原料:西芹250克、蝦仁250克、腰果80克
做法:
1、 如果買回來的是生腰果,需要先炒熟;如果是熟腰果則可忽略此步驟;
2、 西芹洗凈,切成小段,焯水,待用;
3、 鍋燒熱,倒少許油,再把蝦仁倒進去,炒熟后盛出待用;
4、 鍋再燒熱,倒適量的油,把西芹倒進去,翻炒1分鐘后,再把蝦仁倒進去一同翻炒;
5、 熄火前把腰果倒進去翻炒一下即可。
功效:西芹含有豐富的營養元素,坐月子期間媽媽可以食用西芹來補充營養。尤其是西芹里面含有豐富的鐵質和膳食纖維,既能補血養血,又能促進腸胃消化、排便排毒,減輕產后身體的水腫情況。
原料:鰱魚一條、絲瓜仁50克
1、 將鰱魚去鱗、去內臟后,清洗干凈;
2、 將鰱魚與絲瓜仁共同熬煮成湯即可。(熬湯時間一般為40分鐘左右)
功效:絲瓜仁,也就是成熟絲瓜的籽,很多人都不知道它有催乳的功效。而鰱魚有和補中氣、溫氣的功效,兩者用來燉湯,對產后血瘀及少奶的情況特別有幫助。
原料:黑芝麻10克、紅豆10克、大米適量
1、 紅豆、大米提前浸泡3小時左右;
2、 先將黑芝麻炒熟,放碗里待用;
3、 紅豆、大米洗凈,加適量的水熬煮成粥,可酌情加入些許糖;
4、 將粥盛進碗里,撒上炒熟的黑芝麻就可以吃了。
功效:眾所周知,黑芝麻為藥食兩用之物,富含多種維生素,并有“補肝腎、潤五臟、益精血”等功效,特別適合剛生產完的媽媽食用。提醒一句,對于補鈣,很多人都會首先想到雞蛋和牛奶,其實黑芝麻也是補鈣的圣品。
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