經常吃黑豆泡醋可以有美容、減肥補腎等等功效,對于患有長期便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白發、前列腺病等患者具有顯著的效果。那么,醋泡黑豆的正確做法有哪些呢?
材料:黑豆,醋。
做法:
1、準備一個平底鍋,放入黑豆。
2、但不放油,用中火炒5分鐘左右,等黑豆皮迸開后,改為小火,再炒5 分鐘,不要炒糊。
3、將炒好的黑豆涼15分鐘后,放入有蓋子的干凈容器中。
4、然后加入陳醋,浸泡兩個小時左右,陳醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
材料:黑豆1000克、陳醋1瓶。
1、黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟,炒到豆子裂開花。
2、找一個可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中。
3、倒入醋,醋的量一定要沒過黑豆,因為醋泡一段時間會發脹。
4、密封好罐子,一個星期后打開罐子,黑豆都已經泡脹了,這個時候就可以吃了。
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