年糕回奶嗎?

年糕不回奶。

在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕，年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，這些原料是不會導致哺乳期的媽媽出現(xiàn)回奶現(xiàn)象的。

年糕不但味道香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，還具有健身祛病的作用。據(jù)化驗，年糕的熱量較高，是米飯的數(shù)倍。不過年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不膩，既補充營養(yǎng)，又對身體好。

哺乳期吃年糕的推薦食譜

湯年糕

1.銀耳泡發(fā)洗凈;紅豆洗凈后，浸泡熱水悶半小時.

2.加一碗水燉半小時。

3.半小時后加入銀耳開始煮，再燉半小時.

4.年糕蒸熟后切片或搓圓加入湯中即可。

排骨年糕

1.排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬后，

2.再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。

3.與此同時，將松江大米煮熟后，放在石臼里用榔頭反復捶打，待捶打至米已無整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小塊已經(jīng)氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽。

4.灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。

健康小提示

年糕宜加熱后食用，年糕不但很硬，影響口感，更不易消化。另外，有腸胃疾病的寶媽們盡量避免食用年糕，避免引起不消化。