我們經(jīng)常會在聊天中聽到,寶寶缺鈣、寶寶缺鐵、寶寶缺鋅等這樣的內(nèi)容,到底,寶寶真的會缺鈣、鐵、鋅嗎?
其實在兒童營養(yǎng)素的缺乏性疾病中,醫(yī)學(xué)講究預(yù)防為主,只要預(yù)防工作做得好,相信生活水平已經(jīng)很好的家庭,大部分寶寶的各種營養(yǎng)素都不會至于太缺乏?。。?
鈣缺乏
1.鈣的功能:
鈣是人體內(nèi)含量最豐富的礦物元素,足量的鈣攝入,對維持人體正常的骨骼礦物密度、骨密度,達(dá)到高骨量峰值、減少骨折等至關(guān)重要,同時,鈣離子在血液凝固、維持心肌、肌肉、神經(jīng)正常興奮性、信號傳導(dǎo)等方面具有重要作用。鈣缺乏容易增加各種慢性代謝性疾病的風(fēng)險,比如骨質(zhì)疏松癥、高血壓、腫瘤、糖尿病等等。
2.鈣的來源:
奶、奶制品是人體攝入鈣的重要、最佳來源;綠色蔬菜、大豆和其他制品也含有較高含量的鈣。(所以說,天天喝足量奶的寶寶,是不會缺鈣的,但如果寶寶維生素D攝取不足,鈣吸收會下降,就有可能間接造成鈣缺乏~)
3.實驗室指標(biāo):
暫時沒有特異性可以診斷的指標(biāo)。(死心吧~)
4.預(yù)防建議:
鼓勵母乳喂養(yǎng),只要母乳足,母親營養(yǎng)適當(dāng),寶寶的鈣營養(yǎng)是足夠的!如果無法母乳喂養(yǎng)、或者母乳不足,那么充分的配方奶喂養(yǎng),也可以提供充分足夠的鈣營養(yǎng)。(這兩句話的言下之意就是:只要寶寶吃奶夠,不管是母乳還是配方奶,寶寶都不缺鈣!不缺鈣!不缺鈣!)
當(dāng)維生素D維持在正常水平的時候,青春期前兒童每天攝入500ml牛奶,就可以滿足鈣需求;青少年時期則需要攝入750ml牛奶,(這里的牛奶也可以用相當(dāng)量的其他奶制品來替換)可滿足快速生長對鈣的需求。(這句話的言下之意就是:只要維生素D水平正常,飲食正常,大部分孩子并不會缺鈣。)
5.常見問題:
用戶問:寶寶一去體檢,總是被告知缺鈣,怎么破?
答:一些寶寶可能有多汗,夜驚,枕禿等,上述這些表現(xiàn)的寶寶,首先,可能攝入的鈣,并不缺;但是,身體能正確吸收、利用予骨骼建設(shè)、生長發(fā)育的鈣可能卻不多,所以會有各種疑似“缺鈣”的表現(xiàn)。(相當(dāng)于一個企業(yè)招的人多,但沒有合理應(yīng)用,不干事);因此,這些問題可能是維生素D的缺乏,因為維生素D缺乏會導(dǎo)致鈣代謝紊亂,而補充適當(dāng)水平的維生素D,可以讓人體的鈣吸收更好,也利用得更好。
這些疑似“缺鈣”的寶寶,大多數(shù)問題可能跟攝入鈣沒關(guān)系,反而是鈣利用的不好,所以這時,醫(yī)生會給這些寶寶開一些維生素D來補充。
如果你的寶寶已經(jīng)按時按量的一直在補充維生素D,那么就不用擔(dān)心了。這些現(xiàn)象可能就是發(fā)育中的正常現(xiàn)象,比如出汗就是單純因為熱,夜驚就是驚跳反射,枕禿就是出汗多頭癢,左右來回的蹭、摩擦所致。
用戶問:骨密度、微量元素檢查到底要不要做?
答:骨密度檢查,有X片的檢查,有超聲的檢查,但這些檢查,影響因素多,而且目前缺少嬰幼兒的正常參考數(shù)據(jù),因為查了,你沒有參考線,查了參考意義也不大。而兒童的骨骼處在生長發(fā)育期,骨密度的檢查真的是沒有意義的,更不能以此判定寶寶就是缺鈣。
而另外一個,微量元素的檢查也不需要常規(guī)做,無論是醫(yī)院對寶寶的微量元素檢查,還是母嬰店搞的微量元素檢查,都是不需要做的。
早在2013年國家就叫停微量元素檢測作為體檢普查項目了。
其實很多寶寶正常營養(yǎng)、維生素D適量補充的情況下,大部分寶寶都是不缺乏的。本文也不推薦常規(guī)做。
用戶問:沒事我就給寶寶經(jīng)常補點鈣也沒有壞處吧?
過量鈣的補充會干擾其他微量元素的吸收,會導(dǎo)致鋅元素、鐵元素缺乏,嚴(yán)重過量的還會導(dǎo)致腎結(jié)石。所有營養(yǎng)素都不是補充的越多越好,而是優(yōu)先從食物中攝取。只有當(dāng)無法從食物中攝取足量的營養(yǎng)素時,才能考慮用補充劑來補充不足。
缺鐵性貧血
1.鐵的功能:
參與血紅蛋白和DNA合成、能量代謝等重要生理過程。分為血紅素鐵和非血紅素鐵,其中血紅素鐵容易被人體吸收,主要存在于動物紅肉、肝臟、血液中;而非血紅素鐵主要存在于植物性食物中,不容易被人體吸收,但占膳食鐵的絕大部分。
2.鐵的來源:
血紅素鐵來源動物性食物的血紅蛋白和肌紅蛋白;
非血紅素鐵來源植物性食物的鐵和乳制品中。
這些食物都含鐵,比如:肝臟、動物血、牛肉、瘦肉、魚類、蛋類等;綠色蔬菜含鐵量高,而且富含促進鐵吸收的維生素C,可作為膳食鐵的補充來源。
3.實驗室指標(biāo):
血紅蛋白指標(biāo)Hgb
WHO(世界衛(wèi)生組織)給出的標(biāo)準(zhǔn):
① 積極預(yù)防糾正準(zhǔn)媽媽在孕期的缺鐵貧血、減少妊娠期糖尿病、降低早產(chǎn)率;4.鐵的預(yù)防建議:
② 滿4-6月齡后及時添加輔食(純母乳喂養(yǎng)的推薦滿6月齡添加輔食),首選富含鐵的食物,比如紅肉、肝臟類、強化鐵的嬰兒米粉等;
③ 合理搭配飲食,增加富含血紅素鐵的肉類、肝臟等食物,攝入富含維生素C的新鮮果蔬的攝入。
鋅缺乏
1.鋅的功能:
幾乎參與人體的所有代謝過程,如果缺乏,可導(dǎo)致生長發(fā)育緩慢,免疫功能低下,神經(jīng)心理發(fā)育異常。
2.鋅的來源:
動物性食物含鋅量高,比如貝殼類海產(chǎn)品、牛肉、瘦豬肉、肝臟等,魚類含鋅量不及瘦肉的一半,植物類食物含鋅量比較低。
3.實驗室指標(biāo):
10歲以下兒童的血清鋅水平正常下限:10.07μmol/L(65μg/dl)。
4.鋅的預(yù)防建議:
① 4-6月齡后及時添加輔食,肉類、肝臟類食物富含鋅;
② 在腹瀉的時候,除了口服補液鹽,要口服鋅,6個月以下,10mg/天;7個月-5歲,20mg/天,持續(xù)10-14天。
附錄:部分微量營養(yǎng)素膳食推薦攝入量
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