如何幫助寶寶補鐵?給寶寶補鐵吃什么?講到補鐵的重要性,我們都知道大概在寶寶六個月的時候,基本上母體里帶的鐵含量就已經消失殆盡了,所以說這個階段需要在輔食里添加含鐵的食物,來補充他身體里面的鐵元素,以避免造成缺鐵性貧血。
提醒媽媽們,寶寶吃豬肝還是要控制量的,建議每周食用量不超過 50g(相當于一個雞蛋的重量)。
食材準備:新鮮豬肝一塊,姜三片。
制作過程:
1.新鮮豬肝在清水中浸泡40分鐘左右。
2.豬肝洗凈切成薄片,用流水沖洗一遍后再用清水浸泡10分鐘,反復浸泡3遍后再放入清水中清洗一下,以確保把血水盡可能的洗干凈。
3.豬肝浸泡完成后,冷水入鍋,大火焯出浮沫,再重新換水,焯至熟透。期間可以加入幾片生姜去腥。
4.把煮熟的豬肝切成小塊,放到不粘鍋里干炒,切得越小越好,鍋開小火,不放油即可。倒入豬肝顆粒,炒至干燥無水分,這個過程要不斷攪拌,以免糊鍋。
5.放入輔食機中攪拌,然后再倒入鍋中干炒,盛出來以后再放輔食機中攪打一下,這樣豬肝粉更干燥一些容易攪打成粉。
6.打好的豬肝粉晾一會就可以裝到密封袋放到冷凍儲藏起來了。
每次吃的時候給寶寶撒一點到粥或者面條里,就非常方便了,而且干炒過后的豬肝沒什么腥味,寶寶更容易接受哦。
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