驢肉是發物的嗎

驢肉屬于發物的一種，發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病的食物，像驢肉類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

驢肉食用禁忌

孕婦、脾胃虛寒者及慢性腸炎、腹瀉者不宜食用驢肉，有外感表證即感冒未愈時、體內濕熱較重者亦不宜食用，有瘡癩、皮膚疾患者不宜用。

食用驢肉時，不可同時服用荊芥及含荊芥的方藥，不宜喝茶，不可與豬肉同食，且一次不宜食之太多。

不同疾病禁忌發物

1、皮膚瘙癢病少吃韭菜。“生發類發物”指具有生發性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發皮膚瘡癢及發疹，所以有這類病的人要少吃。

2、肝火旺別吃公雞肉。“動風升陽性發物”指易引動肝風，易升氣升陽的發物，這些發物多為熱性陽性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。

3、易過敏少吃海鮮。“風性發物”指風性竄動但不升陽的食物，如海鮮魚蝦蟹等。此類發物對過敏性疾患，如蕁麻疹、過敏性哮喘有誘發及加重作用，另外，因含有嘌呤類，所以痛風患者也不宜食。

4、中風要禁熱性魚。“動火動血類發物”指陽性及熱性食物，如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，熱性魚，如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。因有助火動血作用，所以皮膚瘡癢、眼疾、中風等患者皆不能食用。

5、呼吸系統疾病忌羊肉。“助濕生痰類發物”指有腥膻味的肉類，如羊肉、牛肉等，上呼吸道感染等呼吸系統疾病患者均不宜多食。

6、口腔潰瘍少吃香菇腐乳。“芳香類發物”氣味芳香，如香菇、香菜，發酵后食物如腐乳，因其氣性走竄，易引發皮膚病、潰瘍口瘡，所以也應忌口。

7、發物確有發病的情況，但發物不一定發病，關鍵在于食物搭配。比如生痰性發物，如牛、羊肉，配上蘿卜利濕化痰，就可以不至于發病。動火動血類發物，如狗肉、黃鱔，如能配上寒涼的豆腐、茼蒿、白菜，就可制約其熱性，那么有熱疾病的人也可食用。