這是一日三餐的能量比例,而不是數(shù)量比例。
如果早餐吃兩個(gè)肉包子(2兩左右),喝1碗紅薯玉米粥(2兩左右),上午吃1個(gè)蘋果;午餐吃1碗八寶飯(3兩左右),一葷菜一素菜;晚餐吃1個(gè)雜糧包或窩頭,外加1碗小米粥、1份拌豆腐或黑木耳拌洋蔥,就差不多能達(dá)到3:4:3的早中晚能量分配比。
按照中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議,每人每天應(yīng)攝入120~250克魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物。其中,畜禽肉類40~75克、魚蝦類40~75克、蛋類40~50克。
大部分家庭做不到每天都吃魚肉,可改成每周吃2~3次魚。平時(shí),應(yīng)盡量多吃白肉(如禽肉及魚肉),少吃紅肉(如豬、牛、羊肉等)。
正常人每天最好吃一個(gè)雞蛋。血脂異常或肥胖的人,建議每周吃2~4個(gè)雞蛋。
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