有些媽媽奶水多，需要把奶水冷藏，有的媽媽是因為要上班，那么保存母乳選冷藏？你對母乳解凍了解多少？

不管媽媽是因為要外出上班，還是因為寶寶吃完母乳以后奶水還有很多，這幾種情況都是需要把母乳擠出來冷藏，好等到下次寶寶要吃的時候再拿出來。那么，冷藏的母乳取出來后該如何加熱呢？由于母乳既不能“燒開”，也不能用微波爐，解凍的方式不當，會破壞母乳里的營養成分。所以媽媽們一定要知道冷藏后的母乳該如何加熱，請往下看，媽媽們一起學起來吧。

冷藏、冷凍后的母乳只能在溫水中回溫，溫度過高會破壞母乳中的營養成分；不要把母乳加熱至沸騰狀態；不要在微波爐中加熱母乳，這會破壞母乳中的免疫細胞。

母乳中含有豐富的蛋白質、脂肪、乳糖（碳水化合物）和維生素，如果煮沸，液態的蛋白質微粒會變成凝膠狀，發生沉淀；乳糖會分解成乳酸，讓乳汁變味。另外，母乳中的VC在加熱后極易流失，溫度越高，保存率越低。

母乳冷藏到解凍的全部過程

第一步：冷藏。

我們可以將乳汁擠出放在冰箱中冷藏，我們推薦的溫度是1～5攝氏度。記得放在冰箱的時候避免靠近冰箱門的位置，因為那里會因為經常開關門而溫度不穩定。再放入冰箱之前，還應該將乳汁先單獨放涼再放入冰箱。

第二步：取出搖晃要正確。

有很多媽媽會發現，將乳汁放入冰箱儲存的時候，乳汁會上下分層，其實新鮮的牛奶也會出現這種情況。媽媽不用擔心，分開的兩層上層是乳脂，下層是乳清。如果你想均勻它們，記住一定不能搖晃母乳，因為搖晃時可能會使得母乳中的長鏈脂肪酸鏈鍵弄斷，要知道這長鏈脂肪酸可是母乳中非常珍貴的營養成分，弄斷鏈鍵雖說沒有什么害處，但是卻影響了母乳營養價值。

我們推薦的正確做法是：輕輕旋轉盛放母乳的容器。哪怕沒有徹底均勻，其實也沒有大的關系。

第三步：加熱。

我們選擇用流動的溫熱水將容器沖幾分鐘；或者是把容器浸放在約45攝氏度的水中，不停的更換水就可以了。千萬記得不能用奶鍋直接加熱母乳，更不要使用微波爐加熱。

因為有三個理由：

一是此方法會破壞母乳中的活性物質，降低營養價值。

二是會使得其中的蛋白質性狀發生改變，寶寶吃了這樣的奶，容易消化不良。

三是微波爐加熱有時候會使得奶液中的局部溫度過高，我們摸上去溫溫的，其實可能會燙傷寶寶。

冷凍的母乳，可以在恒溫室中解凍（完全解凍大約需要8小時）或用涼水解凍，然后再像冷藏母乳一樣加熱。如果想直接在有熱水的水龍頭下加熱，最好一點一點地提高水溫，這樣可以盡可能少地破壞母乳中的酶類，也可以加熱得更均勻。

加熱冷藏(凍)母乳的方法

1、隔水燙熱法。如果是冷藏母乳，可以像冬天燙黃酒那樣，把母乳容器放進溫熱的水里浸泡，使奶吸收水里的熱量而變得溫熱。浸泡時，要時不時地晃動容器使母乳受熱均勻。如果是冷凍母乳的話，要先泡在冷水解凍，然后再像冷藏母乳一樣燙熱。

2、溫奶器加熱。把溫奶器的溫度設定在40℃，隔水加熱母乳，溫度更容易掌握。

3、恒溫調奶器。使用恒溫調奶器，溫度設定在40℃，加熱母乳。

提示：如果加熱后的母乳寶寶沒有吃完，最好倒掉，別再給寶寶吃了。

母乳保存的期限

參照了國際母乳會研究多年的成果：

1.室溫保存

初乳（產后6天之內擠出的奶）：27~32攝氏度室溫內可保存12個小時

成熟母乳（產后6天以后擠出的奶）：15攝氏度室溫內可保存24小時；19~22攝氏度室溫內可保存10小時；25攝氏度室溫內可保存6小時。

2.冰箱冷藏室保存

0–4攝氏度冷藏可保存8天

3.冷凍保存

母乳冷凍保存與冷凍箱的情況有關：如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩周；如果是和冷藏室分開的冷凍室，但是經常開關門拿取物品，保存期為3-4個月。