原料:熟松子20克,鮮玉米粒100克,植物油、姜片鹽各適量。
做法:
1.油鍋燒熱,煸香姜片,放入鮮玉米粒。
2.大火快炒5分鐘,加鹽出鍋,裝盤。
3.將熟松子放在玉米粒上拌勻即可。
功效:玉米含有豐富的礦物質,其富含的膳食纖維具有刺激腸蠕動、防治便秘的作用。
原料:昂刺魚1條(150克),豆腐50克,植物油姜片、鹽各適量。
1.昂刺魚處理干凈,豆腐切成小塊。
2.油鍋燒熱,爆香姜片,放入昂刺魚略煎。
3.鍋中加熱水燒開,轉小火,倒入豆腐塊小火慢燉40分鐘,加鹽調味即可。
功效:昂刺魚肉質細嫩,味道鮮美,對牌胃和五臟有益。此湯滋補又養顏,還能令新媽媽心情愉悅。
原料:牛柳100克,黃彩椒1個,植物油、姜片、鹽各適量。
1.黃彩椒去蒂去籽,洗凈,切條備用;牛柳洗凈,備用。
2.油鍋燒熱,爆香姜片,放入牛柳,滑炒至牛柳變色。
3.加入黃彩椒翻炒5分鐘,加鹽調味即可。
功效:牛肉滋補強體,可為新媽媽增強體力,緩解產后疲倦;彩椒中含有維生素C,不僅能促進對牛肉中鐵的吸收,還能增強免疫力。
原料:雞脯肉150克,雞蛋1個,檸檬半個,植物油、鹽、干淀粉、迷迭香各適量。
1.雞脯肉從中間剖成兩半,用刀背拍松弛,撒上鹽,抹勻腌制半小時。
2.雞蛋打入碗中,加入干淀粉攪拌成蛋糊,將腌制好的雞肉放入蛋糊中上漿。
3.油鍋燒熱,放入雞排,小火煎至兩面微黃,盛出切塊,擠出檸檬汁,澆到雞排上,再放上迷迭香點綴即可。
功效:產后新媽媽食欲差、消化功能弱,檸檬汁煎雞排口感偏酸,可增強食欲。
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