鮮美多汁的黃瓜醬燒雞丁怎么做
2017年02月15日 09:54閱讀次數：319
雞肉切丁，胡蘿卜、黃瓜也切丁，焯水醬燒，炒出肉汁和黃瓜汁水融匯到一起，一個字：香。今日主要分享的是鮮美多汁的黃瓜醬燒雞丁怎么做：
雞肉切丁，胡蘿卜、黃瓜也切丁，焯水醬燒，炒出肉汁和黃瓜汁水融匯到一起，一個字：香。
醬燒雞丁
制作方法：
1、準備雞脯肉1塊，黃瓜1小段，胡蘿卜1小段，大蔥1小段，蒜瓣3個。
2、用刀把蒜瓣切片。
3、黃瓜切成丁。
4、胡蘿卜切成丁。
5、大蔥切成丁。
6、雞脯肉切成丁。
7、放入碗里，然后放入少量的鹽腌制一下。
8、再放入料酒抓勻。
9、開火，放入少量的水燒熱。
10、胡蘿卜丁、黃瓜丁放入鍋中燙一下撈出備用。
11、炒鍋放少許油加熱，放入雞脯肉丁滑熟，撈起備用。
12、鍋內留少許油，放入蔥段、蒜片、黃豆醬炒香。
13、然后放入少量的醬油、糖進行調味。
14、雞脯肉丁放入鍋中，再放入黃瓜丁、胡蘿卜丁。
15、最后用少量的水淀粉勾芡出鍋盛盤即可。
燙黃瓜和胡蘿卜的時間由自己喜好決定，要硬一些的就少燙一下，我比較喜歡軟一些的，吸汁水，吃起來過癮。
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