蔬菜瘦肉湯

原料：胡蘿卜1根、洋蔥半個(gè)、芹菜2根、玉米1根、西紅柿2個(gè)、瘦肉200克

做法：

1、 將胡蘿卜、洋蔥、芹菜、玉米、西紅柿分別洗凈，切成小塊。

2、 鍋內(nèi)加入少許油，放入洋蔥和西紅柿煸炒一下。

3、 往鍋內(nèi)倒入適量水，再放入胡蘿卜、芹菜和玉米，大火燒開轉(zhuǎn)中火。

4、 煮20分鐘左右，再放入瘦肉，蓋上蓋再煮15分鐘左右。

5、 出鍋前調(diào)入少許鹽即可。

功效：胡蘿卜、玉米等食材中含有豐富的維生素和氨基酸，尤其富含維生素A，能有效增強(qiáng)產(chǎn)婦免疫力，還能護(hù)肝明目。

黃豆芽湯

原料：黃豆芽200克、蔥姜適量

做法：

1、 將黃豆芽洗凈，瀝干水分。

2、 姜切成絲，蔥切成蔥花，待用。

3、 鍋內(nèi)加入3碗左右清水，放入黃豆芽。

4、 大火燒開后，再加入姜絲，少量醬油，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘。

5、 等豆芽煮熟后，調(diào)入少許鹽，撒上蔥花即可。

功效：在中醫(yī)看來，春天最宜吃芽菜，黃豆芽則是較好的選擇。黃豆芽含有較豐富的蛋白質(zhì)和維生素，尤其是維生素B2。而春天又是維生素B2缺乏癥多發(fā)的季節(jié)，產(chǎn)婦適當(dāng)吃些黃豆芽既能預(yù)防維生素B2缺乏癥，又能滋潤皮膚。

蝦仁冬瓜粉絲湯

原料：蝦5只、冬瓜100克、粉絲1小把、蔥1根

做法：

1、 先將粉絲放入水中泡軟，然后撈起瀝干。

2、 蝦洗凈，去掉蝦線。

3、 冬瓜去皮，切成片。

4、 熱油鍋，倒入蔥花爆香，然后放入冬瓜片翻炒。

5、 往鍋里放入適量水，轉(zhuǎn)中火。

6、 然后放入蝦仁和粉絲一起煮。

7、 煮大概20分鐘左右，調(diào)入少量鹽即可。

功效：冬瓜含有大量維生素、微量元素及水分，而且含糖量低，有利于媽媽們產(chǎn)后除煩解渴、利尿消腫、清胃降火。