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　　團魚湯 　　[原料] 　　團魚(鱉)1000g，蘋果5g，羊肉500g 　　[調味料] 　　生姜、味精各5g，食鹽10g，胡椒0.5g 　　[做法] 　　1、團魚(鱉)放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內臟洗凈。羊肉洗凈待用。 　　2、將團魚肉、羊肉切成2見方的小塊，放入鋁鍋內，加蘋果、生姜及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟。 　　3、加入食鹽、胡椒粉、味精即成。 　　4、可佐餐，亦可單食。 　　[營養] 　　內含蛋白質273.5g，脂肪90g，碳水化合物1g，鈣32.8mg，磷1581.9mg，鐵39.5mg，維生素B16.7mg，維生素B24.5mg，尼克酸61mg，能產熱1932kcal。 　　[功能] 　　從藥性而言，團魚偏于涼，羊肉偏于溫，兩者相合則藥性較為平和，共具滋陰養陽、補氣養血，對氣血陰陽均有滋益之功，對于產后母體無明顯病變

準備豬手1只。 準備枸杞10粒、靈芝片3片。 準備姜、蔥。 蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。 豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。 砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。 倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。 大火燒開，轉小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。

翡翠白玉湯的做法 準備食材： 大白菜 豆腐 蔥姜 鹽 味精 1．大白菜葉幾片洗凈，切大段兒 2．豆腐切小方塊兒 3．蔥姜切絲或片或塊兒 4．炒鍋加入少許的油，炒香蔥姜，切好的白菜炒軟炒透，轉到湯煲中加適量水，大火燒開小火燉至白菜熟爛 5．燉到半熟的時候加入切好的豆腐，關火前五分鐘調入適量鹽和味精，不要太咸，喝起來很鮮。 烹飪小竅門： 豆腐在煮的時候特別容易碎掉，這樣會破壞整道菜的整體美觀，可先將豆腐

紫地瓜跟黃地瓜切片放入電鍋,外鍋一碗水,蒸熟搗碎,放入盆中一起搓揉成光滑面團。 揉成長條狀,1.5公分切一刀。(100g的糯米粉加50g的紫瓜泥或是黃地瓜泥。) 用手指將刀切面壓一壓,再用兩只手掌來回搓揉成圓形即可。 白色湯圓也是直接糯米粉100g加水50g搓揉成光滑面團。 姜切片,放入水中煮滾後,用小火煮約10~15分鐘,煮太久會太辣。 放入黑糖,續用小火煮約10分鐘即可。 水滾後,放入湯圓,火改為中火,煮至浮起即可撈起,放入碗中,倒入黑糖姜汁即可。

黃豆最好提前一個晚上泡好。 準備好大米和紫米。 把泡好的黃豆放入豆漿機。 再把淘洗干凈的大米和紫米放入豆漿機。 再加入水。 接通電源，選擇五谷豆漿鍵。 約15分鐘左右就熟了。

麻油豬肝的做法 準備食材： 豬肝150克 干淀粉15克 黑麻油 姜片適量 蔥段適量 米酒80ml 雞精5克 鹽3克 1、豬肝用流動的水沖洗干凈，瀝凈水分，切成0.5cm厚的片，加入米酒（或黃酒）（30ml）、干淀粉、雞精，抓拌均勻 2、將黑麻油倒入炒鍋中，以中火燒至六成熱，放入姜片爆香，爆至姜片周邊變成褐色 3

　　很多媽媽在懷孕和生產的時候耗費了過多的體力，導致產后營養不足，出現全身乏力、眩暈等現象。這些都是產后身體虛弱所導致的。不妨試一試牛奶雞蛋粥和參歸黑雞湯，都是調節產后虛弱很好的食譜。 　　牛奶雞蛋粥 　　營養分析： 　　牛奶雞蛋粥有補脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用于產后虛弱、口干口渴，產后虛瀉以及產后血痢，產后惡露不停，是婦女產補養保健佳品。 　　制作方法： 　　(1)小米淘洗干凈。 　　(2)將鍋置火上，放入適量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥濃，打入雞蛋，略煮即成，以紅糖調味后進食。 　　參歸黑雞湯 　　營養分析： 　　該湯益氣生血，溫中補虛。對于婦女產后氣血不足所致的多種疾病，如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病癥，均有治療和補益作用。 　　制作方法： 　　1、將雞宰殺，用沸水燙一下，去毛，剖腹去內臟，清水

鱸魚怎么做下奶：木瓜鱸魚湯 材料：鱸魚600g、木瓜半個、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、蒜頭適量、黑木耳適量、蔥適量。 做法： 1、木瓜半個去皮切成條。 2、鱸魚骨肉分開，片成片。 3、黑木耳提前泡好洗凈。 4、蔥姜蒜切碎。 5、熱鍋涼油先放入鱸魚的骨頭煎一煎。 6、加入姜蒜，蔥頭。 7、黑木耳。 8、倒入清水煮開，加入料酒。 9、蓋上蓋煮2分鐘。 10、加入魚肉片、木瓜、適量的鹽煮開。 11、煮至肉熟即可。 鱸魚怎么做下奶：清蒸鱸魚 材料：鱸魚1條、蔥少許、食鹽少許、橄欖油少許、姜少許、蒜少許。 做法： 1、鱸魚的兩面都切一下花刀，以便更好的入

　　對懷孕久坐型的新媽媽，在產后要如何進行飲食方面的調養呢?本文就整理出久坐型新媽媽的月子食譜，以供這一類型的新媽媽參考。 　　懷孕期間久坐的媽媽，因下肢血液循環不好，在產后易出現下肢發脹、腰酸的癥狀，坐月子應該吃一些可以消腫、活血的食物，緩解這些狀況。 久坐型新媽媽的月子食譜 　　媽媽廚房：薏香豆漿 　　原料： 　　薏仁30克，豆漿600毫升。 　　做法： 　　將薏仁洗凈蒸熟后加入豆漿打成汁，即可飲用。 　　營養盤點： 　　薏仁可以消腫、行血，能促進這類媽媽體內的血液循環，緩解水腫、發脹;豆漿含有豐富的蛋白質，能增強產后媽媽抵抗力和抗過敏能力。

產后長色斑是新媽媽的煩心事之一，如何去掉因為懷孕而產生的妊娠斑呢?種種斑疤的出現加重了新媽媽的心理負擔，無需煩惱，小便介紹幾款美食幫您擺脫煩惱，重現如脂肌膚，盡情展示作為新媽媽的獨特韻味。 補氣養血巧消色斑： 中醫認為，皮膚出現的色斑多與氣血虧損或氣血運行不暢有關，可以補氣行氣、活血養血調理。首先最重要是“精神內守、病安從來”，即保持愉快的心情，充足的睡眠，只有情致調和，氣機通暢了，氣機條暢，肝氣條達，才能使血液運行，減輕色斑。 其次在產后一段時間內避免直接日光照射皮膚，減少對黑色素的刺激。在飲食中多食用一些含維生素C的食物(如西紅柿、柑、橘、橙、西瓜等)，可增強皮膚的抗氧化能力、抑制代謝廢物轉化成有色物質，從而減少黑色素的產生 在中藥方面，中藥養血、益氣之品如當歸、黨參、黃芪等煲燉老雞、羊肉，益氣活血養顏。同時，少食油膩、辛辣食品，

母親節菜譜家常菜：南瓜燒排骨 材料：板栗南瓜1個、排骨400g、油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、紅燒汁適量、八角適量、桂皮適量、紅辣椒適量、冰糖適量、小蔥適量。 做法： 1、準備好原材料。 2、將排骨放入冷水中， 加入幾片姜和適量的料酒。 3、將焯過水的排骨沖凈備用。 4、燒熱鍋，放入適量油和冰糖一起炒。 5、炒到冰糖完全融化后成棕色。 6、下入焯過水的排骨一起翻炒， 直至糖色完全粘在排骨上。 7、再轉入煲中， 加入適量的紅燒汁和料酒。 8、加入適量的水， 再將八角， 桂皮等大料和小蔥節一起下入。 9、蓋上蓋，煮上十五分鐘。 10、下入切成塊的南瓜。 11、加蓋一起煮上五分鐘。 12、大火收部分汁，

紅豆芝麻粥的做法 準備食材： 粳米150克 黑芝麻20克 紅豆適量    糖適量 1. 黑芝麻用小火炒，研成粉末 2. 粳米和紅豆洗凈，用冷水浸泡30分鐘 3. 鍋加入適量的水，下粳米和紅豆，大火燒沸，然后改用小火煮 4、待米粥爛熟時，調入黑芝麻粉及糖，在稍煮片刻，即可盛起食用 營養小貼士： 紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。所

蘋果牛肉的做法 準備食材: 牛肉 蘋果 大蒜 蔥 姜 黑胡椒粉 1、牛肉切粒，加蔥姜碎生抽鹽蠔油抓好腌上 2、蘋果去皮切丁，大蒜和蔥白切粒 3、炒鍋倒油，溫熱時倒入腌好的牛肉滑熟，出鍋 4、凈鍋后倒油，下蔥蒜粒炒香，將牛肉?；劐伔? 5、倒入蘋果粒，加生抽和鹽調味兒 6、出鍋前撒上黑胡椒粉即可出鍋 烹飪小竅門： 蘋果里面的酶和氧氣發生反應聚合成褐色素和黑色素，會使蘋果變黑，在水里切蘋果，

材料備好。 坐鍋燒適量需要的清水。 把紅棗洗凈后放下去一起煮開。然后轉小火煮15分鐘。 15分鐘后加入一大勺紅糖繼續煮5分鐘。 打入2個雞蛋煮至熟了即可。 好了。

烏雞去內臟，洗凈。 準備姜片、蔥段、枸杞。 烏雞冷水下鍋。 水開后焯去血沫。 另起湯鍋，放入烏雞、枸杞、蔥、姜、料酒，水莫過烏雞。 大火燒開后改小火慢燉一個小時，燉好后放鹽。

產婦產后除了要恢復好身體外，還要關心寶寶的哺乳問題。小編推薦一款產后催乳食譜，功效顯著喔。我們一起看看這款黃豆豬骨湯是怎么制作的。 黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！保瑺I養價值最豐富。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。豬骨煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。 食譜原料 豬脊骨300克，黃豆50克，蜜棗3個，陳皮1/4個，姜2片，鹽、胡椒粉適量。 制作方法 1.將豬脊骨斬件，放入滾水中煮3分鐘，撈起洗凈。 2.黃豆、陳皮洗凈待用。 3.把所有材料放入煲內，加入1000克

產后坐月子是產婦的大事，產婦在生孩子的時候損失的能量和消耗的營養是不可估計的。因此，產婦應該把握坐月子的時機，調理產后飲食，給自己進補。 生化湯： 一天份：當歸(全)40克，川芎30克，桃仁(去心)25克，烤老姜25克，炙草(蜜甘草)25克 做法1)米酒水(煮過，巳揮發掉酒精)700毫升，加入藥料，慢火加蓋煮1小時左右，約剩200毫升，這是第1次，藥酒倒出，備用。 做法2)第2次再加入米酒水350毫升，和第1次煮法相同，約剩100毫升。 3)將第1次和第2次的藥酒加在一起共300毫升拌勻。 小訣竅: 作用： 生化湯的好處，根據古書記載，作用為養血活血，產婦產后補血及去除惡露，生下寶寶后，即要喝生化湯，不論是剖腹產或是自然生產，在寶寶出生后的第一周內，每天都要飲用生化湯，一天分六次喝，順產喝7天

茼蒿豆腐湯的做法 準備食材： 豆腐 150g 茼蒿 150g 香蔥 2根 花生油 適量 麻油 適量 1、茼蒿洗凈控水切段 2、豆腐切小塊 3、熱鍋放花生油，略炒茼蒿 4、加一小碗水，開后放豆腐塊，放鹽燒約5分鐘即可?；?，撒香蔥，出鍋淋麻油 營養小貼士： 1.茼蒿中含有多種

做法一 準備食材：芹菜1根、豆腐1塊、火腿2片、小蔥少許、姜2片、濃縮高湯適量、香油少許 1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。 2、鍋內加少許香油，放入姜碎，炒香，加入適量的清水。 3、倒入適量的濃縮高湯，蓋鍋蓋煮開。 4、加入芹菜丁、火腿丁、大火煮3分鐘，撒上蔥花即可食用。 烹飪小竅門： 加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐會變老和爛;濃縮高湯本身就很咸，所以無需加鹽。 做法二 準備食材：芹菜150g、炸豆腐200g、油適量、鹽適量、面粉適量 1、芹菜葉洗干凈，切成碎末，炸豆腐切成丁。 2、面粉適量加入涼水，做成非常稀的面糊，大火燒開水，加入芹菜葉，豆腐丁，鹽。 3、攪好的面糊倒入滾開的水中，勺子攪勻，燒開即可。

紅薯怎么吃可以減肥：紅薯粥 材料：新鮮紅薯250克、大米100克。 做法：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。 紅薯怎么吃可以減肥：咸味紅薯飯 材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。 做法： 1、紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份。 2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽。 3、再加入適當的水，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。 紅薯怎么吃可以減肥：紅薯粉圓 材料：紅薯、番薯淀粉適量、糖粉適量。 做法： 1、紅薯去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成紅薯泥。 2、趁熱加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用過多，能將薯泥揉成團即可)。