冬棗上火還是降火

冬棗屬于平性水果，適量食用既不會(huì)上火，也沒有降火效果。

冬棗性平，一般人群均可食用，不用擔(dān)心上火問題。但一般還是不建議大家多吃，一天10顆左右即可，吃太多會(huì)引起不消化、腹脹等不適。

吃冬棗有什么好處

1、解毒保肝

冬棗含有豐富的糖類、維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì)，能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，并促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白的含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白的比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。在臨床上，冬棗可以用于輔助治療慢性肝炎以及早期肝硬化。

2、防治心血管疾病

冬棗除了含有大量的維生素C以及維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性、抗動(dòng)脈粥樣硬化很有幫助。另外，冬棗還含有蘆丁成分，這是治療高血壓的有效物質(zhì)，對冠心病、高血壓等心血管疾病有極好的防治效果。

3、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)

近代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì)，這是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體多種生理活動(dòng)，具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、增強(qiáng)心肌收縮力、保護(hù)冠狀動(dòng)脈、降低膽固醇、抑制癌細(xì)胞增殖的作用。

4、解酒良藥

富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時(shí)候開始，果糖和維生素C就被當(dāng)做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。

冬棗的食用禁忌

1、冬棗不宜空腹食用，經(jīng)常空腹吃有可能得胃結(jié)石。

2、　不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。

3、不宜與維生素同時(shí)食用。棗中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。

4、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使冬棗中的所含的維生素氧化而失去功效。

5、服用退熱藥時(shí)禁忌食用。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物冬棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。