒勻裝盤，晾涼后，加入香椿芽、韭黃、香油、味精拌成，十分的鮮香，將面皮包著拌好的餡料放在鍋里炸成金黃的樣子即可出鍋，炸好的椿卷外皮酥脆，餡料鮮美，十分的好吃，是一道不容錯過的美食。 渣江魚粉 魚粉是衡陽很有名的一道美食小吃，有著悠久的歷史，起源應追溯到衡陽縣的渣江魚粉，利用新鮮的魚肉和米粉為主要原料制成。魚粉要好吃的關鍵就是魚要新鮮，熬制好的湯要濃郁，一般來說，魚粉的湯并不是單純的只用魚來熬湯，需要加入豬的筒子骨，這樣熬出來的湯才鮮香濃郁，奶白誘人，來衡陽一定不要錯過這碗鮮香誘人的魚粉。 排樓湯圓

　　老婆餅是廣東著名的點心，是佳節送人的佳品。聽說戀愛的人或者單身的人吃了老婆餅都會走好運的。溫馨的名字，有沒有感覺到廣東的浪漫氣息呢?想要給愛人最甜的時刻，還是親手做老婆餅最貼心喔。 　　食材 　　1 水皮：低筋面粉90g，高筋面粉40g，糖10-15g，黃油(或者豬油)26g，清水65g。 　　2 油皮：低筋100g，黃油(或者豬油)50g。 　　?3 餡：冬瓜一塊、椰蓉、黃油(或色拉油)5g、白糖隨意、糯米粉適量。 　　方法/步驟餡的做法： 　　冬瓜擦成絲，放鍋里炒(不要放油)，中小火大約25分鐘后加入椰蓉、白糖，隨后加入糯米粉，攪拌均勻，汁收干后出鍋備用。 　　餅的做法 　　水皮的材料全部混合形成 　　1 油皮的材料混合行程 　　2 分成8個小球;油皮搟平，包住水皮;包好的繼續用力搟成牛舌狀，牛舌狀的皮卷起來，壓平，再疊成被子，繼續搟成牛舌狀;以上動作重復三

　　霧霾天氣越來越多，這種糟糕天氣民眾應該怎樣選擇飲食材料呢？霧霾天氣吃什么好呢？專家稱，霧霾天氣最好吃一些清肺潤肺的食物。下面來看什么食物清肺潤肺。 　　1、白蘿卜，清肺潤喉 　　白蘿卜是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌癥發作。蘿卜清肺，這個季節吃蘿卜堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點，對化痰止咳狠有效果。 　　蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解等消化，能夠有效促進食物的消化和吸收。 霧霾天氣吃什么好 霧霾天注意清肺潤肺 　　2、柿子，消痰止咳 　　柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。 　　3、橄欖，清肺生津 　　橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清

　　大家都有吃過山東的小吃利津水煎包嗎?利津水煎包可是老少皆宜的面食佳品，色澤金黃，香而不膩。下面快跟著親親寶貝小編來試試做利津水煎包吧! 　　利津水煎包的做法 　　面團：高筋面粉300克、溫水160克、酵母粉2克 　　餡料：五花肉100克、韭菜150克、甜面醬1勺、姜末1勺、鹽1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白胡椒粉5克、香油3克、雞精3克 　　面糊水：清水300克、面粉15-20克(面粉約占5%) 　　1.清水化開酵母粉，放入面粉和面，靜置溫暖處發酵至2-3倍大 　　2.五花肉切丁，放入姜末、甜面醬、鹽、白糖、白胡椒粉、生抽 　　3.攪拌均勻，腌漬2小時以上 　　4.韭菜提前浸泡洗凈，控干水分，切細丁，放入香油、醋攪拌均(放一勺醋你感覺不可思議嗎?這是同事教給我的，調韭菜餡我都會放一勺，真的提味不少哦!) 　　5.攪拌均勻的韭菜餡 　　6.將發酵好的面團

　　吉林省工商局抽查蜜餞等食品 11個品牌不合格(圖) 　　5月初，吉林省工商局對長春市、松原市、延邊州流通環節15戶食品經營單位經銷的182個生產廠家生產的經銷蜜餞、粉條、酸奶等食品進行了抽樣檢測，總體檢測合格率為95%。 　　本次檢測共抽取樣品232個批次，經檢測合格221個批次，不合格11個批次。在不合格產品中，5個產品鋁含量超標;5個產品二氧化硫項超標;1個產品菌落總數超標。針對本次檢測的不合格食品，吉林省工商局已移交轄區工商局依法處理。 　　醫學證明，長期食用二氧化硫殘留量超高的食品，將破壞維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質，影響人體對鈣的吸收。同時，二氧化硫遇水生成亞硫酸，對人的胃腸有刺激作用，容易引起為胃腸道反應，如惡心、嘔吐等。 　　吉林省工商局提醒消費者，在購買食品時，要注意觀察食品標簽標注的生產日期、保質期、廠名、廠址等相關信息，自覺抵制購買“三無&

　　酒后不吐致食管爆裂?一名年輕男子死要面子，兩瓶啤酒下肚后有強烈的嘔吐感但是死憋著不吐，結果導致食管爆裂。 　　病歷A 　　姓名 徐武(化名) 性別 男 年齡 25歲 　　現病史 本月7日凌晨，上夜班時突然昏厥倒地。 　　診斷： 　　高滲性非酮癥性糖尿病昏迷，并伴有高脂血癥、脂肪肝 　　一天狂喝20瓶甜飲料 25歲壯小伙患上糖尿病 　　專家提醒：年輕人不要忽視口干、多飲、多尿的現象，應盡早去醫院進行血糖檢查 　　解放軍八一醫院上周接診了一名25歲的年輕糖尿病患者，因昏迷入院搶救。入院時這個小伙血糖高達52.1mmol/L，這個數值比正常的數值高出了近8倍!在醫生的問診中發現，這名患者嗜好甜飲料，每天都能喝上四五瓶，最多時一天能喝上20瓶。 　　專家提醒廣大年輕的朋友，別以為糖尿病是老年人的病，飲食方式不健康，糖尿病也會盯上80后。 　　棒小伙突然暈厥 一查血糖超

　　上海的擂沙湯圓，已有70多年歷史，舊時是先用一只內壁帶有梭形紋路的缸瓦土沙盆，再用一支質地堅硬的石榴木作為磨粉漿的“擂漿棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黃豆，干磨出碎末粉狀的“香沙”;最后，煮熟的湯圓在“香沙”里滾來滾去，于是粘粘的糯米丸子粘滿了盈香撲鼻的“香沙”，故名為擂沙湯圓。有的食肆把它作為即點即做的點心，要吃的就是一咬餡料就有如流沙般涌出的新鮮感覺。 　　食譜原料 　　皮：糯米粉250克，水50克，花生粒適量。 　　餡：豬油150克，芝麻250克，砂糖100克。 上海擂沙湯圓的做法 　　制作方法 　　1、將熟芝麻打成蓉加入糖粉、熟豬油拌勻成餡心。 　　2、將澄粉燙熟后加入糯米粉、油，再加水和成面團。 　　3、將面團分成小劑，包入餡心，搓成圓球。 　　

　　最近，月子水的安全問題走進了群眾的視線，這些月子水真的這么有療效嗎?央視《焦點訪談》則曝光了莆田月子水吹噓瘦身功效，已被質監部門查封。 　　莆田龍升集團太湖飲料分公司生產的“米精露”，“瘦身催奶”的療效是虛假宣傳，被央視《焦點訪談》曝光;質監部門介入調查，表示該產品是按“飲料”報批的。 　　近年，隨著生活水平提高，年輕媽媽們坐月子期間的調理更加講究，針對產婦推出的產品也層出不窮。日前，央視《焦點訪談》曝光了一類專門賣給媽媽們的月子水——宣傳擁有“瘦身催奶”功效，經測試卻只含少量蛋白質、鈉、鈣，從營養學上找不出可以“瘦身催奶”的依據。 　　記者注意到，節目中被曝光的兩款月子水產品，其中一款“米精露”，其代工廠就

　　最愛喝酒的國家是哪些國家呢?近日有外媒評選出世界10大最愛喝酒的國家，其中中國名列世界第二，而這一結果也引發了不少網友的共鳴，喝酒在中國已經成為重要的社交手段。 　　近日外媒評出世界10大最愛喝酒國家，排在第一位的是英國，中國則是世界第二大愛喝酒的國家，中國人愛喝白酒，醉了就喝醒酒湯。3-10位分別是俄羅斯、法國、厄瓜多爾、摩爾多瓦、韓國、烏干達、德國和澳大利亞。 　　新聞解讀 　　“世界第二飲酒大國”背后的飲酒暴力與精神空虛 　　客觀來說，“世界最愛喝酒國家”的評選只是一家之言，不一定完全科學可信。但“中國是世界第二大愛喝酒的國家”的結論卻引發了不少網友的共鳴：國人愛喝酒，是不爭的事實;無論是官場還是坊間，還都有“無酒不成宴”的規矩;喝酒已經變成社交的最要手段;官場更有公款招

　　面粉是和人們飲食親密相關的食物，前幾天它被曝光“硼砂門”，那么到底該如何辨別真偽呢?我們一起來詳細了解一下吧! 　　就在一周前，2012年9月20日，有媒體曝出，五得利集團因涉嫌在面粉中非法添加致癌物硼砂，被工商部門查封了問題產品，其位于河北衡水深州和保定雄縣的工廠也被勒令停工。 　　短短幾天，五得利集團，這家中國最大的面粉生產企業迅速被推向了輿論的風口浪尖。 　　來自五得利集團的信息顯示，該公司是全國面粉行業唯一一家入選中國制造業500強榜單的企業，僅北京市場就占有四成的份額，北大清華等大專院校乃至部委機關，大多食用該公司的產品。 　　正因如此，五得利涉嫌添加硼砂的消息一出，北京、武漢、西安、南昌、沈陽等地紛紛查看自家“面袋子”。 　　產品下架還是小事，由于事發河北，4年前的三聚氰胺事件陰影未消，加之五得利又是一家在全國

    做法： 　　• 1.將魷魚圈洗一下。撕去外皮，切成圈就可以了。 　　• 2.根據自己的口味添加調料后攪拌均勻。腌制10分鐘左右。可加鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下。 　　   　　• 3.用3個小容器按照從右到左的順序分別放入生粉、雞蛋、面包糠。 　　• 4.將雞蛋打散，均勻后放入切好的芹菜丁或香菜丁。生粉、面包糠放容器里備用。 　　• 5.然后將魷魚圈按照從左到右排好的順序，分別裹上一層生粉、加入芹菜丁的雞蛋液、最后裹入面包糠。 　　   　　• 6.不粘鍋燒熱后加入適量的油，油溫8成熱(微熱)放入魷魚圈，用中火開始炸。 　　   　　• 7.炸至底部有點金黃色時就可以翻面了，兩面都炸至金黃色時就熟了。出鍋盛盤，開始吃吧 　　&

　　切糕事件最近備受網友的關注，但那時，其實這些路邊經常看到的切糕已經是嚴重的細菌超標，扛不動砍不壞又砸不爛，為什么這些這么不衛生的切糕還會在賣? 　　重 五個人才能舉得動 　　“呀呀呀……”5個大漢幾聲力吼，抬起一塊切糕，橫著往前走。他們臉色通紅，在把切糕頂上貨車后斗的一剎那，險些失手，幸好又跑出一名大漢，用力上頂，切糕才咣當一聲滾落。 　　“太重了，我從沒扛過這么重的東西。”幾個輪回下來，工人老冉的汗水一掛掛地往下淌。這是昨天下午東埔路的思明城管貨物堆場，老冉和10名大漢，花了快一個小時，才扛完4000多斤切糕。 　　4000多斤切糕散堆在一起，散發出甜膩的味道，引來蒼蠅和蜜蜂爭相搶食。思明區七個部門在1月31日整治違法占道經營時沒收了它們，共51輛板車、51塊切糕，來自火車站、文灶、廈大、會展中心等

王子珍品 茅臺王子有七八款產品，普通王子和醬門覺得也不錯但是價格都不在兩三百的范圍，珍品王子一瓶500ml裝的259，喝起來層次感分明，口感厚重，就是回味比較短，總體來說性價比還是比較高的。 金質習酒 金質習酒238塊一瓶，很多酒友容易把金質和銀質習酒弄混淆，其實兩款酒的包裝還是有區別的，金質習酒的基酒年份比銀質要長，金質習酒醬香更加濃郁，芳香更醇，回味更加長，但是銀質比金質更好入口，總體來說兩款酒都不錯，看自己選擇，銀質應該在180左右。 郎酒1956 這款酒推薦了好多次了，價格在180左右，喝起來入口柔順，下喉順吞，焦香味突出，醬香不管濃郁，回味短暫，性價比比較高聽說要停產了。 茅臺當地正宗醬香散酒 散酒性價比高，當地賣200的散酒在市場上至少是可以賣到5

　　清湯火鍋根據其名稱名稱，湯清營養卻不缺乏，下面就為您著重介紹一下清湯火鍋的做法，希望各位喜歡。 　　制鹵水：將雞肉、豬排骨、豬骨洗凈，放入開水中出一水后，再用清水漂洗干凈。然后放入鍋中，摻水3000克，先用大火燒沸，打去浮沫后改用小火吊出鮮味。舀出300克吊制好的鮮湯冷卻。將雞脯肉和凈豬瘦肉捶成茸狀，分別用100克鮮湯澥散。將鮮湯置火上燒沸。 　　用料加工：毛肚洗凈，撕去筋膜，開段，起片，剞梗，水漂。牛環喉水泡，撕膜，剞花，開條。牛肉、豬肉橫著筋絡下刀，要片得大而且薄，不能有連刀。鴨腸用鹽反復揉摶，去凈粘液，用水反復清洗，并翻出有油的一面，用竹筷方頭將油刮去，入開水中快速燙一下，撈出切節待用。午餐肉200克切片。鴨掌洗凈，去粗皮。冬瓜去皮，切片。各種蔬菜洗凈，瀝干水，整理齊。以上各種用料和調料分別裝入盤中，放在火鍋四周。 　　吃法：吃時，鴨掌可先下鍋煮起。備上味碟，碟中加麻油

吃了草莓，合肥兩兒童感染諾如病毒 吃了草莓，兩個孩子相繼嘔吐腹瀉 上周末天氣不錯，合肥市民郭女士帶4歲的兒子洋洋(化名)去合肥周邊的一個農場采摘草莓，同行的還有洋洋的同學，5歲女孩甜甜(化名)。 兩個孩子在果園看到新鮮的草莓非常興奮，每個人都挎著小籃子采了許多，并且在采摘時吃掉好幾個大草莓。 “草莓園老板說的不打農藥，可以免費試吃，所以孩子們邊摘邊吃我們也沒攔著。”郭女士介紹，當天傍晚，兩個孩子就相繼出現了嘔吐和腹瀉的癥狀，自行用藥之后，孩子的癥狀持續加重，凌晨時還發起高燒。“ 該院消化科專家介紹，罪魁禍首是諾如病毒。安徽省兒童醫院消化內科主任吳成介紹，諾如病毒具有發病急、傳播快、范圍廣等特點，每年的11月到次年4月份是該病毒的高發期，年幼的孩子抵抗力弱尤其容易被傳染。 什么是諾如病毒

　　觀眾翹首期盼的《舌尖上的中國2》終于在上周五晚上揭開了神秘的面紗。第二季延續第一季風格，不變的配樂，不變的解說者，滿滿的親切感撲面而來。     有很多網友認為：“喜歡這部美食紀錄片，就是因為其中不僅僅拍攝了美食，更講述了做美食的人和人的故事，而其中濃濃的鄉情更是讓不少背井離鄉打拼的人們流下了眼淚。”也有網友表示：與第一部相比，第二部更加注重了人情味，但是卻忽視了‘舌尖’二字。觀眾更期待的是食物，而非故事，這是令我大失所望的一點。”更有網友吐槽：“《舌尖上的中國2》似乎更應該叫做《舌尖上的中國人》。” (天涯娛樂八卦版斑竹：“比賽是五個人的”)