哺乳期吃兔肉的好處
1、兔肉蛋白質含量高
其中有人體不能合成的八種必需氨基酸,尤其是賴氨酸含量高。這種完全蛋白質,是保證人體組織器官正常發育的主要營養素,專家據此稱其為“保健肉”。
2、兔肉脂肪少,膽固醇含量也很低
人體內不能合成的不飽和脂肪酸,尤其卵磷脂含量較高,易被消化吸收,是補充人腦組織細胞的重要營養素,有利于健腦益智,是兒童的優質食品,也可防治老年癡呆癥。專家以此將其稱為“益智肉”。
3、兔肉易于消化
兔肉肌纖維鮮嫩細膩,易于消化吸收,更適宜老年人、兒童、胃口失調者以及消化功能弱者食用。
4、兔肉可以美容
兔肉有豐富維生素B族,尤其是煙酸含量高。它不但能促使其他營養素的轉化與合成,也能消除皮炎,防止皮膚粗糙,使肌膚細嫩光滑。專家譽其為“美容肉”。
5、兔肉含鈣量很高
兔肉的礦物質含量豐富,尤其是鈣含量較高。對胎兒、嬰幼兒的正常發育至關重要。缺鈣易使骨質軟化,嚴重者會患佝僂病,所以孕婦、兒童及老年人常吃兔肉,可保持骨骼健康生長使體質健美。
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