蝦仁香菇怎么做好吃又簡單：蝦仁香菇炒蘆筍

材料：蝦仁50g、香菇5個、蘆筍150g、胡蘿卜適量、醬油適量、花生油適量、大蒜兩瓣。

做法：

1、準備食材：將蝦仁切成小段，蘆筍用水焯一下切段，香菇用水焯后切片，胡蘿卜切片，大蒜拍扁待用。

2、熱鍋放油，將大蒜放入爆出香味。

3、放入胡蘿卜片翻炒幾下。

4、放入蝦仁翻炒。

5、蝦仁變色后將蘆筍放入翻炒幾下。

6、將醬油放入翻炒幾下，再放入少許鹽炒勻即可。

蝦仁香菇怎么做好吃又簡單：蝦仁釀香菇

材料：蝦仁9個、香菇9個、瘦肉100g、鹽適量、上海青梗適量、生抽適量、姜蔥蒜適量、生粉適量。

做法：

1、蝦煮熟剝殼備用。

2、香菇去蒂洗凈將水份擠出，瘦肉清洗干凈。

3、上海青去葉不要，將梗切碎。

4、瘦肉剁碎備用。

5、切碎的白菜梗與碎肉拌在一起加入調味，姜、蒜、我還加了一點生粉。

6、將拌好的瘦肉餡放進香菇內。

7、點綴蝦仁，燒開水后上鍋蒸五分鐘，蒸好后撒點香蔥加點生抽。

蝦仁香菇怎么做好吃又簡單：香菇豬肉蝦仁餡餅

材料：五花肉180g、干香菇20g、蝦仁50g、油適量、鹽適量、自發粉適量、洋蔥適量、小蔥適量、姜適量、胡蘿卜適量、五香粉適量、香油適量、蠔油適量、醬油適量。

做法：

1、倒出適量自發粉。

2、加適量水和面。

3、和好面后，蓋上保鮮膜，在室溫下餳40-50分鐘左右。

4、干香菇在水里泡發。

5、蝦仁切成小塊，小蔥、洋蔥、姜、香菇、胡蘿卜切成小丁。

6、將肉末中放入步驟5中切好的配料，加入適量鹽、蠔油、五香粉、香油、醬油調味。

7、面團餳好后，揉一下，段成幾個劑子。

8、再把劑子搟成面皮。

9、將肉餡放入面皮中。

10、用包包子的方法將面皮包起來。

11、用手輕輕按壓，變薄。

12、餅鐺里倒適量的油，加熱。

13、油熱后將餡餅放到鍋里，加蓋煎6-8分鐘左右。

14、打開鍋蓋，用刷子蘸一些油在餡餅表面輕輕刷幾下。

15、再翻面煎6-8分鐘即可。