豆腐海帶湯

材料：豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g

做法：

1.將高麗菜、海帶及番茄用水清洗，豆腐切塊，高麗菜切絲，番茄切片。

2.然后將所有食材放入鍋中，再加水約1000cc煮熟即可。

牛奶豆腐湯

材料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。

做法：

1.像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮。

2.沸騰后依照自己的口味加調味品即可食用。

番茄姜汁腌豆腐

材料： 豆腐2塊、櫻桃番茄8-10個、甜醋2茶匙、芝麻油1勺半、生姜汁2茶匙、鹽少許。

做法：

1.將櫻桃番茄徹底洗凈，先用熱水燙一下，然后小心地將番茄放到冷水中冷卻，再將表皮剝掉，注意不要燙到手。

2.將生姜磨碎榨汁，倒入碗中，然后加點甜醋、芝麻油，將剝皮后的番茄切成4等分，一并用勺子攪拌。

3.將豆腐用水煮一下，或是放入鍋中蒸一下，然后將番茄姜汁淋在豆腐上，最后撒點鹽即可。

海藻番茄豆腐

材料：豆腐半塊、海藻2克、番茄少量。

做法：

1.首先將干的海藻浸泡，切絲，于水中燙一下撈起，豆腐也用水煮熟。

2.然后把番茄切片，于鍋上稍微煎一下，加調味料后，盛于豆腐之上，把海藻絲放于番茄上，最后把煮番茄的湯汁倒在最上面即可。