糯米黑豆粥

食材：糯米80克、黑豆50克、熟黑芝麻適量、紅糖適量、枸杞少許、清水適量

做法：

1、糯米、黑豆洗凈。分別加水浸泡一夜。

2、泡好的糯米、黑豆放入高壓鍋中。加入適量清水

3、選擇煮粥濃稠檔，用時18分鐘。

4、煮好后，軟糯濃稠，不需要放湯鍋里再煮了。

5、趁熱加紅糖、黑芝麻調味。

6、盛入碗中。最后加枸杞點綴一下。

蒸糯米丸子

食材：糯米半碗，鹽一勺，素餡(香菇、大豆蛋白等自己喜歡的餡料)、姜末、蔬果粉、黑胡椒粉適量，香油一勺，胡蘿卜一個

做法：

1、糯米提前泡發，控干水分

2、素餡加入鹽、蔬果粉、黑胡椒粉、香油、姜末，少量水，一個方向攪拌均勻

3、胡蘿卜去皮，切薄片，用來當丸子底托

4、取一小勺餡放手心，用兩個手掌盡量搓圓

5、放入糯米中滾幾下。使其均勻的裹上一層糯米

6、取出再稍微的整一下形，放在胡蘿卜片上

7、剩余的素餡按此步驟依次做好，水開后上蒸鍋，中火，蒸25分鐘

8、關火后可以燜三分鐘再開鍋

9、出鍋后可以在每個丸子上放一個胡蘿卜碎，點綴一下

糯米糍粑

食材：糯米，熟黃豆粉，紅糖水，植物油

做法：

1、糯米提前泡三小時

2、模具輕輕刷一層油

3、糯米瀝干水分，放入模具，開大火燒開，改小火蒸半小時，糯米熟即可

4、蒸好后，涼一會趁有余溫扣出來，我留一半做別的

5、搟面杖邊沾水邊捶打，至到糯米粘稠

6、團成你喜歡的樣子，裹上黃豆粉，澆上紅糖水

南瓜糯米飯

食材：迷你南瓜1個，糯米適量，椰子油一小勺

做法：

1、南瓜切去一個小蓋子，掏空中間，去籽，然后再挖出一些南瓜肉，使中間填糯米部分大一些?

2、糯米用水泡1-2個小時，然后將泡好的糯米放入南瓜裡，加入沒過糯米的水

3、大火蒸熟，大概半小時左右，只要看到米飯熟了就可以

4、將取出的部分南瓜剁碎(或用料理機打成糊)

5、小火，取一小勺椰子油

6、倒入南瓜碎小火翻炒

7、翻炒到南瓜成糊狀，離火?

8、將蒸好的南瓜糯米飯取出，將南瓜糊覆于糯米飯上～攪拌，開吃～