蝦仁海苔堅果炒飯怎么做好吃？如何為寶寶做一份混合食材的營養(yǎng)搭配的寶寶輔食，接下來看看蝦仁海苔堅果炒飯的具體做法。

蝦仁海苔堅果炒飯

食材

熟米飯110克、基圍蝦3只、雞蛋1個、菠菜2棵、香菜1小棵、西蘭花3朵、海苔4片、碧根果1個

標(biāo)簽

補鋅開胃、不愛主食、不愛吃蛋、不愛吃菜、各種飯類、18m+

難度

★★

1. 準(zhǔn)備所有食材。

2. 基圍蝦洗凈去殼去蝦線切丁，菠菜洗凈切段，香菜洗凈切碎，西蘭花洗凈焯熟切碎，海苔撕碎，碧根果去殼壓成粉。

3. 雞蛋洗凈打散，與熟米飯攪拌均勻靜置片刻。

4. 鍋里倒油，倒入蝦仁翻炒至變色后盛出。

5. 依次放入菠菜、西蘭花、香菜翻炒至半熟，倒入裹了蛋液的米飯繼續(xù)翻炒。

6. 加入炒熟的蝦仁、海苔、堅果粉，翻拌均勻。可加少許水燜至軟爛。

小貼士

1. 小寶寶可以將所有食材處理成碎末。

2. 蝦仁也可以換成其他肉類水產(chǎn)類。

3. 寶寶對香菜接受度不高的可以不放。

4. 碧根果也可以換成其他堅果，務(wù)必處理成碎末。

5. 介意成品海苔有鹽的，也可以將紫菜打碎使用。

食譜點評

蝦仁和海苔的鮮味，加上堅果粉和雞蛋的香氣，以及香菜等調(diào)味的作用，讓這碗米飯充滿了不一樣的味道。