火龍果是一種很好的減肥水果，大家可以學著把它做成美味的減肥餐。產后的媽媽們也可以吃火龍果來減肥哦！下面小馨推薦幾款食譜，給大家做參考。  

火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的作用。同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。火龍果沙拉 火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。

將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內待用，把橙汁淋入火龍果四周，最后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。美味爽口，降脂通便，對胃脘飽脹也有很好療效。

火龍果蝦仁 蝦仁100克，火龍果200克、楊桃，香芹，鹽適量。

將火龍果挖心備用，蝦仁加鹽腌一會，坐鍋點火倒油，放入蝦仁煸炒，放入火龍果、楊桃翻炒，加鹽炒熟即可，撒上香芹即可。順氣健胃，減肥，降低血糖，降壓潤腸，預防大腸癌。

火龍果糯米糕 火龍果1個，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。

黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。

火龍果富含礦物質，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高于蘋果，維生素C含量是蘋果的3倍。