牛奶布丁怎么做好吃：牛油果牛奶布丁

材料：牛油果1顆、牛奶200g、吉利丁6g、糖30g、鹽1小撮。

做法：

1、準備好全部材料。

2、將牛油果沿中線劃一圈，深度能刺到果核即可。

3、用雙手將牛油果沿著劃痕擰一下。

4、此時就可以將牛油果輕松的對半分開。

5、用小刀沿著果皮劃一圈，使果肉與果皮分離。

6、將果肉切小塊，放入攪拌機的攪拌桶中。

7、加入檸檬汁，糖，鹽和一半量的牛奶(100g)，將其攪打為牛油果泥。

8、將牛油果泥倒入盆中。攪拌桶中會有殘留的果泥，不要著急，后面再處理。

9、吉利丁片提前用冷水泡軟(夏天用冰水)，再瀝干水分。

10、將剩下的100g牛奶倒入杯中，攪拌均勻。再放入微波爐中，高火加熱1分鐘。加入瀝干水分的吉利丁片。

11、攪拌至吉利丁片完全溶解， 將牛奶吉利丁溶液倒回剛才的攪拌桶中，蓋上蓋子用力搖晃一下(或是用勺子攪拌一下)，使得桶壁上殘留的牛油果泥溶解在牛奶液中。

12、再將攪拌桶里的奶漿與剛才的牛油果泥混合。

13、拌至兩者完全混合均勻。

14、倒入準備好的容器中，蓋上蓋子或者保鮮膜或者錫紙，放入冰箱冷藏，4小時左右或者至完全凝固。

15、取出即可食用，吃的時候還可以搭配酸奶或者冰激凌。

牛奶布丁怎么做好吃：蔓越莓牛奶布丁

材料：牛奶200g、淡奶油90g、白砂糖30g、蔓越莓20g、涼水20g、吉利丁粉5g、香草精2g。

做法：

1、將5克吉利丁粉加入20克水中溶解。

2、將牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入鍋中，攪拌均勻。

3、加熱煮至微微冒小泡， 熄火。

4、加入步驟1中的吉利丁液，攪拌溶解。

5、取4個布丁瓶，底部放入切片蔓越莓。

6、倒入布丁液。

7、完全冷卻后，入冰箱冷藏至凝固即可。

牛奶布丁怎么做好吃：西瓜牛奶布丁

材料：西瓜汁250ml、純牛奶250ml、奶油100ml、白砂糖80g、西瓜80g、吉利丁片5片。

做法：

1、主要原材料準備好。

2、吉利丁片有冷水泡軟。

3、淡奶油和牛奶倒入奶鍋混合一起。

4、加入泡好的3片吉利丁片(另外2片待用)，加熱攪拌至溶化(不要煮沸)。

5、牛奶布丁液過濾到布丁瓶子里。

6、蓋蓋子，放入冰箱冷藏至布丁完全凝固取出來。

7、西瓜去皮切成小塊，放入攪拌機打碎成汁。

8、過濾取250ml西瓜汁，加入待用中的2片冷水泡軟的吉利丁片，隔水熱至攪拌至完全融化即可(不要煮沸，只是加熱)。

9、將西瓜汁輕輕的倒入完全凝固的布丁上層，倒至7份滿為好，要預留空間裝果肉。

10、蓋蓋子，放入冰箱冷藏直到凝固個后即可食用。

11、從冰箱取出食用時，再加適里的西瓜肉丁就更加美味可口了。