蜜汁燒肋排 原料:豬肋排200克,植物油、生抽、姜汁、鹽、干淀粉、蜂蜜、熟白芝麻、黃彩椒絲各適量。 做法: 1.豬肋排提前用生抽、姜汁、鹽、干淀粉抓勻腌制,上籠蒸40分鐘,取出瀝干。 2.油鍋燒熱,將豬肋排煎至變色,取出控油。 3.另起一鍋,熬蜂蜜汁,將煎好的豬肋排放入鍋中,掛上薄薄一層蜜汁,最后撒上熟白芝麻,放上黃彩椒絲點綴即可。 功效:豬肋排中含有蛋白質、脂肪和鈣、鐵等礦物質,能為新媽媽提供能量、補充體力。 肉末茄子 原料:茄子150克,豬肉70克,植物油、姜片、鹽黃彩椒絲各適量。 做法: 1.豬肉洗凈,切末;茄子洗凈,切條。 2.油鍋燒熱,放入茄子,小火煸軟后,盛出。 3.鍋中留底油,爆香姜片,
冰糖豬蹄 原料:豬蹄1只,植物油、冰糖、姜片、鹽各適量。 做法: 1.豬蹄處理干凈,剁塊,汆水。 2.油鍋燒熱,加冰糖小火慢炒至變黃,放入姜片熗鍋,加豬蹄塊翻炒上色。 3.加足量熱水,大火燒開后轉小火,慢燉1個小時,加鹽調味,收汁即可。 功效:豬蹄中的營養物質不僅可以美容養顏,緩解皮膚干燥,同時還有促進泌乳,優化乳汁質量的作用。 海鮮湯 原料:大蝦70克,蛤蜊60克,豆腐半塊,西50克,干黑木耳、黃豆芽、鹽各適量。 做法: 1.蛤蜊用鹽水浸泡,使其完全吐沙;豆腐切小塊;干黑木耳泡發洗凈;大蝦去蝦線入沸水中永一下撈出備用;黃豆芽洗凈;西葫蘆洗凈,切片。 2.鍋內加水燒開放豆腐塊、黃豆芽煮15分鐘。 3.
鮮蝦粥 原料:蝦50克,粳米30克,芹菜、香菜、香油、鹽各適量。 做法: 1、粳米洗凈,放入鍋中加適量水開始煮粥。 2、芹菜、香菜洗凈,切碎。 3、粥煮熟時,把芹菜、蝦放入鍋中,放鹽,攪拌。 4、5分鐘左右,再把香菜放入鍋中,淋上香油,煮沸即可。 功效:蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力。此粥還有催乳作用,幫助哺乳媽媽分泌乳汁。蝦皮還有鎮靜作用,緩解神經緊張。 菠菜豬血湯 原料:菠菜150克,豬油100克,鹽、香油各適量。 做法: 1、將豬血切塊;菠菜洗凈,切段備用。 2、先將豬血塊放入砂鍋,加適量清水,煮至豬血熟透,再放入菠菜略煮。 3、加入鹽調味,淋上香油即可。 4、功效
板栗燜仔雞 原料:仔雞半只,板栗200克,植物油姜片、老抽、白糖、黑芝麻油各適量。 做法: 1.仔雞處理干凈,剁成小塊;板栗殼上劃十字,放入沸水中煮5分鐘,剝殼去衣。 2.油鍋燒熱,爆香姜片,放入雞塊翻炒至全部變色,加老抽、白糖、板栗和適量水,煮開后轉小火,燜15分鐘左右。 3.大火收汁,淋上黑芝麻油即可。 功效:此菜具有補益氣血、強筋壯骨的作用,適合產后氣血兩虛、肢體疼痛的新媽媽食用。 青椒炒牛肚 原料:熟牛肚150克,青椒1個,植物油、姜片、鹽。 做法: 1.熟牛肚切條;青椒洗凈,去蒂去籽切條。 2.油鍋燒熱,爆香姜片,放入熟牛肚翻炒。 3.倒入青椒,炒至斷生,加鹽調味即可。 功效:牛
熏衣草檸檬茶 做法:選取熏衣草干花蕾5~6顆檸檬片或檸檬汁。將干燥的熏衣草花蕾、檸檬片一起放入茶杯中,加入沸水加蓋5~10分鐘,如果是與檸檬汁一起搭配,待茶呈淡綠色溫涼后加入即可。 功效:熏衣草香氣為廣大女性所喜愛,自古代起就有滋補、舒緩壓力、消除疲勞的作用,檸檬具有利尿、促進消化與血液循環,緩解頭痛的作用,并且其散發出淡淡的香味可使人精神振奮,但孕婦不宜飲用含有檸檬的茶。 菊花人參茶 做法:選取菊花干花蕾4-5顆人參10-20克。將人參切碎成細斷,放如入菊花花蕾,用熱水加蓋浸泡10~15分鐘左右即可。 功效:人參含有皂甙及多種維生素,對人的神經系統具有很好的調節作用,可以提高人的免疫力,有效驅除疲勞,而菊花氣味芬芳、具有祛火、明目的作用,兩者合用具提神的作用,但有高血壓的人不宜使用
黨參黃芪燉鴿子 材料:乳鴿1只,瘦肉,當歸適量,黨參適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量。 1、將鴿子清洗干凈,切大塊。 2、與豬肉及藥材入鍋同煮。 3、燒開后文火燉一小時后加鹽調味就行了。 大棗鴿子湯 材料:鴿子,大紅棗,咸肉數片,雞精,鹽,料酒,木耳,蔥姜,麻油。 1、鴿子活殺處理干凈,切大塊,放入鍋內,加水半鍋,倒入料酒、蔥姜,煮40分鐘。 2、放入泡發的木耳、咸肉片、大紅棗,繼續煮至鴿肉熟軟。 3、加鹽、雞精調味,加蔥段,淋一勺麻油提香。 清燉鴿子湯 材料:鴿子每次半只,約80—100克;蔥段、姜絲、鹽各一些。 做法: 1、將鴿子剖洗干凈后放置待用;
排骨竹筍湯 材料:兩根豬大排,三個竹筍,適量鹽。 做法: 1、將排骨洗凈切段,下開水燙煮出血沫撈起。 2、燙過的排骨倒入燉鍋,一次行加入足夠的水,燉煮至湯成奶白色,大約需要三小時左右。 3、加入竹筍再煮半小時左右,加鹽調味即可。 竹筍西瓜皮鯉魚湯 材料:竹筍、西瓜皮、紅棗、鯉魚、生姜、眉豆、鹽、油。 做法: 1、將竹筍削去硬殼、老皮,橫切片,入水浸1天。 2、紅棗洗凈,去核。 3、鯉魚去鰓、內臟、鱗,洗凈,切大塊。 4、將鯉魚放入熱油中略煎黃,盛出控油備用。 5、眉豆洗凈,與西瓜皮、生姜、紅棗、鯉魚、竹筍一同放入開水鍋內。 6、武火煮沸后轉文火煲30分鐘,加鹽調味即成。
苦瓜排骨湯 食材:排骨,苦瓜,紅棗,香菇,鹽 做法: 1、排骨剁小段,飛水,沖洗干凈備用 2、苦瓜去瓢后切大塊,香菇\紅棗泡發 3、砂鍋中放排骨,紅棗,香菇加足水大火燒開后改中火噸至排骨接近酥爛 4、放入苦瓜再煮至苦瓜用筷子可以輕易挫過去,下鹽調味即可 蜜汁苦瓜 食材:苦瓜200g、蜂蜜10g、精鹽3g、香油3g、枸杞5g。 做法: 1、苦瓜洗凈去瓤。 2、把苦瓜片成薄片,灑少許精鹽腌漬5分鐘后控凈水分。 3、取干凈小碗,倒入10克蜂蜜。 4、調入1/2湯匙香油,攪拌均勻。 5、把調好的蜜汁澆在苦瓜片上即可,用枸杞點綴。 涼拌苦瓜 食材:苦
韭菜炒蛋 食材:韭菜400g、雞蛋2個、鹽3g、料酒5毫升、糖3g。 做法: 1、韭菜洗凈后切段,雞蛋在碗內打散后倒入料酒,攪拌均勻、鍋熱后注入油,倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出備用。 2、鍋內重新注入油,7成熱時倒入韭菜大火翻炒,調入鹽、糖、生抽,大火翻炒20秒后倒入雞蛋,翻炒5秒即可。 韭菜炒豬肝 食材:豬肝250克,韭菜100克,食用油,鹽,黃酒,干淀粉,味精。 做法: 1、韭菜洗凈后瀝干水分,切成小段。 2、豬肝洗凈去筋膜,切成薄片,放在淡鹽水中浸泡半小時,反復換水至水變清。 3、撈出豬肝片,加黃酒、鹽、干淀粉抓勻腌制5分鐘。 4、鍋里加油燒熱,倒入豬肝用大火快炒至豬肝片挺起飽滿。 5、韭菜下鍋
芋頭燕麥粥 材料:芋頭、燕麥米、蜂蜜 做法:先將芋頭的皮去掉,用水洗干凈,并切成塊;將燕麥米洗干凈入鍋,再放于準備好的芋頭,倒入清水一起煮,先用大火煮開,然后再用小火燉,煮爛后,則用蜂蜜調味即可。 蘋果燕麥粥 材料:燕麥片、牛奶、蘋果、胡蘿卜 做法:將蘋果和胡蘿卜洗干凈,并用擦菜板擦好;將燕麥片以適量的胡蘿卜放入鍋里,倒入牛奶和少量的水,用小火熬煮,煮開后放入適量的蘋果,煮到爛即可。 燕麥香蕉奶昔 材料:香蕉2個、燕麥片50克,熟黑芝麻10g。 做法: 1、香蕉切片備用; 2、將牛奶燕麥片倒入鍋中稍煮一下; 3、將煮好的燕麥牛奶倒入攪拌器中,加入香蕉片和黑芝麻; 4、混合攪拌成糊狀即可。
糯米黑豆粥 食材:糯米80克、黑豆50克、熟黑芝麻適量、紅糖適量、枸杞少許、清水適量 做法: 1、糯米、黑豆洗凈。分別加水浸泡一夜。 2、泡好的糯米、黑豆放入高壓鍋中。加入適量清水 3、選擇煮粥濃稠檔,用時18分鐘。 4、煮好后,軟糯濃稠,不需要放湯鍋里再煮了。 5、趁熱加紅糖、黑芝麻調味。 6、盛入碗中。最后加枸杞點綴一下。 蒸糯米丸子 食材:糯米半碗,鹽一勺,素餡(香菇、大豆蛋白等自己喜歡的餡料)、姜末、蔬果粉、黑胡椒粉適量,香油一勺,胡蘿卜一個 做法: 1、糯米提前泡發,控干水分 2、素餡加入鹽、蔬果粉、黑胡椒粉、香油、姜末,少量水,一個方向攪拌均勻 3、胡蘿卜去皮,切薄
紅棗排骨枸杞湯 食材:排骨、枸杞、紅棗 做法: 1、把排骨剁好以后,放到開水里面燙一下,把血水去除。 2、再加入紅棗、枸杞,加入適量的水,用大火燒開,再改成小火慢慢的燉煮。一直煮到排骨軟爛就可以出鍋了。 功效:湯品中含有蛋白質、維生素和多種礦物質,能補氣養血,還能滋陰潤肺,補血養顏、抗衰老。 絲瓜肉片湯 食材:絲瓜1個,豬肉100克 做法: 1、絲瓜洗凈去皮切片 2、豬肉切片,用少許鹽、淀粉給肉片上漿。 3、鍋內放入少許油,七成熱后下入肉片煸炒 4、肉片發白后放入絲瓜片,再煸炒片刻,加入適量水,開鍋后加鹽即可。 功效:富含各種維生素,有催乳的功效,對于產婦的恢復也很有幫助。
芝麻拌海帶 原料:芝麻20克左右、海帶400克左右 做法: 1、將海帶洗干凈,去除水分,切絲 2、鍋燒熱,加入黑芝麻炒香后裝出來,在加入海帶絲煮熟,裝出來用涼開水過一下水,在瀝干。 3、將海帶絲放入碗中,加入香菜,香油,鹽,糖,黑芝麻攪拌勻稱就可以吃了。 功效:芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,海帶則不僅能凈化血液,促進甲狀腺素的合成,更重要的是與芝麻搭配食用,還可以補腦增強記憶力,凈化血液,美容抗衰老功效,據說常吃可提高智商水平。 山藥芝麻茶 原料:山藥粉10克、黑芝麻粉15克、糖適量。 做法:將材料沖入400毫升熱開水,即可飲用。 功效:黑芝麻含豐富的維生素E,可抑制體內自由基的活躍,是效果極佳的美容佳品,還能預防產后脫
紅燒黃鱔 原料:黃鱔200克,植物油、姜絲、生抽、白糖、鹽、黃彩椒絲各適量。 做法: 1.黃鱔剖洗干凈,用開水燙去黃鱔身上的滑膩黏液,剪成段,每段劃1-2刀。 2.油鍋燒熱,爆香姜絲,倒入黃鱔段,略翻炒后倒入生抽、白糖調味。 3.翻拌均勻后加入適量水,轉中小火煨至鱔段入味,再翻炒均勻,加鹽調味,大火收汁,盛出后用黃彩椒絲點綴即可。 功效:黃鱔有很強的補益作用,身體虛弱的產后新媽媽可適量食用,注意不能吃多,否則容易上火。 紅棗小米粥 原料:小米、紅棗、冰糖 做法: 1.棗提前用水泡軟。 2.小米洗干凈,放入適量水,再加上紅棗。大火燒開后,轉小火煮。 3.帶小米變軟后,加入冰糖再煮10分鐘即可。
南瓜炒肉絲 原料:鮮南瓜100克,豬瘦肉絲50克,植物油、鹽各適量。 做法: 1.鮮南瓜去瓤,洗凈切絲。 2.油鍋燒熱,放入豬瘦肉絲翻炒至變色。 3.放入南瓜絲,翻炒均勻至熟,加鹽調味即可。 功效:南瓜營養豐富,有益肝明目、緩解便秘的作用,此菜滋養腸胃可促進新媽媽食欲。 海帶排骨湯 原料:猜排骨200克,干海帶、姜片、鹽各適量。 做法: 1.干海帶提前泡發洗凈,切絲;豬排骨洗凈,剩塊,入沸水中求燙一下撈起。 2.鍋內倒水,放入豬排骨海帶絲、姜片,大火燒開,轉小火慢燉1小時左右。 3.出鍋前加鹽調味即可。 功效:海帶排骨湯中含有豐富的蛋白質和鈣、硒、碘等礦物質,具有補虛強身的作用,海帶還可消
黑豆蓮藕排骨湯 食材:排骨600克、黑豆200克、蓮藕300克、鹽6克、米酒1小勺、紅棗3個、生姜10克 做法: 1、排骨洗干凈,清水煮沸,放入排骨汆燙、去泡沫、去血腥,撈出瀝干水待用;PS:可以加適量的米酒 2、黑豆浸泡1小時,撈出瀝干水,待用; 3、蓮藕洗干凈去皮,切塊; 4、排骨、蓮藕、黑豆、姜、紅棗等食材全部放入壓力鍋; 5、加入適量清水,煲約80分鐘即可;。 6、加鹽拌均,即可。 黑豆豬蹄湯 食材:豬蹄一只,黑豆150克,生姜幾片。 做法: 1、黑豆洗凈浸泡150分鐘左右,豬蹄洗凈切成塊,生姜切成片。 2、把切成塊的豬蹄放進鍋里水煮,一直大火煮到水沸,然后撈出來瀝
促進消化防便祕 在韓國黑豆減肥法風靡已久,就是利用黑豆幫助改善血液循環、浮腫,以及豐富膳食纖維的效果。黑豆本身幾乎沒有飽和脂肪的含量,且黑豆的可溶性纖維可以延長飽腹感,進而控制血糖值,減少胰島素分泌,因此能避免脂肪儲存堆積在體內。 此外,黑豆豐富的膳食纖維也可以加速腸胃蠕動、促進消化,每100克有18.2克,其中,粗纖維占5.4克。對于容易便秘、小腹便便的人,不妨適度攝取。 補腎益脾 黑豆可以補腎益脾,哺乳期的媽媽們常會感到身體疲勞,因而精神不佳,食欲不振,吃黑豆,滋補五臟,維持腎臟的健康,促進腸胃的消化,增進食欲,平緩心情,振奮情緒,還可以保持皮膚的水分,避免干燥,哺乳期吃黑豆,還可以保證乳汁的營養,利于寶寶吃母乳后健康成長。 通乳 黑豆含有豐富的蛋白質,
干燒大明蝦 原料:大明蝦150克,植物油、姜片、白糖、鹽、老抽各適量。 做法: 1.大明蝦洗凈,剪開后背,取出蝦線。 2.油鍋加熱,爆香姜片,放入大明蝦大火炒。 3.放入白糖、鹽、老抽翻炒,至蝦顏色變紅,油炒干即可。 功效:蝦能提高人體免疫力,還可幫助哺乳媽媽分泌乳汁,蝦中的蛋白質能提高乳汁質量,也是產后瘦身的優選食材。 鴿子紅棗湯 原料:乳鴿1只,紅棗8顆,姜片、鹽各適量。 做法: 1.乳鴿處理干凈,放入冷水鍋中煮沸,撤去浮沫;紅棗洗凈。 2.將姜片乳鴿一起放入砂鍋中,加入適量水,大火煮開,轉小火煲1小時。 3.加入紅棗,繼續煮10分鐘,最后加鹽調味即可。 功效:乳鴿營養豐富,易消化吸收
豬肉燜扁豆 原料:豬瘦肉50克,扁豆100克,蔥花、姜末、胡蘿卜片、鹽、高湯、植物油各適量。 做法: 1.豬瘦肉洗凈,切片;扁豆洗凈,切段。 2.油鍋燒熱,煸香蔥花、姜末,放肉片炒散后,將扁豆段、胡蘿卜片放入翻炒。 3.加鹽、高湯,中火燜至扁豆熟透即可。增強體質扁豆中含有豐富的蛋白質、維生素和鐵。 功效:這道菜可以改善新媽媽產后缺鐵性貧血的情況,增強新媽媽的體質。 海鮮豆腐湯 原料:豆腐1塊(100克),鮮蝦仁50克,魷魚20克給蜊10個,鹽、姜絲各適量。 做法: 1.豆腐切于;鮮蝦仁洗凈去除蝦線;魷魚洗凈切花;蛤蜊用鹽水浸泡,使其完全吐沙。 2.鮮蝦仁和魷魚一起放入沸水中余燙后撈起,過冷水,晾于。
青蒸江白魚 原料:江白魚3條,姜片、紅彩椒絲、黃彩椒絲、植物油、鹽各適量。 做法: 1.江白魚處理干凈。 2.將魚放到盤子上,碼上姜片,放上紅彩椒絲、黃彩椒絲,蒸鍋中加水燒幵后放入魚盤,滴幾滴植物油,撒上鹽。 3.大火蒸15分鐘后關火,悶1-2分鐘即可。 功效:江白魚口感清爽,營養價值很高,脂肪含量低,讓哺乳媽媽增加營養的同時也不用擔心發胖。 青椒面筋 原料:面筋150克,青椒1個,植物汕、鹽各適量。 做法: 1.面筋撕條;青椒洗凈,去蒂去籽切條。 2.油鍋燒熱,倒入青椒條翻炒。 3.加入面筋炒勻,加鹽調味即可。 功效:面筋蛋白質含量很高,屬于高蛋白、低脂肪食物,還含有多種礦物質,非常適合