原標(biāo)題：鯽魚豆腐湯除了能催乳，還有這么多功效！

鯽魚營養(yǎng)豐富，有良好的催乳作用 ，對母體身體恢復(fù)有很好的補(bǔ)益作用。配用豆腐，益氣養(yǎng)血、健脾寬中，豆腐亦富有營養(yǎng)，含蛋白質(zhì)較高，二者結(jié)合對于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用。除此鯽魚還有增強(qiáng)身體抵抗力，明目益智，美容抗皺功效。

鯽魚的營養(yǎng)及功效

1，鯽魚所含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

2，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。

3，鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

鯽魚豆腐湯的做法分享給大家

食材：鯽魚，豆腐，蔥，姜，花椒，料酒，鹽，香蔥，香菜，油

做法：1，鯽魚處理干凈打上花刀，香蔥切小段，香菜切段，豆腐切塊，姜切片。

2，鍋內(nèi)加少許油，燒熱后加入花椒粒，鯽魚入鍋，煎至表面微黃。

3，加適量熱水，（建議用熱水，這樣煮出來的湯會比較白）水量沒過魚，加入蔥，姜，蒜，加入少量料酒大火燒開，撇去浮沫。放入豆腐轉(zhuǎn)小火，再燉5-10分鐘加入適量鹽，出鍋。撒入香蔥末和香菜段。

食物相克

鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶，感冒發(fā)燒期間不宜多吃。

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