哪些食物吃了對產(chǎn)后泌乳有好處？產(chǎn)后下奶該多吃什么？吃什么有效下奶？下奶就要喝各種濃湯嗎？乳白色的湯意味著營養(yǎng)價值高嗎？

傳統(tǒng)上講究哺乳媽媽天天喝豬蹄湯、甲魚湯、鯽魚湯之類下奶，是因為生活艱苦，產(chǎn)婦瘦弱，需要補(bǔ)充脂肪來制造乳汁。

現(xiàn)在產(chǎn)婦身上脂肪那么多，不一定需要再補(bǔ)脂肪。濃白湯的白色來自于脂肪的乳化作用，所以越濃白脂肪含量就越高。

除非新媽媽真的身體特別瘦弱，長期營養(yǎng)不良，需要增加脂肪，否則喝湯去油，做菜少油，都不會妨礙分泌乳汁。

因為在孕期媽媽的體重增加部分當(dāng)中都會含有一部分脂肪，就是哺乳時候用來應(yīng)急的。腰腹、胸部、臀部、大腿等部位存了那么多脂肪，隨時都可以拿來作為乳汁中脂肪的原料。

如果新媽媽每天吃進(jìn)去那么多炒菜油和湯里的油脂，那么身上存的脂肪何日才能被消耗掉呢？

相比而言，湯里所溶出的B族維生素倒是更值得補(bǔ)充，因為它們和乳汁的質(zhì)量直接相關(guān)。

湯里的少量蛋白質(zhì)有幫助，而湯中的水分也很重要。因為每日分泌800ML乳汁，就意味著自己需要額外喝進(jìn)去這么多的水分。

如果喝少油的湯、羹等，即美味，又補(bǔ)充水分，同時還能補(bǔ)充泌乳所需的營養(yǎng)，當(dāng)然是最理想的。

所以，如果家人要求喝雞湯、魚塘、豬蹄湯，只需去掉上面的浮油，或者用冷凍的方法把乳白色湯里的油去掉，就可以了。有用的成分都不在上面的浮油里，而在下面的水里。

吃雜糧飯，喝小米粥和紅豆湯，有利于保證奶水，真的嗎？

小米、紅小豆等都是傳統(tǒng)的催奶食物，也是哺乳媽媽的好主食。

這些全谷雜豆類食物中維生素B1、鉀、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)含量豐富，非常有利于提高乳汁質(zhì)量。

只有多吃五谷雜糧飯，才能充足供應(yīng)。同時，全谷雜豆食物富含膳食纖維，即不容易發(fā)胖，又有利于預(yù)防產(chǎn)褥期便秘，讓新媽媽的腸道暢通舒適，一舉多得啊。

廣東人的傳統(tǒng)是懷孕坐月子一定要吃花膠，吃它特別下奶，而且不胖，是真的嗎？

所謂“花膠”，實際上就是大魚的魚肚（魚肚子里的白色泡泡）干制之后的產(chǎn)品。

魚肚蛋白質(zhì)含量很高，脂肪非常非常少，這是它的主要優(yōu)點。

它在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時，不會帶來過多的脂肪，當(dāng)然就不會引起發(fā)胖的問題。魚肚的氨基酸親水性強(qiáng)，煮出來的湯汁很粘稠，口感好，有鮮味，對體弱的新媽媽來說比較好消化。

雖然在正常飲食的前提下額外喝些花膠煲的湯有益無害，但如果不吃魚肉蛋奶，只用花膠來供應(yīng)蛋白質(zhì)，就非常不科學(xué)了。

花膠中的氨基酸組成和人體的蛋白質(zhì)相差較大，其中很多重要的氨基酸含量不足。同時，它也不能提供身體所需的多種維生素和礦物質(zhì)。

因此，它不能代替每天2杯奶、100g肉，也不能代替五谷雜糧和蔬菜水果。中國那么大，不吃花膠的地區(qū)占大多數(shù)，新媽媽們也都能正常哺乳，可見它不是絕對必需的。

我是個蛋奶素食的新媽媽，如果不喝雞湯、肉湯、豬蹄湯，只喝牛奶、豆?jié){和五谷雜糧粥，可以得到制造乳汁所需的營養(yǎng)嗎？

當(dāng)然可以。

實際上，人類的乳汁盡管和其他動物在成分上有所區(qū)別，但畢竟都是乳汁，基本內(nèi)容一樣，都富含鈣、蛋白質(zhì)、乳糖和多種維生素，只是各類營養(yǎng)素的比例有所差異而已。

所以，喝牛奶、羊奶，對于人類制造自己的乳汁，顯而易見是很有幫助的。特別是鈣元素，靠雞湯、肉湯、豬蹄湯都不能提供，而牛奶里卻非常豐富。

《中國居民膳食指南》中推薦哺乳期婦女每天∑500g牛奶或酸奶。牛奶同時還能補(bǔ)充維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素A，這些也是乳汁中含量容易變化的成分。

哺乳期女性需要每天比孕前增加25g蛋白質(zhì)，魚肉類還要提供9~10g。素食的新媽媽就要從植物性食品中把這10g蛋白質(zhì)補(bǔ)充進(jìn)去。

喝兩杯豆?jié){，大約可以得到這些蛋白質(zhì)。同時，豆?jié){也能幫助補(bǔ)充多種B族維生素。

在國外生娃，看人家產(chǎn)后都照樣吃燕麥片和全麥面包之類的食物，可是我聽說麥類食物會回奶，擔(dān)心會不會影響到乳汁分泌呢？

按古代醫(yī)書的記載，炒大麥芽有回奶的作用。

全麥面包是用小麥粉做的，燕麥片是燕麥粒壓成片，它們和炒大麥芽完全不是一種東西，所以無需擔(dān)心。

燕麥片和全麥粉營養(yǎng)價值都很高，特別是維生素含量大大高于精米。只要你的消化系統(tǒng)樂于接受，沒有消化不良的情況，會比吃大米飯更有利于保證乳汁的質(zhì)量。