原料:粳米100克、枇杷40克,銀耳(干)30克、冰糖10克
做法:
1. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發好,撈起,瀝干水分。
2. 枇杷沖洗干凈,撕去外皮,切成兩半,剔去果核。
3. 銀耳用溫水浸泡漲發,擇洗干凈,大者撕碎。
4. 取鍋加入冷水、銀耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,至粥將成時,加入枇杷、冰糖,再煮兩三沸即成。
原料:粳米100克,枇杷6顆,蜂蜜適量。
做法:
1. 將枇杷洗凈,撕去外皮,把枇杷核去掉。
2. 將粳米洗凈,用冷水泡一個小時后撈出了,瀝干水分。
3. 在鍋中加入適量的水,再加入粳米、紅棗,用大火燒開后加入枇杷,改成小火熬成粥,最好調入蜜糖即可。
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