石斛哪里產(chǎn)的品質(zhì)最好 目前我國石斛的主要產(chǎn)地分布在浙江樂清、云南德宏芒市、貴州以及安徽大別山區(qū)的霍山太平畈鄉(xiāng)。 云南等產(chǎn)地氣候濕潤,溫度平和,一年四季石斛都在生長,一年可以長好幾十公分,含糖量低,,因此鐵皮石斛的質(zhì)量是稍遜的。 而安徽霍山石斛只在4月份至10月份這期間生長,其他時(shí)間在沉淀富集養(yǎng)分霍山石斛生長極其緩慢,尤其是霍山米斛一年只長一公分左右,因此而霍山生長的石斛品質(zhì)也是最好的,而且而且霍山的鐵皮石斛因?yàn)槊柞脑颍瑑r(jià)格也居高不下,一般在在7-20元/克。 浙江也是鐵皮石斛最大的生產(chǎn)基地,一般是叁年生為主,特別是新培育的石斛1號(hào)和2號(hào),多糖含量甚至高于野生的,膠質(zhì)也豐富,就產(chǎn)地來說,性價(jià)比最高的是浙江的鐵皮石斛。 石斛的選購竅門 1、選擇石斛要查其顏色,觀其形狀,聞其味道,嚼其膠質(zhì)。顏色為鐵
沙參石斛湯 材料: 沙參、天冬、玉竹、石斛各15克。 煮法: 將以上材料5碗水煎成2碗水,每天分2次飲用。 功效: 滋陰潤肺,適合因陰虛而導(dǎo)致的口乾、皮膚乾燥的糖尿病人士飲用。 鮮石斛鮮淮山紅蘿卜瘦肉湯 材料:鮮石斛1兩,鮮淮山3兩,紅蘿卜1個(gè),瘦肉半斤 做法: 1、鮮石斛洗凈,切段; 2、鮮淮山去皮,洗凈切片; 3、紅蘿卜去皮,洗凈切塊;瘦肉切厚片,出水; 4、將全部材料用8碗水煮1小時(shí),即可連湯料同食。 功效:能健脾養(yǎng)胃、滋陰清熱、明目降火,許多慢性疾病如糖尿病、高血壓、冠心病都適合飲用。 石斛無花果湯 材料:石斛半兩、無花果4粒、白蓮子2兩、百合1兩、淮山1兩、茨實(shí)1兩、西施骨1斤 做
石斛的藥用價(jià)值 主治:益胃生津、滋陰清熱。入腎經(jīng),能滋養(yǎng)腎陰,清煺虛熱,適用于虛熱不煺、陰火虛旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨痿軟等。 1.治胃陰虛證 本品甘寒,主入胃經(jīng)。能「清胃除虛熱,生津已勞損」《本草綱目拾遺》。「清中有補(bǔ),補(bǔ)中有清」《得配本草》,「為胃虛挾熱傷陰專藥」《藥性切用》。適用于胃陰不足所致的胃脘隱隱灼痛、口乾舌燥、納呆乾嘔等,常與北沙參、玉竹、麥冬等同用,如陰虛胃痛片《部頒標(biāo)準(zhǔn)》。治病后虛熱口渴,可用鮮石斛與麥冬、五味子煎水代茶飲。 2.治腎陰虛證 本品既能滋養(yǎng)腎陰,又能清煺虛熱。治陰火虛旺,骨蒸勞熱者,可與知母、黃柏等同用。治腎虛精虧之筋骨痿軟,常與牛膝、山茱萸、續(xù)斷等同用。治肝腎陰虛之目暗不明、視物昏花等,常與枸杞子、菊花、決明子等同用,如石斛明目丸《部頒標(biāo)準(zhǔn)》。 石斛對(duì)人
決明子枕頭有什么功效與作用 決明子味道清香,有助放松,也特別適合肝陽上亢造成的頭痛及失眠,用決明子做成的枕頭其略為堅(jiān)硬的質(zhì)地同時(shí)還可對(duì)頭頸部穴位進(jìn)行按摩,促進(jìn)氣血循環(huán),改善五臟六腑的功能,不僅能清熱安神,還有明目助眠的作用。 宋代文學(xué)家黃庭堅(jiān)《種決明》詩中就寫道:「枕囊代曲肱,甘寢聽芬苾,老眼愿力余,讀書真成癖」,其中的枕囊,指的就是決明子枕。 中醫(yī)師建議,有失眠、不易入睡困擾的朋友,不妨可以試試看自制決明子枕。 枕決明子枕頭注意事項(xiàng) 1、建議民眾最好每周清洗外層的枕巾,并曝曬里層的決明子芯,才能避免發(fā)霉長蟲。 2、填充枕頭的決明子長期接觸,會(huì)引起腹脹、腹瀉、噁心,可能會(huì)傷及身體元?dú)猓袐D、兒童、腸胃不好的族群不宜使用 3、專家表示,兒童長期睡決明子枕頭,易導(dǎo)致腹瀉、脫水,影響營養(yǎng)吸收,
脾氣虛弱者 由于決明子性微寒,且有涼潤、通便的作用,雖然對(duì)于有便祕困擾者是不可多得的保健草藥,但對(duì)于脾氣虛寒、有胃痛、腹瀉困擾的朋友來說,若又以此當(dāng)作飲品飲用,則有使加劇癥狀的可能。 有低血壓困擾者 決明子有輔助調(diào)節(jié)高血壓的作用,但如果是血壓本身就低的朋友,若又飲用決明子茶,恐使低血壓問題更為嚴(yán)重,使頭暈、全身無力、疲倦、視力模糊等癥狀找上門,要多加小心。 懷孕婦女 現(xiàn)代藥理更發(fā)現(xiàn),決明子有收縮子宮的作用,故為避免使孕媽咪出現(xiàn)異常宮縮,也不建議孕婦服用。 生理期前后 女性生理期前后之所以忌服決明子,主要是因?yàn)闆Q明子性微寒。若月經(jīng)期間、前一週飲用,將使經(jīng)血運(yùn)行不暢、影響經(jīng)血排出、增加痛經(jīng)發(fā)生可能,還有加劇經(jīng)期間腹瀉不適的風(fēng)險(xiǎn)。
潤腸通便 決明子性質(zhì)涼潤,有潤腸通便的功效,適用于有熱結(jié)便祕、腸躁便祕等習(xí)慣性便祕問題的朋友,尤其是,對(duì)于正值減重瘦身期間因食量下降、糞便量減少、腸道刺激變少而有便祕困擾的朋友來說,適量喝一些決明子泡水有輔助腸道順暢的益處。 清肝明目 決明子歸肝、腎及大腸經(jīng),具有清肝明目的功效經(jīng)常使用電腦和手機(jī)的人士日常可以多喝一些決明子泡的水。目赤腫痛、怕光、流淚多,以及感受風(fēng)熱,出現(xiàn)紅眼病。 抗菌抗發(fā)炎 因爲(wèi)決明子茶可以抗菌抗發(fā)炎,幫助排出腸道霉菌,抑制滋生病菌影響陰道環(huán)境,對(duì)于改善細(xì)菌感染型白帶很有效。所以,有白帶困擾的妳,可以列入保養(yǎng)飲品。 緩解頭痛 因?yàn)榛饸獯蟆毫Α⑹咚鸬念^痛,喝一點(diǎn)決明子茶,可以幫忙緩解癥狀。 降膽固醇
決明子菊花茶的功效與作用 決明子菊花茶具有非常好的清肝明目的功效,決明子具有泄肝火、煺大腸火的功效,能促進(jìn)腸胃道消化、清除宿便,排除人體內(nèi)所積存的毒素,菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模煳有很好的療效,決明子搭配菊花非常適合心火旺盛的人群,如果是痘痘肌也可以喝決明子菊花茶來調(diào)理。 但由于內(nèi)含決明子,具有通便功效,所以有腹瀉癥狀的民眾,不適合飲用。 決明子菊花茶的泡法推薦 材料:桑葉8克、菊花8克、炒決明子8克。 作法:藥材洗凈后,放入鍋中加水1000c.c煮沸后,再小火燜煮5-10分鐘即可飲用。 適用對(duì)象:工作壓力大、常熬夜、易口渴,且眼睛干澀、經(jīng)常目赤腫痛者。 注意事項(xiàng):拉肚子或常胃痛的人要謹(jǐn)慎服用。 喝決明子菊花茶禁忌 1.菊花性寒,不宜長期服用。
人參果的營養(yǎng)價(jià)值 每100克人參果成熟鮮果中含: ①含蛋白質(zhì)1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍; ②總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋果; ③粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等; ④維生素C130毫克,是梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍; ⑤維生素B10.25毫克,是番茄、黃瓜的8倍,蘋果的5倍; ⑥維生素B20.27毫克。是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克,是番茄的2倍,黃瓜的10倍; ⑦總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠(yuǎn)比黃瓜、番茄、梨與蘋果高; ⑧微量元素硒高達(dá)15微克,分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11倍; ⑨鉬3.44毫克、鎂11.2毫克、鐵6.59毫克、鋅1.14毫克
當(dāng)歸紅棗雞蛋紅糖水的功效 當(dāng)歸紅棗雞蛋紅糖水是一道非常適合女性朋友的養(yǎng)顏補(bǔ)血湯,可以調(diào)理女性的月經(jīng)問題,對(duì)面色發(fā)黃,月經(jīng)不調(diào),月經(jīng)稀少特別有用。經(jīng)期喝一些當(dāng)歸紅棗雞蛋紅糖水既能活血補(bǔ)氣,又能補(bǔ)充體力,還可以暖胃健脾。 如果火氣比較旺可以少放些當(dāng)歸。盡量是避開月經(jīng)的時(shí)候喝,痛經(jīng)的話可以在月經(jīng)之前一個(gè)星期左右喝就可以。 當(dāng)歸紅棗雞蛋紅糖水的做法 食材:當(dāng)歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個(gè)、紅糖適量 做法: 1、準(zhǔn)備好材料; 2、鍋里加適量的水, 放入雞蛋煮熟, 加少許鹽, 可以防雞蛋開裂; 3、煮好的蛋去殼, 用牙籤在雞蛋表面刺一些小孔, 和當(dāng)歸一起煮, 味道更容易滲到雞蛋內(nèi); 4、將當(dāng)歸和黃芪放入鍋中, 加3大碗水煮沸; 5、轉(zhuǎn)小火, 加入紅棗;
當(dāng)歸泡水喝的功效 1、活血化瘀 當(dāng)歸當(dāng)歸味甘辛性溫,使用時(shí)可分為當(dāng)歸身及當(dāng)歸尾:當(dāng)歸身補(bǔ)血養(yǎng)血,適合臉色蒼白、常頭暈?zāi)垦#嗅t(yī)診斷為「血虛」的患者使用。 當(dāng)歸尾活血化瘀,適合面色紫暗、瘀血疼痛的患者使用。若需要補(bǔ)血活血,則可選用全當(dāng)歸。 2、潤腸通便 當(dāng)歸的揮發(fā)油亦可潤腸通便,緩解血虛腸躁(指產(chǎn)生消化液的功能不足,年紀(jì)大或婦女血虛月經(jīng)不調(diào))引起的便秘問題。 3、消炎、緩解呼吸道疾病 當(dāng)歸有消炎作用,當(dāng)歸泡水喝可以松弛我們的器官平滑肌,像支氣管氣喘、呼吸道炎癥,肺氣腫等等問題都可以得到緩解。 4、提高免疫力 當(dāng)歸含有多糖,并且當(dāng)歸中的萃取物阿魏酸鈉能夠刺激身體吞噬細(xì)胞,從而調(diào)節(jié)加強(qiáng)身體的免疫功能。 當(dāng)歸泡水禁忌 1、如果大劑量的使用當(dāng)歸,容易
外觀分辨 鵝肉:肉質(zhì)較細(xì)緻。從表皮上來看的話,鵝肉的毛孔細(xì)小且不多,肉質(zhì)紋路較緊密細(xì)緻。 鴨肉:肉質(zhì)較粗糙。從表皮上來看的話,鴨肉的毛細(xì)孔多,且孔洞大,肉質(zhì)質(zhì)地較松散。 口感不同 鵝肉:脂肪含量較少,所以如果做得不好會(huì)顯得乾柴,但如果料理的恰到好處,鵝肉吃起來會(huì)富有嚼勁,且能帶出鵝肉獨(dú)特的清香甘甜。 鴨肉:鴨肉通常口感較鵝肉柴,吃起來嫩而軟爛,較沒有肉香味,土味也較鵝肉重。 做法不同 鴨肉:鴨子由于本身肉質(zhì)的原因,口感也不是很好,比較硬,后來鴨肉大多是做成烤鴨,醬鹵制品,熏制品,所以總體來說,油脂比較大,口味比較重。 鵝肉:鵝肉鮮嫩松軟,清香不膩,多用來做湯,也可熏、蒸、烤、燒、醬、等。其中鵝肉燉蘿卜、鵝肉燉冬瓜等,都是"秋冬養(yǎng)陰"的良菜佳肴。
沒熟的香蕉吃了會(huì)怎樣 沒熟的青香蕉含有較多的鞣酸,口感很差,吃到嘴裡會(huì)發(fā)澀,難以下咽。 而且鞣酸難溶于水,有收斂的作用,會(huì)抑制腸道的蠕動(dòng)和腸液的分泌,吃太多容易引起或加重便秘。 不過沒有成熟的青香蕉營養(yǎng)也不容小覷,青綠色香蕉含有抗性淀粉,抗性淀粉有別于一般淀粉,不容易被人體內(nèi)的消化酶分解,能夠進(jìn)入大腸,成為腸道好菌的養(yǎng)分,因此被歸類成「第叁類膳食纖維」,有助于維持腸道黏膜健康。 香蕉怎么催熟 1、綁緊塑膠袋催熟 將香蕉放入塑膠袋內(nèi)綁緊,3天后果皮上的芝麻點(diǎn)分布均勻,無特別過熟的部分,熟成效果最佳。 2、香蕉皮催熟 香蕉放入塑膠袋,再放入吃過的香蕉皮,3天后要催熟的香蕉皮有咖啡色芝麻斑點(diǎn),比放塑膠袋的再熟一些,靠近吃過香蕉皮的果皮部分,芝麻點(diǎn)較大。 吃香蕉注意
香蕉減肥法一天瘦三斤 日本女生現(xiàn)正流行這套香蕉減肥法,就是在晚餐前30分鐘吃2根香蕉,再接著飲大約200毫升溫?zé)岬乃驘o糖綠茶。這個(gè)方法不但可以填補(bǔ)晚餐前的饑餓感,而且也可以避免晚上過度進(jìn)食而令體重增加。另外,要留意的是晚餐不用刻意減量,吃到剛剛飽就可以了! 另外,若果在晚餐前進(jìn)行2根香蕉感覺太大負(fù)擔(dān)的話,不妨在早餐時(shí)段吃香蕉,而食法則是要將香蕉淋上一些橄欖油,放入微波爐加熱30到40秒即可食用,因?yàn)闊岬南憬犊梢赃m度幫肌膚補(bǔ)水補(bǔ)油的同時(shí)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),令便秘問題得以紓緩,而小腹問題當(dāng)然也會(huì)跟著一起解決呢~ 香蕉減肥的缺點(diǎn) 1.執(zhí)行力不夠久,單調(diào)的食物連續(xù)吃一週很快就會(huì)膩。 2.僅含有碳水化合物,缺乏油脂和蛋白質(zhì),吃1~2週雖然瘦了,但皮膚開始老化變干。 3.由于糞便的形成需要一定的食物量
炸香蕉用什么粉最好炸 炸香蕉一般推薦用糯米粉,這樣炸出來的香蕉外皮口感會(huì)比較酥脆。另外在炸香蕉前可以在面糊外面再裹上一層面包糠,這樣炸出來的香蕉口感會(huì)更好。 炸香蕉的做法推薦 香蕉去皮切段(不切也可以) 2、將香蕉再淀粉中滾一圈 3、再裹一層雞蛋液 4、裹好雞蛋液的香蕉再裹一層面包糠 5、起鍋燒油,油溫6成熱放入香蕉開始炸,炸至金黃撈出控油,一份外酥里嫩金燦燦的炸香蕉就可以開吃了. 炸香蕉竅門 香蕉最好選8成熟的香蕉,這樣稍硬的外皮,不要選熟透的,那樣容易炸軟。 油溫一定不要太高了,全程小火慢炸,這樣炸出的香蕉即好吃又好看。
香蕉熱量高嗎 每100克香蕉熱量約為89大卡,約是1/3的白飯。 而一根中等大小的香蕉熱量約112卡。 香蕉營養(yǎng)組成為27克碳水化合物(超過兩片白土司)、14克糖、0.85克蛋白質(zhì)、 2克纖維和0.3克脂肪。 而香蕉的甜度,也會(huì)因?yàn)榇呤旌螅沟矸勖笇⒌矸鄯纸獬善咸烟牵斐商鸲壬仙桓憬兜墓菑牡?天的2.8g。 香蕉減肥可以吃嗎 香蕉的脂肪含量并不高,每一百卡的熱量只有半克脂肪,故香蕉并不容易讓人儲(chǔ)存脂肪。且不只如此,香蕉還有助于膽固醇指數(shù)的下降,且對(duì)于脂肪的燃燒也有幫助。 如果想要節(jié)食減重,香蕉還是排入你的飲食清單里頭的。富含維他命B6、纖維、高鉀等礦物質(zhì)的它,如果遇到亟需補(bǔ)充熱量的時(shí)候,香蕉無疑是個(gè)快速充電包,還富有高營養(yǎng)。 香蕉減肥吃法 1. 在晚飯前
早上空腹吃香蕉有什么危害 網(wǎng)絡(luò)上有傳言稱空腹吃香蕉,恐造成血液中鎂鈣比例失衡,導(dǎo)致新血管收縮、心臟不適,事實(shí)上如果要單靠吃香蕉吃出高鉀血,大概一口氣要吃下好幾公斤的香蕉;而每100g香蕉中的鎂只相當(dāng)于人體一天需求量的8%左右,所以空腹吃少量香蕉,并不會(huì)對(duì)身體成什么影響。 而且人體在正常的運(yùn)作下,會(huì)自行調(diào)節(jié)血液中的鈣、鎂的濃度,若不是透過藥物刻意大量補(bǔ)充的化,其實(shí)不用太擔(dān)心。若仍不放心,則建議可在「餐與餐中間」吃,也是不錯(cuò)的方式。 香蕉什么時(shí)候吃比較好 一般建議在飯后30-60分鐘吃香蕉比較好,同時(shí)可以搭配200 c.c.的水,能讓大腦產(chǎn)生飽足感、降低食欲。 若是在食服用濃縮的鈣、鎂離子補(bǔ)充劑,建議最好香蕉和補(bǔ)充劑的服用時(shí)間間隔2~3小時(shí)左右為佳,以免兩者相互拮抗、干擾。另外,因?yàn)檫m量的蛋白質(zhì)能提升礦物質(zhì)鎂的吸收
香蕉升糖指數(shù)高嗎 香蕉的升糖指數(shù)是生熟情況而定,它的GI值會(huì)隨香蕉的熟度而增加,呈現(xiàn)青黃色的半熟狀態(tài)時(shí),屬于低GI;完全變黃則是中GI;外皮泛黑點(diǎn)時(shí),則屬于高GI。青香蕉GI為30,熟香蕉GI為52。 糖尿病吃香蕉血糖會(huì)升高嗎 香蕉并不在高血糖生成指數(shù)的范圍內(nèi),香蕉的血糖生成指數(shù)是52,屬于中血糖生成指數(shù)的食物。而且香蕉富含果糖、葡萄糖等單糖,可滿足身體對(duì)甜食的欲望;但又富含抗性淀粉,消化較慢而有助維持血糖的穩(wěn)定,進(jìn)而幫助穩(wěn)定食欲。 糖尿病患者每天正常的食用水果量是在200g~350g的范圍內(nèi),差不多是兩個(gè)拳頭大小的水果量。考慮到每天攝入水果要以多樣性為塬則,糖尿病每天吃一個(gè)大小拳頭的香蕉是最好的。尤其建議糖尿病患者在餐前食用,餐前食用香蕉,因香蕉可以供給人能量。 香蕉是減肥還是增肥的
蜂蜜香蕉奶昔 材料:香蕉1根、蜂蜜1湯匙、牛奶200毫升 做法: 1.香蕉去皮切件,放入攪拌機(jī),加入牛奶及蜂蜜。 2.攪拌至少1分鐘,至順滑泡沫狀即成。 功效:這款奶昔可以幫助提高新陳代謝、抑制饑餓感。 花生香蕉奶昔 材料:香蕉1根、花生醬一茶匙、椰奶200ml、巧克力醬適量 做法: 1.先將香蕉切塊備用; 2.把香蕉、花生醬、椰奶放入攪拌機(jī)混合 3.可在杯子邊緣涂上巧克力醬,然后將打好的奶昔倒入杯子即可。 小貼士:這是外國很流行的花生香蕉奶昔,更只需要3樣材料就可以輕易整到高水平,味道同出面餐廳飲的一樣喔! 奇異果香蕉奶昔 材料:金奇異果2個(gè)、香蕉(大)1根、藍(lán)莓半杯、低脂原味希臘式乳酪1
調(diào)節(jié)情緒 香蕉含有大量色氨酸(tryptophan),一種身體不能製造卻是必需的氨基酸。色氨酸可以幫助大腦製造血清素,這種化學(xué)成分物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào),甚至還可產(chǎn)生鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此,有助于減低情緒抑郁,以及女士經(jīng)前期綜合癥候。 穩(wěn)定血糖、預(yù)防腿部痙攣 做健身運(yùn)動(dòng)前吃一、兩隻香蕉,不但可以保持血糖平衡,更能夠減少腿部發(fā)生痙攣的可能性;如果睡眠時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)小腿痙攣情況,吃香蕉會(huì)有所改善。 增強(qiáng)免疫力 香蕉所含的大量維生素B-6,能夠減低水腫、預(yù)防第二型糖尿、減體重、強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)。 預(yù)防心血管疾病 香蕉含高量鐵質(zhì),可強(qiáng)化血液循環(huán)及減低貧血癥狀,同時(shí),含大量鉀質(zhì)但低鈉。一隻香蕉含鉀400毫克,鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào),能使神經(jīng)肌
香蕉和牛奶可以一起吃嗎 香蕉和牛奶是可以一起吃的,有說法稱香蕉中含有果酸,和牛奶搭配會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀,變的難以消化吸收,從而導(dǎo)致腹瀉。而實(shí)際上香蕉中的果酸含量非常低,并不會(huì)影響蛋白質(zhì)的活性。 而且而香蕉可以提供豐富的碳水化合物與膳食纖維,牛奶可以提供豐富的蛋白質(zhì),兩者搭在一起營養(yǎng)更全面。 至于有部分人群在吃香蕉牛奶的時(shí)候拉肚子有可能是本身就有乳糖不耐受,或者腸胃不太好,因?yàn)榕D潭憬陡缓攀忱w維,如果本身脾胃虛弱的人群就很容易出現(xiàn)拉肚子的癥狀。 香蕉和牛奶一起吃會(huì)影響鈣吸收? 據(jù)美國國家衛(wèi)生院(NIH)資料,減少鈣吸收的原因包括食物中草酸含量高的食物如菠菜、羽衣甘藍(lán)、地瓜、大黃和豆類等,而香蕉每100克僅0至9.9毫克草酸,故香蕉配牛奶并不會(huì)嚴(yán)重影響鈣吸收。 香蕉會(huì)導(dǎo)致腹瀉或便秘
飲食常識(shí)
飲食調(diào)理
美食典故
中醫(yī)養(yǎng)生