原料:羅漢果1/6個,豬肉400克,腐竹100克,柿餅3鹽適量。
做法:
1、柿餅洗凈,去蒂,每個切4塊。
2、羅漢果洗凈。腐竹浸軟,切短段。
3、豬肉放沸水中煮5分鐘,取出洗凈。
4、鍋置火上,加適量水,煮沸,放入豬肉、腐竹、羅漢果、柿餅塊煮沸,用小火煮l個半小時,放入食鹽調味,再煮1個半小時即成。
原料:羅漢果30克,豬瘦肉100克。
做法:
1、先將五花瘦肉切塊入鍋,加入清水,把蔥,姜,料酒放入鍋內煮出得香味。
2、放入調味料再煮至湯干為止,再撈出五花肉放入羅漢果入鍋蒸熟5分鐘左右即可。
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