糖尿病吃人參好嗎

糖尿病人是可以食用人參的。

人參中的人參皂苷Re是降低血糖的主要成分，人參皂苷Re之所以可以降低血糖，是由于它能增強(qiáng)胰島素的作用，起到“類胰島素”的作用，因而在更深層次上解釋了人參皂苷Re降血糖的機(jī)制。他們還發(fā)現(xiàn)人參的另一主要成分Rb1，具有類似胰島素增敏劑樣的作用，從而也有降低血糖作用。

從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，人參具有補(bǔ)氣固本、健脾補(bǔ)腎、生津止渴的功效，有助于改善糖尿病病人口渴、食欲不振和乏力等癥狀。藥理學(xué)研究證明，人參的有效成分人參皂甙能夠促進(jìn)糖原分解，抑制糖原合成，降低肝糖原含量，還可以增加葡萄糖激酶的活性，加速葡萄糖氧化分解，有利于降低血糖濃度。另外，人參能夠刺激胰島素分泌，增強(qiáng)葡萄糖對(duì)胰島素的敏感性，促進(jìn)葡萄糖的利用，可進(jìn)一步促進(jìn)血糖下降。因此，糖尿病病人可不必忌諱人參。

中醫(yī)上稱糖尿病為消渴癥。診斷中最重要的一條為中氣不足。人參、西洋參均為大補(bǔ)元?dú)狻⑸虬采裰兴幘梢苑判姆?。適量進(jìn)補(bǔ)對(duì)其的恢復(fù)也是有一定的輔助作用的。

但不可只服用人參或西洋參一種藥品，應(yīng)配合諸如天冬，知母之類中藥而合君臣佐使之辯。

另外，人參雖然有降血糖的作用(切片口含)?？墒撬贿m用于高血壓的人食用，而且正常人吃人參不當(dāng)很容易“上火”。血糖控制正常的糖尿病人都不會(huì)有疲勞無(wú)力現(xiàn)象，如果血糖一直控制不理想，則要從血糖這個(gè)本源上解決問(wèn)題，吃什么補(bǔ)品都很難恢復(fù)正常。

人參能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過(guò)高的程度?；蛑^人參可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40-50mg%，停藥后仍可維持2周以上;中等度糖尿病人服人參后，雖然降低血糖作用不明顯，但多數(shù)全身狀況有所改善，如渴感、虛弱等癥狀消失或減輕;某些患者服人參后可減少胰島素的用量。

糖尿病人如何服用人參

人參最好做成切片含服，牟吸收率可高達(dá)80 %，而服用人參湯的吸收率只有20%。人參須與人參根一樣有降低血糖的功效，白參和紅參有同樣的療效。應(yīng)注意目前市場(chǎng)上的多數(shù)滋補(bǔ)品中都含有一定量的糖類，若盲目服用這類補(bǔ)品，可能導(dǎo)致血糖的較大波動(dòng)，對(duì)糖尿病病情控制不利，最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下作出合適的選擇。

可能有人擔(dān)心食用人參會(huì)引起“上火”，出現(xiàn)燥熱、咽喉干澀、不適等。的確有此可能，但主要是與食用方法不當(dāng)或過(guò)量食用有關(guān)。因此，要做到安全食用人參，最好是在有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師指導(dǎo)下，將其切成薄片，每次小量食用，可提高安全性，避免“上火”。另外，感冒發(fā)熱，或有心率增快、血壓升高，以及患有腎功能不全時(shí)，要慎用人參，以防產(chǎn)生不利影響。

有需要的糖尿病人可以服用人參增強(qiáng)抵抗力，但人參不能代替藥物治療，需要服藥的糖友必須堅(jiān)持服藥。