五花肉經常用來做紅燒肉，紅燒肉是國民大菜，無人不愛，我也是其中之一，我經常看到肥瘦相間的五花肉會忍不住買一塊。前陣子工作太忙，沒時間好好做菜，我就想到韓國烤肉，把五花肉冷凍1個小時，五花肉有點硬后容易切薄片，把切了薄片的五花肉用調料腌制，再把五花肉烤熟，沒想到我家人非常喜歡。這次就分享這個超級簡單卻受歡迎的烤五花肉，我個人覺得要一塊烤五花肉放在生菜上面，夾著生菜的五花肉有韓國風情。

【材料】

五花肉 300克， 蠔油 20毫升，海鮮醬 20毫升，玫瑰露酒20毫升，蜂蜜 適量

【做法】

1 用來做烤肉的五花肉

2 把五花肉切薄片

3 把蠔油加入到五花肉中

4 再放海鮮醬和玫瑰露酒 ，把所有調料和五花肉混合

5 把用醬料拌勻的五花肉放在保鮮袋里，腌制2小時以上

6 把腌制好的五花肉放在空氣炸鍋的炸籃上面

7 空氣炸鍋調到190度15分鐘，烤五花肉

8 在空氣炸鍋工作10分鐘后，把腌料和蜂蜜拌勻，把蜜汁調料掃在五花肉上面，讓空氣炸鍋繼續工作5分鐘

9 烤好的五花肉夾著生菜吃，生菜和肉很搭

【提示】

1 五花肉可以在超市購買五花肉片，也可以提前把五花肉放進冷凍室冷凍1小時

2 五花肉要腌制入味，我一般提前腌制一晚

3 玫瑰露酒適合用來腌肉或者燉肉，有一股玫瑰花的香味，沒有玫瑰露酒可以用料酒

4 空氣炸鍋烤肉有炸肉的味道，烤肉減少油脂，吃起來心里負擔沒那么重

5 沒有空氣炸鍋可以用烤箱烤肉，沒有烤箱可以用平底鍋把五花肉煎熟