材料:桂冠沙拉1條、土司2片、小黃瓜1條、小蕃茄數(shù)顆、小南瓜1/2顆。
做法:
1、將南瓜塊放入電鍋蒸熟并待涼...爾后與沙拉一起放入調(diào)理機(jī)內(nèi)混合攪拌。
2、輕松完成了美味的南瓜泥沙拉。
3、可以將蘆筍川燙后,擠入南瓜泥沙拉,享受清爽的美味。
4、也可以做早餐餡料喔~備料:簡單的小黃瓜絲與切片、和幾顆小番茄。
5、將冰涼的南瓜泥沙拉涂抹在兩片土司上并鋪上小黃瓜絲,將兩片吐司夾住后,使用可愛小花煎蛋器將土司壓成花邊形狀(也可以使用蛋糕杯等小物)。
6、放入烤箱烤的微微焦酥。
7、最后再擺上黃瓜、小番茄擺盤即可享受。
材料:蝦子面50克、白菜心2顆、xo醬2茶匙。
做法:
1、面煮熟面和菜一起煮熟。
2、面盛出。
3、碼上白菜。
4、放上XO醬即可。
材料:糯米粉120克、澄粉25克、豬肉餡1碗、雞蛋3個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、淀粉適量、大蒜適量、水380克、小蔥適量。
做法:
1、大蒜五六瓣剁碎。
2、淀粉兩小勺(很小的勺),加一小碗水,加入生抽和蠔油適量,攪拌均勻。自己把握咸度,我本來稱量過,當(dāng)時(shí)沒記下來,現(xiàn)在忘了,自己嘗一下最保險(xiǎn)。
3、熱鍋涼油放入蒜米,小火爆香,至蒜米呈金黃色時(shí),加入步驟2的芡汁,大火煮開至晶瑩剔透即可。
4、蒸粉皮(三人份)。將所有材料混合攪拌均勻。
5、所有材料和工具準(zhǔn)備好(肉餡加少量料酒和生抽碼味)。
6、平底盤刷薄油,放少量肉餡,舀兩勺粉漿、半個(gè)雞蛋,適量蔥花。
7、放入開水鍋中蒸三分鐘,至粉皮鼓起大泡即可。
8、用刮板從一頭把粉皮鏟起,邊鏟邊卷,最后切段裝盤。
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