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食材：
黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
做法：
1.先將豬肝用清水洗凈，切成片。
2.豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣。
3.將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯。
每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。
豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素。
配以黃芪、五味子，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚為有利。
蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
1.用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎。
2.小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎。
3.將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。
4加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
蝦皮含有豐富的鈣和磷，小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質的吸收。
這樣吃有助于鈣吸收，促進骨骼生長。
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