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滑蛋牛肉粥

【食材】

牛里脊肉300克，蛋1個(gè)，姜絲、蔥花各適量，白粥適量，鹽1小匙，淀粉1小匙，香油少許

【做法】

1. 牛肉洗凈，切片，再與少許鹽、淀粉拌勻，腌約10分鐘至軟化入味；蛋打散成蛋液備用。

2. 取一深鍋，倒入白粥、姜絲，以小火煮開(kāi)，入少許鹽調(diào)味，再放入作法1的牛肉片，煮開(kāi)后再煮2分鐘，最后將蛋液淋在粥上，順時(shí)針攪開(kāi)，滴幾滴香油，撒上蔥花即可。

【功效】

它不僅可以調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，還能補(bǔ)充身體需要的水分。

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雞蛋餅

【食材】

雞蛋、面粉、鹽、蔥花、食用油

【做法】

1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加面粉攪和，面粉有疙瘩就用小勺壓，最后加荵花攪拌至完全沒(méi)有面疙瘩。然后放一旁醒幾分鐘。

2、開(kāi)中火，用平底不粘鍋，在鍋里倒一點(diǎn)油，把面糊從中間倒下去，調(diào)好后的面糊一倒下去就很均勻地向四周散開(kāi),搖晃鍋?zhàn)用婧埠芸炝鲃?dòng)。

3、當(dāng)面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時(shí)面糊已經(jīng)不動(dòng)了時(shí)，就可以翻面煎了。

4、當(dāng)面餅兩面都變成金黃色時(shí)，盛出面餅，雞蛋餅就做好了。

【功效】

本品含有豐富的蛋白質(zhì)，為媽媽補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

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燕麥核桃豆?jié){

【食材】

黃豆30克，燕麥20克，核桃仁5個(gè)，白糖適量。

【做法】

1、黃豆、燕麥和核桃仁用清水浸泡15分鐘。

2、把泡過(guò)的黃豆和燕麥倒入豆?jié){機(jī)中。

3、加入洗干凈的核桃仁，再加入所需量的清水。

4、加蓋按下干豆功能鍵，煮好的豆?jié){隨意可添加白糖飲用。

【功效】

其中核桃可健腦益智，燕麥可防感冒和便秘，防癌、調(diào)整血糖，還防輻射。

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火龍果

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薺菜魔芋湯

【食材】

薺菜300克、魔芋100克、姜、鹽、香油各適量。

【做法】

1、薺菜去葉擇洗干凈，切成大片；魔芋洗凈，切片。

2、鍋中加適量清水，加入薺菜、魔芋及姜絲用大火煮沸，轉(zhuǎn)中火煮至薺菜熟軟，加鹽調(diào)味，點(diǎn)香油即可。

【功效】

薺菜能改善寒性體質(zhì)，防御風(fēng)濕，但有痔瘡、便血、面皰、痘疹者不宜食用。魔芋屬于低熱量、低糖、多纖維食物，能整腸通便，防止攝取過(guò)多熱量。

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白灼蝦

【食材】

基圍蝦500克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、蔥條10克、花生油5克。

【做法】

1、將鮮蝦洗凈。

2、將生抽、蔥絲、姜末、鹽放入味碟，用旺火燒熱麻油倒入味碟，拌勻。

3、用旺火把清水燒開(kāi)，下入鮮蝦淖至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。

【功效】

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及產(chǎn)后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

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米飯

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紫菜豆腐湯

【食材】

紫菜、豆腐、淀粉。

【做法】

1、豆腐切成丁；淀粉加水調(diào)成糊。

2、鍋里加一碗水，加入少許鹽，然后下入豆腐。

3、煮開(kāi)以后下入紫菜煮三分鐘。

4、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，燒開(kāi)了即可。出鍋前淋入香油。

【功效】

高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。

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枸杞紅棗蒸鯽魚(yú)

【食材】

鯽魚(yú)1條，枸杞10克，紅棗2顆，蔥姜汁、鹽、清湯各適量。

【做法】

1、將魚(yú)處理好后，用開(kāi)水燙一下，再用溫水洗過(guò)。

2、鯽魚(yú)腹中放2顆紅棗，再將鯽魚(yú)放入湯碗，倒進(jìn)枸杞、清湯、蔥姜汁、撒入適量鹽。

3、把湯碗放入鍋內(nèi)蒸20分鐘即可。

【功效】

通乳催奶，補(bǔ)虛養(yǎng)身，補(bǔ)血養(yǎng)肝。

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番茄炒雞蛋

【食材】

西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，麻油

【做法】

1、西紅柿切好，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻

2、小火起鍋、倒入火麻油

3、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用

4、再起鍋。倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒

5、加入糖和鹽翻炒均勻，再倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋

【功效】

消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。

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饅頭

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椰汁西米露

【食材】

西米100克，椰汁1聽(tīng)(大約255毫升），白糖20克、濕淀粉25克。

【做法】

1、西米入水中泡透。

2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入白糖、椰汁、西米稍煮，用濕淀粉勾芡即可。

【功效】

椰奶有很好的清涼消暑、生津止渴的功能。椰奶還具有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲(chóng)、止嘔止瀉的功效。其營(yíng)養(yǎng)豐富，是養(yǎng)生、美容的佳品。

而西米白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐，性溫、味甘、健脾、補(bǔ)肺、化痰，一般人群均可食用。