十月懷胎一朝分娩，可是分娩之后，媽媽們孕期增加的體重往往并不會隨著寶寶的誕生而消失。看著身上增加的肉肉，媽媽們最關(guān)心的問題之一就是如何在產(chǎn)后科學(xué)健康的瘦下來了。

產(chǎn)后減肥飲食注意事項

1、在熱量的控制上，媽咪必須攝取足夠的熱量。尤其是喂母奶時，更不能缺少各種營養(yǎng)素。如果是全職媽咪或許還能在家中自行烹煮食物，控制攝取熱量，但經(jīng)常在外就餐的媽咪可能有食物熱量攝取過高的問題。

2、多蔬菜：蔬菜纖維多，不僅需要花較多的時間咀嚼，同時蔬菜進入胃之后，會吸收水分膨脹，很容易使胃有飽足感。

3、改變進食順序：由于蔬菜遇到水會膨脹，容易使胃有飽足感，因此，媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物，最后再食用飯、面與蛋白質(zhì)。

4、少油、少調(diào)味料：干面、湯面中添加的油會讓面的口感更好，但是熱量也相對較高;濃湯不僅勾芡，也會加入奶油、鹽水等熱量高的食材;高油烹制的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隱含很高的熱量。同理，油炸物也是少碰為妙的食物。

5、三餐定時、定量：早餐不吃，或是一天只吃兩餐，會讓身體的新陳代謝率降低，延緩減重的效果;或是忍著某一餐不吃，但身體因為接受到鬧饑荒的訊息，反而會吃得更多，所以一定要定時吃三餐。不過，由于白天的活動量較晚上高，因此早餐與午餐攝取的份量最多，到了晚上活動度降低，晚餐的攝取量也要降低。

6、選擇血糖上升速度慢的食物：血糖上升的速度若很快，會刺激胰島素分泌，將血糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜男问絻Υ嬖谏眢w細胞中。一般來說，蛋糕、餅干、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升，而白米飯與白面包與糙米、胚芽米相較之下，升糖速度比較慢。

7、均衡攝取各類營養(yǎng)素：蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等各類營養(yǎng)素都須攝取，但蔬菜水果的份量應(yīng)占最高。不少人以不吃碳水化合物，只吃蛋白質(zhì)的方式來減肥，但蛋白質(zhì)負責(zé)的功能主要在修護組織，也讓哺乳的媽咪提供嬰兒充足的奶水，因此不吃碳水化合物不僅無法供應(yīng)母奶，長期下來還可能導(dǎo)致酮中毒等危害身體健康的結(jié)果。

幫助產(chǎn)后減肥的食物

減肥食物一：魔芋

內(nèi)含大量食物纖維和水分，還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質(zhì)。這種礦物質(zhì)不能被消化酶分解，不能作為熱量被吸收。

減肥食物二：小水產(chǎn)品

蝦、海蟄、章魚、蟶子、海參等小水產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量很高，但脂肪含量極低，很少有脂肪超過1%的，是理想的減肥食物。

減肥食物三：芹菜

芹菜大部分是水分和纖維素，含維A和維C，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內(nèi)熱。芹菜有西芹和唐芹，唐芹的減肥效果更好一些。

減肥食物四：冬瓜

冬瓜不含脂肪，含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。能利尿清熱，內(nèi)含丙醇二酸，可阻止體內(nèi)脂肪堆積。

減肥食物五：豆芽

脂肪量和熱量都很低，水分和纖維素含量多，常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入一點醋，以防維他命B流失，又可以加強減肥作用。

減肥食物六：香菇

可以抑制膽固醇的增加，所以可以減肥。如金針菇、草菇、蘑菇等，都是減肥者應(yīng)該多吃的食品。

減肥食物七：蘿卜

蘿卜能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利于食物代謝及廢物的排出，達到減肥效果。

減肥食物八：蘋果

蘋果雖然熱量很高，但富含維生素和礦物質(zhì)，而且纖維素含量極高。比起其他水果，建議減肥者吃水果時可選擇蘋果。

減肥食物九：黃瓜

黃瓜有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，清熱敗火，是良好的減肥食物。減肥食物還有豆制品、胡蘿卜、海帶、洋蔥、韭菜、大蒜等等，了解了哪些食物能減肥，大家可根據(jù)自己偏好的口味適當(dāng)選擇。

產(chǎn)后減肥食譜推薦

產(chǎn)后減肥食譜一

早餐：豆?jié){或牛奶250g、全麥面包兩片夾生菜、水煮雞蛋一個。

午餐：一碗熱湯、一小碗飯、半碗菜。

晚餐：沒有沙拉醬的蔬果沙拉一份，可以適量加進雞胸肉

下午茶可以食水果，最好選用蘋果。

產(chǎn)后減肥食譜二

早餐：稀飯一碗，水豆腐一塊，荷包蛋半個、青菜半碗。

午餐：面條30g，小白菜一份，餛飩四個、鹵豆干一片、飯后吃一個蘋果。

晚餐：水餃10個，鹵海帶，青菜湯一碗。

產(chǎn)后減肥食譜三

早餐：菜包子一個，水煮蛋一個、豆?jié){250g。

午餐：涼拌米粉一份，可放豆芽、韭菜、蒜瓣、醬油、香油。外加應(yīng)季蔬菜一份。

晚餐：意大利面半碗，煮青菜一碗，玉米濃湯一份。

產(chǎn)后減肥食譜四

早餐：牛奶麥片粥一碗，哈密瓜半個。

午餐：皮蛋瘦肉糙米粥一碗，煮青菜一碗，小番茄10—12個。

晚餐：河粉湯一碗半，河粉100g，內(nèi)加海參、蝦仁、肉片、筍片、木耳、香油，飯后水果一個。

產(chǎn)后減肥菜品

蔬菜燴豆腐

材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿卜、香菇、青椒、蔥末

調(diào)味料：鹽、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高湯。

做法：

1、豆腐切大塊加入高湯及調(diào)味料，以小火燉煮約15分鐘。

2、紅蘿卜去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用。

3、另起油鍋，放入蔥末爆香，再放入香菇炒香后入紅蘿卜、豆芽菜、青椒略為拌炒并淋在豆腐上即可。

菜肴功效：此道餐點營養(yǎng)設(shè)計重點為低油、高纖維。

美人出浴

材料：豆腐、劍蝦、瘦絞肉、蔥末、太白粉、香菜。

調(diào)味料： 蠔油、香油、醬油。

作法：瘦絞肉加蔥末、醬油、香油、及太白粉一起伴勻，蝦子去頭、腸泥及殼洗凈、香菜洗凈，剁碎備用。豆腐切厚片，放在盤子上，中間挖一個洞，將瘦絞肉泥填入，上面放一只蝦子。蒸鍋先預(yù)熱，再將盤中材料移入鍋中，蒸約10分鐘即可取出。熱鍋入蠔油、香油及二湯匙的水，待水滾后，入香菜伴勻，淋在蒸好的豆腐上即可。

功效：低油，但仍要適量取食。

意式五色沙拉

材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末

醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許

做法：

1、處理好蔬菜部分并裝盤備用。

2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

菜肴功效：加強身體新陳代謝，恢復(fù)生理機能，預(yù)防老化，使毒素、水分及油脂不易滯留體內(nèi)，尤其是外食居多的媽咪更應(yīng)該多吃這道低脂多營養(yǎng)的料理。

哈密瓜盅

材料：哈密瓜、蛋、紅蘿卜、西洋芹。

調(diào)味料： 無

作法：哈密瓜洗凈，由上端橫切將內(nèi)部籽挖除。蛋打散加少許水，紅蘿卜去除外皮切小丁，西洋芹洗凈切小丁備用。將紅蘿卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。將哈密瓜移至蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。

功效：哈密瓜水分多、容易有飽足感，并含有高纖維。

海鮮涼筍

材料：鮮干貝2兩、鮮蝦4兩、涼筍1支

調(diào)味醬汁：橄欖油、洋香菜末、番茄丁、辣椒醬、洋蔥末、鹽、味淋

做法：

1、將材料處理成所需大小，將筍子煮熟后，以手刀挖出筍肉，其筍外殼作為裝飾用。

2、煮熟材料連挖出的筍肉一起全部混合進筍殼內(nèi)，將醬汁淋下即可食用。

菜肴功效：此道料理有利尿及通便的功效，又可以抗皺瘦身。

注：排尿不順以及便秘者可以再加入蘆筍一起食用。

產(chǎn)后減肥的誤區(qū)

產(chǎn)后減肥誤區(qū)一：減肥期間吃得少，所以就要挑最好的吃。

這對于減肥計劃可不是什么明智之舉。消耗的熱量大于攝取的熱量，這就是減肥的基本原理。所以低熱量的食物才是飲食首選。而“挑最好的吃”——那些味道好的，往往是香的、油的、甜的，做工精細的食品，它們統(tǒng)統(tǒng)是高熱量的。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)二：“多餐”就能減肥。

少食多餐可以有效地控制我們每餐的食量，讓代謝相對處于平穩(wěn)的狀態(tài)，但前提是：每日攝入的總熱量是固定的，我們只是把它們從三餐分成五餐來吃。但如果你只記住了“多餐”，嘴不停地吃，一天下來，比原來里一天三餐的食量還大，結(jié)果不言自明。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)三：晚睡、熬夜就能瘦下來。

累瘦了的說法，越來越站不住腳了。熬夜時間長了呢，你可能會吃夜宵，吃夜宵一般來說會讓你更胖。為什么呢?從生物學(xué)上講，人是白天活動的動物，到了晚上，人體的各種機能就自然地進入了休息狀態(tài)。唯獨合成脂肪的胰島素，在晚上分泌的較多。這就意味著：吃同樣的東西，在晚上更容易變成脂肪沉淀下來。所以，中醫(yī)有“天人合一”的養(yǎng)生說，就是天亮了好好工作，天黑了就要好好休息。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)四：吃得精細養(yǎng)顏瘦身。

在很多人的印象里，吃得精細是高品質(zhì)生活的表現(xiàn)，能吃出“健康和苗條”，而實際上并非如此。食物做得太精細已經(jīng)造成了一些有利健康的物質(zhì)丟失。其次，一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物，很容易導(dǎo)致便秘，給代謝和減肥造成壓力。所以，多吃一些富含纖維的食物，更能促進腸道蠕動，有利消化和減肥。當(dāng)然，我們可以因為擔(dān)心農(nóng)藥而削去蘋果皮，不過蘋果皮也是幫助體內(nèi)毒素排出的好東西呢。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)五：發(fā)揮廚藝，減肥食物一定要做得美味可口。

越新鮮越自然的食物越有利于減肥。這是全世界的營養(yǎng)師公認的一個健康策略：因為在食品加工中，往往加入了過多的調(diào)味劑、油脂和淀粉等物質(zhì)，這些成分會增加代謝的負擔(dān),將更多脂肪注入體內(nèi)。所以在同一類食品中,應(yīng)選擇最原始和新鮮的吃法，比如啃蘋果還是喝果汁？當(dāng)然啃蘋果是最棒的選擇。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)六：我蹦、我跳、我運動。

“有氧運動”才能消耗更多的熱量，“無氧運動”卻沒有這樣的功效。有氧運動必須具備三個條件：運動所需的能量主要通過氧化體內(nèi)的脂肪或糖提供;運動時全身大多數(shù)的肌肉都參與;運動強度在低、中等之間，持續(xù)時間為15-40分鐘或更長。如快走、慢跑、健身操、游泳、騎自行車和各種球類運動等。而“無氧運動”是指肌肉在“缺氧”的狀態(tài)下高速、劇烈、爆發(fā)的運動。如賽跑、舉重、投擲、跳高、跳遠、拔河等。想減肥的MM，當(dāng)然多做“有氧運動”啦。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)七：吃素絕對可以瘦。

素食已成為一個熱門話題，不少人認同食素可以減肥。素食，如蔬菜、水果、五谷等，與同等重量的動物性食物比較，其熱量是較低的。但任何人，所吃的熱量低過身體的消耗，體內(nèi)的脂肪便可以慢慢減掉，并不單指素食者。素食中亦不乏高熱量的食物，比如炸春卷、素什錦等以多油多糖為主的素菜。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)八：想減肥，餓，餓，還是餓。

餓是一種什么滋味呢？失眠、頭暈、乏力等一系列生理上的不良反應(yīng)。如果你一味地餓下去，低血糖和胃穿孔是最可能出現(xiàn)的并發(fā)癥。問題是身體并不領(lǐng)你的情，你一旦連續(xù)挨餓,新陳代謝的速度也會隨之下降,那么體內(nèi)燃燒的熱量就會變少,導(dǎo)致減肥失敗。