可以的。豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富,有利于孕婦產(chǎn)后恢復(fù),母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)婦吃豬肝對(duì)孩子好處也很多,有利于增加乳汁質(zhì)量。
1、豬肝中含有豐富的鐵元素,蛋白質(zhì)含量很高,產(chǎn)后食用豬肝,對(duì)生產(chǎn)時(shí)出血多引起的貧血有食療作用,還會(huì)增加乳汁中的鐵,預(yù)防寶寶貧血。
2、豬肝中含有豐富的維生素A,能保護(hù)眼睛維持正常視力,防止眼疲勞。
3、豬肝可以增強(qiáng)人體免疫力,抗衰老,抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官,各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)都會(huì)聚集在肝臟中,并被它解毒、排泄,倘若肝臟的各類毒性物質(zhì)未能排凈,可能誘發(fā)癌癥、白血病與其它疾病。因此肝中膽固醇含量較高,患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的產(chǎn)婦亦應(yīng)忌食豬肝。
食材:山藥50克,老姜6片,豬肝150克,黑麻油適量。
做法:
1.將豬肝切成厚度。
2.將山藥切成小塊。
3.放油大火燒熱,放姜片轉(zhuǎn)小火。
4.放入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色,加入山藥及水一同煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉50分鐘即可。
功效:補(bǔ)腎氣,健脾,祛惡露。
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