“紅糖被稱為”東方巧克力“，紅糖含有鐵質，胡蘿卜素、核黃素、煙酸以及鋅、錳、鉻、鈣、銅等多種微量元素。具有益氣補中、健脾暖胃、又有活血化瘀之功效。在月子里，產后喝紅糖水有利于子宮收縮、復原等。產婦分娩時體力消耗較大，失血較多，產后又要為嬰兒哺乳，因此需要補充鐵質和多種營養元素。而紅糖能夠為產婦提供鐵質和多種營養成分。但是關于紅糖的吃法，很多人卻不太清楚！

一般情況下，大家都是用開水沖紅糖水喝，其實這種方法不科學，因為紅糖是粗制品，在加工的過程中消毒不徹底，直接用熱水沖著喝，有可能會引起腹瀉，因此，最好的方法是用個小鍋在灶上把水燒開水，然后放上適量的紅糖，煮一分鐘即可，然后盛在碗中，將雜質沉淀之后再喝，此外紅糖也可以用來煮荷包蛋，煮粥吃等！

紅糖雖好，也不能長期服用。如果久喝紅糖水，紅糖的活血作用會使惡露的血量增多，造成產婦繼續失血，導致慢性失血性貧血；而且產婦運動較少，多余的糖分易轉化為脂肪，導致肥胖。一般產婦食用紅糖最好控制在10-12天之內。每天不要超過30克，但是血糖高的寶媽最好不喝，排惡露可以喝益母草。

紅糖中含有糖分較高，所以每次喝完之后，寶媽注意喝幾口白開水漱口，注意口腔衛生，以免腐蝕牙齒！

紅糖牛肉：腹脹。牛肉與紅糖不能同食。牛肉是一種大眾化的肉食,補益作用較強,營養成分容易為人體所吸收,有一定的食療價值,但與紅糖同食會產生不良生化反應,引起腹脹。

紅糖松花蛋：引起中毒。松花蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易和紅糖產生化學反應。產生變性沉淀物,并且有一定的毒性,因此,是不可以一起吃的。

紅糖牛奶：營養價值降低。喝牛奶時不宜加紅糖。紅糖中的草酸會使牛奶蛋白質發生變性,引起消化功能失調,甚至阻礙鐵等微量元素的吸收,從而發生“牛奶性貧血”。所以喝牛奶時不要加紅糖,但可以適量加些蜂蜜或冰糖調味。

黑糖和紅糖的區別： 紅糖和黑糖是以相同方法制作出來的糖，在營養與食用功效上也相同，所以可說是同樣的東西。兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響，黑糖的熬煮時間較長，糖漿經濃縮后做出來的糖磚呈現出近黑色之外觀。