冬季兒童晚餐食譜：什錦砂鍋

材料：白菜100g、綠豆粉絲50g、熟肉200g、雞湯適量、鹽適量、豬肉丸100g、蝦仁適量、香菇適量、海鮮丸子適量、豆腐泡適量。

做法：

1、白菜洗凈切成大塊。

2、準備各種丸子和豆腐泡。

3、香菇洗凈，蝦仁挑去蝦線沖凈。

4、熟肉切成大片。

5、綠豆粉絲用冷水清洗。

6、蔥切大段、姜切片。

7、先把蔥姜放在砂鍋底部。

8、依次放入白菜。

9、熟肉片。

10、粉絲。

11、最上面放入豆腐泡、丸子、香菇和蝦仁等。

12、倒入適量雞湯倒入適量雞湯，調入適量鹽和胡椒粉。

13、砂鍋上灶，大火煮開轉小火15分鐘即可。

冬季兒童晚餐食譜：白蘿卜牛腩

材料：白蘿卜2根、牛腩2磅、姜1塊、蒜2瓣、調料(干海椒、花椒、八角2顆、桂葉1片、牛肉湯/雞肉湯1罐)。

做法：

1、蘿卜切滾刀，牛肉切塊。

2、鍋里倒入牛肉湯，加干海椒、花椒、八角、桂葉和牛肉，煮沸后調小火燉1.5小時。

3、放入蘿卜，再燉半個小時。

4、出鍋前放鹽調味即可。

冬季兒童晚餐食譜：白灼西蘭花

材料：西蘭花1顆、花生油3茶匙、生抽2茶匙、紅辣椒3根、蔥1根、黃豆醬1茶匙、鹽適量。

做法：

1、準備好食材。

2、蒜剁碎、蔥、辣椒切粒，備用。

3、西蘭花洗凈，切小塊。

4、鍋內燒些水，待水燒開后，加入西蘭花。

5、加入1/2茶匙花生油，使西蘭花保持翠綠。

6、加入少許鹽，調味。

7、把調味料放在容里(生抽、蔥粒、蒜容、黃豆醬、辣椒、鹽)。

8、下油鍋，把油燒沸。

9、油燒沸后淋在圖7的調味料中。

10、把做好的調味淋在灼好的西蘭花上即可。