直接吃

冬棗最簡單的吃法就是洗凈后直接吃了，這樣的冬棗甜脆多汁，很是好吃。且這樣還能根好的攝入其營養(yǎng)，尤其是維生素C。

蒸熟了吃

冬棗還可以蒸熟了后吃，這樣的冬棗吃起來較為軟甜，適合牙口不好的朋友食用。

一般來說，冬棗洗凈后放入蒸鍋里，大火蒸半小時左右取出即可。

榨果汁吃

冬棗也可榨成汁飲用，一般不會單獨榨汁，而是和其他水果一起搭配用，比如冬棗蘋果汁。

原料：蘋果1只，冬棗8枚，檸檬汁2滴，純凈水1/2杯，蜂蜜適量。

做法：蘋果洗凈后剝?nèi)スぃ书_去核，切小塊，冬棗去核切塊。把蘋果和冬棗放入攪拌機，加檸檬汁、純凈水和蜂蜜打成汁即可。

說明：加少許檸檬汁能防止果汁變色，同時也能防止果汁中的維生素C被氧化。

功效：能美白亮膚，有助于減少因色素沉著而形成的痤瘡和色斑。

做甜湯吃

冬棗還可以做成甜湯食用。

1、冰糖燉冬棗

原料：冬棗10個，冰糖30克。

做法：將冬棗、冰糖和適量的清水放在蒸碗里，包上保鮮膜大火蒸40分鐘后關(guān)火，出鍋晾一晾就可食用。

說明：包上保鮮膜再蒸口感比較好，不會讓水蒸汽滴到碗里。

2、冬棗木瓜銀耳湯

原料：青木瓜、干銀耳、冬棗、冰糖各適量。

準(zhǔn)備：干銀耳泡發(fā)后去蒂并撕碎，青木瓜剝皮后切成小塊，冬棗洗凈后拍爛。

做法：將青木瓜、銀耳和冬棗放在鍋里，加適量清水煲1小時后放冰糖調(diào)味即可。

做菜吃

韭黃蛤蜊煮冬棗

原料：韭黃150克，冬棗50克，蛤蜊肉200克。

做法：以上三種原料洗凈后同放在鍋中，加入適量的清水煮熟即可。

功效：有健脾益腎、養(yǎng)肝護胰、降糖調(diào)血和溫經(jīng)暖胃，尤其適合糖尿病食用，但脾胃虛寒者不宜食用。

冬棗燉豬肝

原料：鮮豬肝50克，新鮮冬棗數(shù)顆，高湯一小碗，胡椒粉少許，鹽適量。

做法：鮮豬肝處理干凈后切成片，再用鹽水浸泡15分鐘去異味。把豬肝片和洗凈的冬棗放入砂鍋，加高湯燉熟后放胡椒粉和鹽調(diào)味即可。