材料:豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g
做法:
1.將高麗菜、海帶及番茄用水清洗,豆腐切塊,高麗菜切絲,番茄切片。
2.然后將所有食材放入鍋中,再加水約1000cc煮熟即可。
材料:豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
1.像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮。
2.沸騰后依照自己的口味加調味品即可食用。
材料: 豆腐2塊、櫻桃番茄8-10個、甜醋2茶匙、芝麻油1勺半、生姜汁2茶匙、鹽少許。
1.將櫻桃番茄徹底洗凈,先用熱水燙一下,然后小心地將番茄放到冷水中冷卻,再將表皮剝掉,注意不要燙到手。
2.將生姜磨碎榨汁,倒入碗中,然后加點甜醋、芝麻油,將剝皮后的番茄切成4等分,一并用勺子攪拌。
3.將豆腐用水煮一下,或是放入鍋中蒸一下,然后將番茄姜汁淋在豆腐上,最后撒點鹽即可。
材料:豆腐半塊、海藻2克、番茄少量。
1.首先將干的海藻浸泡,切絲,于水中燙一下撈起,豆腐也用水煮熟。
2.然后把番茄切片,于鍋上稍微煎一下,加調味料后,盛于豆腐之上,把海藻絲放于番茄上,最后把煮番茄的湯汁倒在最上面即可。
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