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橄欖油蔬菜沙拉 原料：玉米1根 雞蛋2個 西紅柿1個 西蘭花適量 橄欖油適量 做法： 1、玉米掰出玉米粒，西蘭花切成小塊，西紅柿切成丁。 2、雞蛋煮熟，剝殼，切成雞蛋丁。 3、玉米、西蘭花放入鍋內，加水煮熟，可以加點鹽和少量橄欖油同煮。 4、各種丁放入一個大碗里，加入少許橄欖油攪拌均勻。 功效：橄欖油的養生保健功效非常好，因此在西方被稱為“液體黃金”。橄欖油富含與皮膚親和力極好的角鯊烯和人體必需脂肪酸，能有效保持產婦皮膚的彈性和潤澤。而且，橄欖油的沙拉，不僅能減肥，還能防止月子期便秘等問題。 生菜粥 原料：大米200克 生菜100克 做法： 1、大米提前泡半小時，再淘洗。 2、鍋內加水，煮粥，等粥煮開

蘋果 蘋果性溫，產婦坐月子食用是非常有益的。而且要說產婦坐月子可以吃什么水果，蘋果就是最佳的選擇。蘋果中富含蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質等，可使皮膚散發光澤，還能預防和治療壞血病等。對治療產婦腹瀉癥狀也有很好的效果。不僅如此，蘋果還能降低血糖及膽固醇，有利于肝功能不良產婦的產后恢復。因此坐月子可以吃什么水果，一定是少不了蘋果的。 菠蘿 菠蘿味甘酸，性平。產于廣東、廣西一帶。有生津止渴、助消化、止瀉、利尿的功效。富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食欲，有益于產婦產后恢復。 奇異果 又稱彌猴桃，味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統。對于剖腹產術后恢復有利。因其性冷，食用前用熱水燙溫。每日一個為宜。

紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2, 最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物,可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。 香蕉 香蕉雖然卡路里很高,但脂肪卻很低,而且含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚,是減肥時候的理想食品。 蘋果 蘋果含獨有的蘋果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其它水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。 紅豆 紅豆所含的石酸成分可以增加大腸的蠕動,促進排尿及減少便秘,從而清除下身脂肪。 木瓜 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑,可減少廢物在下身積聚。

富含鉻的食物 寶寶體內的鉻含量下降時，會使胰島素的作用降低，血漿的滲透壓上升，導致眼部晶狀體和眼房內滲透壓發生變化，引發晶狀體變凸、屈光度增加等眼部問題。媽媽應注意給寶寶添加糙米、玉米、紅糖等含鉻食物，對寶寶的視覺發育很有好處。 富含葉黃素的食物 葉黃素是類胡蘿卜素的一種，它會聚積在視網膜上的黃斑部，而視網膜及黃斑部負責感受影、精細視覺與清晰度、辨別色彩、閱讀識字等工作，對寶寶的視覺發育十分關鍵。如果視網膜及黃斑部缺乏葉黃素就會影響視力發育，嚴重的甚至會導致失明。媽媽要注意讓寶寶攝取蔬果、深綠色蔬菜等食物來補充葉黃素，有效的預防近視。 富含鈣的食物 鈣具有促進神經肌肉興奮的作甪，如果寶寶缺鈣，就會導致眼肌處于高度緊張狀態，由此增加眼球的壓力，從而影響視力發育。所以，媽媽

山藥胡蘿卜羊肉湯 材料：羊肉，羊尾巴，山藥，胡蘿卜，蔥、姜、料酒、鹽 做法： 1、將羊肉切片，加蔥、姜、料酒焯水。 2、同羊尾巴入冷水鍋。 3、胡蘿卜、山藥切塊。 4、將焯過水的肉洗干凈。 5、湯鍋水燒開后將洗好的肉下鍋，胡蘿卜和山藥一同下鍋。大火燒開轉小火煮一小時。 6、出鍋用鹽調味，羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃，也可以直接食用。 功效：胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚 胡蘿卜所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質，對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效。媽媽白了，寶寶也跟著白起來。 冰糖鴨梨銀耳羹 材料：銀耳、梨、大棗、枸杞、冰糖 做法： 1、銀耳清水泡發洗凈，撕

蓮子豬心湯 原料：蓮子肉30克，豬心1個，鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各適量。 做法：將豬心洗凈切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味精等調味即成。 功效：益智安神，補血養心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。 魚頭補腦湯 原料：鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁各適量，各種調料各適量。 做法：將鰱魚先凈去肋，將鍋中放入適量油燒熱，將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調料，中火煮開約20分鐘即成。 功效：健腦醒神，增智安神。對頭暈，頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。 安神補腦湯 原料：黃精30克，玉竹30

茄汁金針菇 食材：金針菇500克、西紅柿2個、番茄醬2湯匙、姜適量、白糖1茶匙、油1湯匙、鹽適量 做法： 1、金針菇切掉根部，撕開，洗凈。 2、西紅柿洗凈切小塊兒。 3、熱鍋熱油，放入西紅柿中小火翻炒出紅油，然后放姜，再放番茄醬略微翻炒幾下。 4、添加清水，大火燒開，水開后轉中小火，調入一點點糖和鹽，煮三四分鐘，讓湯入味。 5、放入金針菇，煮開后再煮1分鐘左右關火。 白灼金針菇 食材：金針菇適量、朝天椒適量、小蔥適量、生抽適量、白糖少許、食鹽適量、色拉油適量 做法： 1、 蔥洗凈切成蔥花，小紅椒洗凈去蒂切成辣椒圈。(不太會吃辣的把辣椒籽去掉) 2、 金針菇洗凈切去根部洗凈，鍋中水燒開熄火，入金針菇焯水

海帶 海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。 芝麻 芝麻營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可為大腦提供充足的能量和營養。 牛奶 牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。 雞蛋 雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。 葵花籽 豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花籽有一定的補腦健腦作用。實踐證明，喜食葵花籽的人

琥珀核桃 食材：核桃300g、冰糖、清水 做法： 1、核桃放在烤盤內，180度，烤約5分鐘; 2、白糖和清水放入鍋內，大火燒開，轉小火慢慢熬煮; 3、白糖水一開始是小氣泡，回來慢慢變成大氣泡; 4、顏色也慢慢變深，熬制糖漿恰好后，迅速將核桃仁倒入鍋內，翻炒; 5、使糖稀裹滿核桃全身，出鍋裝盤; 6、趁熱撥散即可。 蔥香核桃腰果 食材：核桃200g、腰果200g、油、鹽、蔥 做法： 1、腰果，核桃用清水沖洗，再控水備用; 2、鍋里加油，將腰果及核桃下鍋; 3、油炸至色澤變深后，再出鍋控油備用; 4、食材微放涼后，再回鍋重新油炸一遍，再出鍋控油備用; 5、將

肉末蛋羹 食材：雞蛋(150克)、豬肉(瘦)(150克)、姜(3克)、鹽(3克)、味精(1克)、料酒(5克) 做法： 1、將豬瘦肉剁細成末; 2、雞蛋打在肉末碗內加入適量清水攪勻; 3、姜切成細末與料酒、精鹽、味精一起放入肉蛋內，重復攪打幾次; 4、待蒸鍋內水燒開后，將肉蛋碗入蒸鍋內用大火蒸熟即成。 清蒸武昌魚 食材：魚1條，姜適量，蔥適量 做法： 1、買來武昌魚，掏去內臟，洗凈 2、在魚的兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味 3、盤子上放蔥姜絲，把魚放蔥姜絲上，在上面碼上蔥姜絲、蒜末 4、碼上2個辣椒的辣椒絲，上蒸鍋蒸12分鐘 5、取出蒸好的武昌魚 6、花生油燒

主食 主食是孩子攝取能量最重要的來源，可以給孩子準備主食稍微干一些，別給孩子灌個水飽。建議可吃一些饅頭、面包、米飯等。但是粗糧不建議太小的寶寶過多使用。 肥肉 說到肥肉，不是要讓寶寶吃很多，適當添加一些就可以。很多寶媽認為肥肉油膩，一點兒都不讓寶寶碰，其實肥肉中的油脂是寶寶長高必備的營養素。因為身體長高需要吃一些富含油脂的食物，補充身體所需的熱量。所以建議家長可以給寶寶偶爾吃一點兒肥肉，對寶寶沒有壞處的! 烹調油 油脂的攝取對寶寶身體發育的重要性。很多寶媽清淡飲食，給寶寶的輔食里也從不放油，其實適量油對寶寶是非常有益的，因為食用油可以幫助寶寶補充不飽和脂肪酸。而且很多蔬菜過油炒完，營養才能釋放出來。例如，胡蘿卜必須過油才能釋放出胡蘿卜素，西紅柿也要在加熱的情況下才能釋放

海帶牛肉湯 食材：牛肉、海帶、適量鹽，胡椒粉，料酒，大蔥，香油。 做法： 1、海帶用水泡發一晚上，牛肉洗凈切塊，汆水，沖洗。 2、泡發好的海帶放入細鹽輕輕揉搓，沖洗干凈，切塊。 3、然后將海帶塊和牛肉塊一起入高壓鍋，倒入料酒。電高壓鍋設置煲湯這一檔，30分鐘后開鍋，下鹽、胡椒粉、香油。 4、盛出，切上幾片大蔥，即可上桌開吃啦! 蝦皮小白菜 食材：蝦皮、新鮮小白菜或者其他綠葉蔬菜 做法： 1、將蝦皮泡水幾次，適當去除蝦皮過多鹽分。 2、少許熱油放蔥蒜煸炒熗鍋，新鮮蔬菜切碎或者切段后急火爆炒以減少維生素損失，出鍋前放入蝦皮稍微翻炒即可。 山藥雞茸粥 食材：山藥1根，雞胸肉1塊，其

南瓜 南瓜有三寶:鈷、果膠、維生素A。鈷能預防糖尿病,果膠可與糖類結合減少熱量攝取,想減肥的你千萬別錯過南瓜料理。而維生素A高的食物更是美容圣品,能讓肌膚常保年輕美麗,遠離老化的惡夢。 推薦食譜：南瓜雞丁味噌湯 材料:南瓜250g、雞胸肉200g、味噌適量 做法:將南瓜子去除后,切成5公分厚塊狀;雞胸肉切成小塊狀。以冷水煮雞肉至水滾,撈去上層浮沫。加入南瓜后繼續煮至軟化,最后拌入味噌后關火。 西蘭花 在西方國家有“窮人的醫生”美稱的西蘭花,除了能抗癌外,所含的類黃酮豐富,對于清除血脂、降低心血管疾病很有幫助,還能預防感冒美容養顏,幫助你擺脫“病美人”的封號。 推薦食譜：西蘭花優格色拉 材料：西蘭花1朵、小黃瓜1條、小西紅柿5個、

葡萄 葡萄性味甘平，具有補氣血、強筋骨的功效，歷代中醫均將葡萄視為補血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，能夠給心肌補充營養。而且由于葡萄的鈣、磷、鐵含量相對較高，并且含有多種維生素和氨基酸，因此葡萄是老年、婦女以及體弱貧血者的滋補佳品。 桑葚干 現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。 香蕉 香蕉也可以說是女性生活中不可缺少的水果，其中的組成部分中含有蛋白質、脂肪，胡蘿卜素、核黃素等元素，同時還含有我們人體所需的鈣、鉀、鐵以及多種微量元素，都是對人體有益處的，這也就解釋了為什么好多女

月子期間喝什么湯利于恢復？產后坐月子適合喝什么湯？生孩子，坐月子，是女人一生的大事，稍不留意就會留下后遺癥，導致終生健康受到影響，真是苦不堪言。 不過，關于坐月子的謠言實在是太多，寶媽生完孩子就躺床上，不得不說，很多“誤解”都無可奈何，婆婆和媽要給自己這樣照顧，自己怎么著也得受著。其中，關于坐月子期間喝的三種“湯”，我們一直都做錯了。 一、紅糖水 紅糖水是幫助排出惡露的，效果還不錯。幾乎所有媽媽生娃孩子都會喝紅糖水，家里的親人也會給做紅糖水讓新手媽媽每天堅持喝。不過，紅糖水也不能喝太早，喝太長時間。一般而言， 紅糖水要在產后6小時后開始喝，每天喝一兩(50g)左右為宜，千萬不要放太多糖了。持續喝一周左右，后續就不用再喝，等待身體自然恢復。等到出了月子，如果寶媽奶水不足，可適當配合紅糖做營養餐吃，這點不影響。當然具體情況還是要單獨來看，對于有特殊

黑豆 黑豆是萬豆之王，相比其它的含植物雌激素的豆類，黑豆無疑含量是最高的。長期堅持使用黑豆打豆漿喝，是一種非常安全的補充植物性雌激素，對子宮和卵巢保養有很好的療效。 百合茯苓 百合，常食有潤肺清心調中之功效，可止咳、止血、開胃、安神，寧心，有助于增強體質、抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。茯苓，特性甘、淡、平，歸心、肺、脾、腎經，主要功效是利水滲濕、健脾和健胃、寧心安神。 百合茯苓可以保養卵巢，有效地推遲女性衰老，還雙向調節雌激素水平，抑制卵巢囊腫的產生。 黃瓜 清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。

紅豆薏仁湯 原料：生薏仁20克、紅豆30克、冰糖適量 做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。 功效：有助美白祛斑，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。 香濃核桃燉蛋 原料：雞蛋2個、核桃 3個、紅糖適量、黃酒適量、水適量 做法：將雞蛋打散， 加入少許黃酒攪拌均勻;紅糖適量加水溶解;核桃剝殼取肉，用刀背拍成碎末，放在一邊備用;蛋液和紅糖水分別過篩;取一個廣口碗，將蛋液和紅糖水充分混合;蒸鍋中加水，將廣口碗用保鮮膜封好，放入蒸鍋中火蒸5分鐘;小心的將保鮮膜掀開，撒上核桃末后;包好保鮮膜后中火再蒸5分鐘即可。 排骨海帶湯

板栗煲雞湯 材料：雞肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。 做法： 1、將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內。 2、再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中，倒入高湯適量。 3、大火燒開后，文火再煲1小時。出鍋時，調入精鹽，即可食用。 海參鴨湯 材料：海參30克，姜5克，大蔥5克，鹽2克。 做法： 1、生姜洗凈切片，蔥去須洗凈切段，鴨肉洗凈切片，海參水發洗凈切片， 2、油鹽起鍋，放清水適量，燒煮，煮沸后放鴨肉、海參，大火煮沸， 3、小火繼續煮1小時，再放姜、蔥再煮沸，調味即可。 蘑菇排骨湯 材料：蘑菇、排骨、鹽、胡椒粉、蔥、醋 做法：

干貝粥 材料：粳米150克，豬肉絲50克，干貝100克、生油、味精、鹽、蔥花 做法：粳米洗凈。利水，用鹽、生油拌腌下;干貝用溫水浸泡，撕碎備用;鍋倒入清水，煮開，加粳米、豬肉、干貝，再次煮開后該小火慢煲，粥熟后加味精、鹽，撒蔥花即可。 皮蛋瘦肉粥 材料：粳米200克，豬瘦肉100克，皮蛋1個、味精，香油，蔥花，鹽 做法：粳米洗凈瀝干，豬肉洗凈切片，皮蛋去殼切塊;鍋搗水，燒開，加粳米熬粥，快熟時倒入皮蛋、豬肉，加鹽、味精調味，煮熟后撒蔥花、淋香油即可食用。 阿膠八寶粥 材料：糯米或黃米250克，花生、冰糖、紅小豆各50克，桂圓、蓮子、薏米各30克，阿膠15克。 做法：把糯米或黃米、花生、紅小豆、蓮子、薏米、桂圓放入鍋中，燉一個半小時，加

菊花茶 菊花3克，沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風、散熱、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料，所以食菊之習歷代相傳。 人參茶 人參5克，切薄片，沸水沖泡，代茶頻飲。具有大補元氣、補脾益肺、寧神益智等功效。據現代藥理學研究表明，人參還可抑制癌細胞生長，故人參為益壽延年最佳藥物。 桂圓紅棗茶 將紅棗100克、桂圓50克放入水中煮沸，熄火燜10分鐘。或者是將所有的材料放入保溫杯中，沖入沸水燜20分鐘。有養心安神、滋陰補血的功效。 參棗茶 材料：紅棗5顆、西洋參1錢。 制法：將紅棗放入沸水中小火煮3分鐘。參片放入杯中，注入紅棗水，蓋蓋燜10分鐘。或者是將所有的材料放入保溫杯中，沖入350克沸水燜20分鐘。