菠蘿怎么吃營養：菠蘿雞球

材料：菠蘿半個、雞腿2個、油適量、鹽適量、雞粉適量、餃子皮適量、雞蛋1個、面包糠適量、青燈籠椒半個、紅燈籠椒半個、醬油適量、蒜適量。

做法：

1、菠蘿去皮洗干凈切成小粒。

2、雞腿去骨切成小粒。

3、熱鍋淋油將蒜爆香加入切小粒的雞肉。

4、加入適量鹽和雞粉。

5、雞肉煮熟后加入適量白糖拌勻即可關火。

6、倒入切小粒的菠蘿拌勻。

7、取一塊餃子皮將菠蘿和雞肉放在中間包成球形狀。

8、雞蛋放碗里打勻，將菠蘿雞球放進蛋液里沾滿蛋液。

9、將菠蘿雞球放到面包糠上沾滿面包糠。

10、鍋里倒多點油燒熱，將菠蘿雞球倒進去煎至兩面金黃撈起備用。

11、熱鍋淋油將青紅燈籠椒倒進去炒。

12、加入適量的鹽、糖、醬油。

13、將菠蘿雞球倒進去拌勻即可。

菠蘿怎么吃營養：菠蘿咕嚕排骨

材料：排骨183g、菠蘿300g、油適量、鹽適量、生抽適量、生粉適量、雞粉適量、砂糖適量、胡椒粉適量、麻油適量、白醋適量。

做法：

1、準備食材。

2、將菠蘿洗凈。

3、將菠蘿切厚片。

4、用鹽水浸泡30分鐘。

5、將排骨洗凈，用清水浸泡15分鐘，倒去血水，加入適量的食鹽，加入適量的砂糖，加入適量的雞粉，加入適量的胡椒粉，加入適量的生粉，倒入適量的生抽，拌勻。

6、倒入適量的麻油。

7、拌勻，腌制30分鐘。

8、將腌制好的排骨放入煮開的滾水中。

9、灼燙一下，撈起，瀝干。

10、將適量的白醋倒入碗中。

11、加入適量的砂糖。

12、放入適量的雞粉。

13、加入適量的生粉和倒入適量的清水，拌勻成芡汁。

14、熱鍋。

15、倒入適量的粟米油。

16、放入排骨。

17、倒入適量的冷開水。

18、放入菠蘿倒入芡汁.煸炒幾下。

19、蓋鍋蓋，文火燜煮15分鐘。

20、揭蓋，見收汁即可關火。

21、盛入盤子里，上桌后就可美美享用。

菠蘿怎么吃營養：菠蘿反轉蛋糕

材料：雞蛋300g、菠蘿500g、酸奶200g、面粉100g、黃油30g、白糖100g。

做法：

1、白糖加水在鍋內加熱。

2、煮至起泡。

3、放入切好的菠蘿片。

4、放黃油。

5、煮至水分幾乎收干。

6、盛入碗內。

7、蛋黃加酸奶拌勻。

8、加入融化的黃油。

9、拌勻。

10、繼續加面粉拌勻。

11、蛋清加幾滴白醋后分三次加入白糖打至九分發。

12、取三分之一的蛋白霜拌入蛋黃面糊中攪拌勻。

13、倒入蛋白霜中。

14、拌勻。

15、蛋糕模底部鋪上菠蘿片。

16、蛋糕糊全部倒進模具中。

17、放烤箱中上下火150度上下火烤90分鐘。

18、取出放涼即可脫模。