每個(gè)季節(jié)都有很多產(chǎn)婦在秋季生寶寶,之后就是坐月子。在月子里,飲食是非常重要的。這里,小編教寶媽們做幾道秋季月子湯,既好喝又有利于身體的恢復(fù)。
1、紅棗蓮藕湯
熟藕性溫,有養(yǎng)胃滋陰功效,紅棗蓮藕湯對(duì)于產(chǎn)胡有補(bǔ)血益氣功效,平時(shí)可以多煲這種湯喝。而且藕片燉煮軟糯,紅棗香甜,花生爽脆,營(yíng)養(yǎng)又美味!
食材:藕、花生、紅棗、生姜3~4片、鹽
步驟:
(1)藕洗干凈切片,姜也切片,花生和紅棗提前清水浸泡半小時(shí)(用生花生即可);
(2)把所有材料下鍋燉煮,沸騰后轉(zhuǎn)小火煨一個(gè)小時(shí)左右,撈去浮沫,放鹽調(diào)味后就可以出鍋了。
因?yàn)檫@些食材煲出來(lái)比較清淡,想要香一點(diǎn)的話可以自己加點(diǎn)香油哦。
2、節(jié)瓜營(yíng)養(yǎng)湯
節(jié)瓜富含各種維生素以及鈣鐵磷等礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富。節(jié)瓜不寒不熱很溫性,特別適合產(chǎn)后身體虛弱的媽媽食用。加入了胡蘿卜栗子的節(jié)瓜湯更加清甜,喝起來(lái)非常清新。
食材:節(jié)瓜、胡蘿卜、花生、栗子、冬菇、姜、鹽
步驟:
(1)節(jié)瓜去皮切段,胡蘿卜去皮切塊,姜切片,栗子剝好,冬菇泡軟備用;
(2)燒開(kāi)水后,下材料,大火滾十分鐘;
(3)然后轉(zhuǎn)中小火,慢慢煲1個(gè)小時(shí)到2個(gè)小時(shí)均可,出鍋前加入適量的鹽調(diào)味就完成。
3、冬瓜薏米湯
冬瓜對(duì)產(chǎn)婦有減肥和減腫的功效,還能提高奶水的質(zhì)量。薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為產(chǎn)婦的補(bǔ)益食品,幫助傷口的恢復(fù)。
食材:冬瓜、薏米、陳皮一塊、蜜棗兩個(gè)、鹽
步驟:
(1)冬瓜洗凈,連皮一起切厚塊,薏米洗干凈瀝水備用,陳皮泡軟;
(2)將所有材料放入鍋內(nèi),加水,大火滾煮15分鐘后轉(zhuǎn)小火再煲1小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可。
有了蜜棗和陳皮的加入,使湯的口感都多了幾種層次。
4、絲瓜蝦米湯
絲瓜具有通乳催奶的功效,而且絲瓜含有防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,是不可多得的美容佳品,喝一碗絲瓜湯,不僅能催乳,還可以美容抗衰老。
食譜:絲瓜、蝦米、姜、鹽
步驟:
(1)鍋里放油,燒熱,放絲瓜和蝦米進(jìn)去稍微炒一炒;
(2)放適量高湯或者水,放入姜片、絲瓜、蝦米等食材,煮沸即可,出鍋前放適量鹽調(diào)味。
5、營(yíng)養(yǎng)蘑菇湯
寶媽沒(méi)胃口的話,來(lái)一碗過(guò)癮的蘑菇湯吧,醒神開(kāi)胃,而且蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美,這款的湯一定能夠讓寶媽直呼過(guò)癮!
食材:蘑菇或香菇、嫩豆腐、雞蛋、姜、蔥、玉米淀粉、芝麻油、鹽
步驟:
(1)蘑菇泡發(fā)洗凈切片,豆腐切小塊,雞蛋打散,姜切幾片,切好蔥花備用;
(2)鍋內(nèi)熱油,爆香姜片,把蘑菇炒軟,然后加入清水開(kāi)始煮,煮幾分鐘后加入豆腐,最后倒入蛋液,繼續(xù)煮出蛋花;
(3)加少許鹽粉調(diào)味,煮勻后少量多次加入玉米淀粉,邊加邊攪動(dòng),至湯汁變稠。最后出鍋前撒點(diǎn)蔥花就可以了。
以上月子湯屬于清爽可口的,適合寶媽們?cè)诋a(chǎn)后喝。還開(kāi)胃,讓寶媽們有胃口。
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