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抑制發(fā)炎、維持關(guān)節(jié)健康 人體的關(guān)節(jié)部位有27～43%是由軟骨所組成，但隨著年齡增長，它會逐漸喪失彈性，進而導(dǎo)致發(fā)炎、疼痛產(chǎn)生。而鯊魚軟骨中，含有豐富的硫酸軟骨素，不僅屬于黏多醣體的一種，同時也是骨頭與骨頭間的主要潤滑成分，這也是為什么鯊魚軟骨可以促進關(guān)節(jié)保養(yǎng)、緩解疼痛的塬因之一。此外，與韌帶、肌腱的彈性維持也有頗深的關(guān)聯(lián)性。 促進眼睛健康，預(yù)防老化 國外有研究報告指出，鯊魚軟骨中的硫酸軟骨素有助于維持眼角膜、水晶體彈性，使你上年紀也能保持好眼力。 提升免疫力 鯊魚軟骨可以幫助體內(nèi)補充營養(yǎng)、促使細胞活性化，讓免疫力能順利提升，進而預(yù)防身體受到外來病毒或細菌侵害。 輔助維他命C與維生素A的效率 除了以上功效之外，鯊魚軟骨也有助于促進體內(nèi)的維生素A生成，以及提升維他

山楂：消滯 材料：山楂2克。 效果：山楂味酸帶甘，性平，能消食積、化滯瘀，亦鹿舒緩腹?jié)q?？梢詼厮?，或配大麥茶飲用。大麥茶可促進腸道蠕動，有助消化及排便，幫助舒緩飽滯的感覺。 萊菔子茶：消腹脹 材料：萊菔子30公克、水1碗。 做法：將萊菔子以乾鍋翻炒，，以1碗水燜煮10分鐘，于早上服用。 效果：味辛帶甘，性平，有助去痰下氣、定喘等功效，對于改善消化不良、腹脹相當(dāng)有效。 金橘茶：化痰 材料：金橘5至6顆、水600mL 做法：將金橘洗凈及去蒂后以600mL水熬煮，過程中可以湯匙擠壓金橘幫助橘汁流出，待水量剩約一半時即可飲用。 效果：金橘有生津止渴、理氣解郁、化痰的效果?？捎诿咳赵缥缤砀黠嬘靡淮巍? 玫瑰花茶：化胃氣!

紅肉 紅肉如豬肉、牛肉、羊肉等，脂肪含量較其他肉類高，而且紅肉的蛋白纖維較堅硬，在胃中較難消化，如沒有足夠蔬菜幫助排便，就容易導(dǎo)致便秘。 油炸食品 高脂肪的食物，包括油炸食物如炸雞、薯條等，膳食纖維含量少，腸道需要花更多時間消化，容易令腸道堵塞。 加工食品 面包、蛋糕、巧克力、餅乾等精緻加工食品，含有的糖、淀粉和脂肪含量較高，但膳食纖維較少，易影響身體消化能力，造成腹脹、便秘情形。 白米飯 相比起油炸食物和肉類，米飯較易吸收。不過白飯缺乏膳食纖維，仍需要較多時間消化。如果改不掉吃飯的習(xí)慣，可改吃糙米，讓身體有更多的纖維幫助排便。 未成熟的香蕉 未熟透的香蕉含有「鞣酸」，會抑制胃腸液分泌和胃腸蠕動，令便秘的癥狀加重。不過熟香

美肌 攝取鋅之后，可以促進你的代謝循環(huán)，更新細胞的速度也會更快。老廢細胞也會順利的被新細胞所取代，所以具有美肌效果。細胞更替速度快的話，也可以達到抗老化的功效。 促進女性荷爾蒙 卵巢中含有大量的鋅元素，和女性月經(jīng)以及排卵有很大的關(guān)連性。卵巢中的鋅含量不足的話，會導(dǎo)致生理不順、閉經(jīng)等問題。 對女生來說，月經(jīng)是每個月都會困擾你的事情，如果每次來的時候總是悶痛不舒服，也會引起心情上的憂郁喔! 所以從現(xiàn)在開始要好好的攝取鋅，給自己補補身體才行。 提升免疫力 鋅和人體免疫系統(tǒng)也有關(guān)聯(lián)，多攝取鋅元素可以預(yù)防感冒流鼻水、和某些皮膚病，例如: 生理不順 PMS 子宮內(nèi)膜異位癥 乳癌 乳房發(fā)育不完全(青春期的女孩兒) 構(gòu)

有助傷口愈合 多項研究表明，麥盧卡蜂蜜可以促進傷口愈合，增強組織再生，甚至可以減輕燒傷患者的疼痛。在一項為期兩週的研究調(diào)查中，邀請了40名擁有無法愈合傷口的人，讓他們使用麥盧卡蜂蜜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)八成人的傷口尺寸減小，可見麥盧卡蜂蜜在傷口復(fù)塬的功效。 而且，麥盧卡蜂蜜對于糖尿病足潰瘍亦有幫助。希臘的一項研究表明，麥盧卡蜂蜜能消毒傷口，大大減少糖尿病患者足潰瘍的愈合時間。另一個實驗亦指出，使用麥盧卡蜂蜜比起使用凡士林來治愈傷口，疼痛明顯減少，可見麥盧卡蜂蜜潰對治療潰瘍非常有效。 促進口腔健康 研究顯示麥盧卡蜂蜜具有高抗菌活性，能有效抑制牙齦卟啉單胞菌和放線菌(A.actinomycetemcomitans)等口腔細菌，阻止牙菌斑形成，減低患上牙齦炎癥和蛀牙等疾病。其抗菌效果非常出色。 紓緩喉嚨痛

麥盧卡蜂蜜UMF的定義 在麥盧卡蜂蜜的各種標準中，唯一受到官方認定的一種。 具有UMF標示的，是受到紐西蘭的「UMF協(xié)會」正式認定的產(chǎn)品。 1988年，根據(jù)研究麥盧卡蜂蜜的紐西蘭Waikato 大學(xué)Peter Molan 博士所發(fā)現(xiàn)，麥盧卡蜂蜜中含有其他蜂蜜裡沒有的獨特抗菌成份。 當(dāng)時還不知道這個獨特的抗菌成份是什么，所以就將此命名為Unique Manuka Honey(獨麥素)，并取UMF作為簡稱。 UMF就成為世界上最初用來將麥盧卡蜂蜜的抗菌作用數(shù)值化的規(guī)格。 UMF的數(shù)值分為5+、10+、16+、20+、25+等，數(shù)字越大代表抗菌力越強。 10+以上的產(chǎn)品被稱為?「活性麥盧卡蜂蜜」，也被用于紐西蘭的醫(yī)療場所中。 UMF的數(shù)值表示麥盧卡蜂蜜的抗菌力與濃度相等的苯酚溶液有同樣的殺菌效果

優(yōu)良的蛋白質(zhì) 養(yǎng)成肌肉的營養(yǎng)素代表非蛋白質(zhì)莫屬。蛋白質(zhì)中約由20種以上的胺基酸構(gòu)成，主要功能就是在促成肌肉的結(jié)合。 在這之中有9種胺基酸又被稱為必須胺基酸，包含纈氨酸(valine)、白氨酸(leucine)、異亮氨酸(isoleucine)等。這9種必需胺基酸應(yīng)為無法在人體內(nèi)自行生產(chǎn)，因此必須藉由外在食物(蛋、豆、魚、肉類食品)中來攝取。 此外，其實蛋白質(zhì)并不會直接轉(zhuǎn)化成為肌肉。 蛋白質(zhì)> 經(jīng)過分解變成肽 > 再被分解成白胺酸。 最后再從白胺酸被分解為可以被肌肉吸收的HMB成分。 也就是說，讓肌肉量提高的并不直接是蛋白質(zhì)，而是由蛋白質(zhì)分解而成的HMB成分。 于是，我們知道了「若是想要吸收所需的HMB，需要攝取相對更多的蛋白質(zhì)」這件事。 因此，鍛煉身體的期間(重訓(xùn)期)的飲食，必

維生素A 維生素A也在植物中稱為β-胡蘿卜素，進入到體內(nèi)肝臟吸收消化后才會轉(zhuǎn)化為維生素A被身體利用。 維生素A對于修復(fù)皮膚及口腔粘膜組織非常有效、還可以保持濕潤，避免干燥發(fā)生。此外，可以促進新陳代謝，讓肌膚汰舊換新速度更快喔!! 通常黃綠色的蔬菜中都含有很豐富的維生素A，以下舉出的食品更是前幾名: 肝臟 鰻魚 鯖魚 沙丁魚 牛奶和優(yōu)格等乳製品 雞蛋 維生素C 美容的特效藥、萬能營養(yǎng)素就非維生素C莫屬啦!! 維生素C的強大氧化還原作用可以促進膠原蛋白的生成，還可以將3價鐵(Fe3+)還原成2價鐵(Fe2+)，讓腸道更好吸收消化鐵質(zhì)。對干燥、美白、抗老化這叁方面的問題都很有成效。 此外，多吃維生素C食物還能促進腎髓質(zhì)荷爾

美容保養(yǎng) 目前積雪草最受矚目的，就是它的美容護膚效果。不僅有利于抑制黑色生成、減少色素沉淀，還能幫助你抗氧化，降低受到紫外線等外部刺激后生成的「神經(jīng)醯胺酶」活性化，替你修護、建立肌膚健康基礎(chǔ)，預(yù)防神經(jīng)醯胺減少或阻礙膠原蛋白合成。 也就是說，積雪草能夠為你調(diào)整膚質(zhì)，使皮膚維持在彈潤、飽滿以及容易代謝黑色素的健康狀態(tài)。特別是有痘痘或其他瑕疵困擾的人，藉由積雪草的作用能夠溫和代謝，預(yù)防痘疤、色素殘留!若是添加于保養(yǎng)品或化妝品之中，還能發(fā)揮以下作用： 促進I型膠原蛋白生成的抗老化作用 預(yù)防色素沉淀 抗氧化 舒緩或修護肌膚 促進血液循環(huán)和代謝，有助于消水腫 在2001年的研究中發(fā)現(xiàn)，積雪草可以減少體液留存、腳踝腫脹以及3小時飛行所伴隨而來的問;而在另外一則報告則是分別在飛行的兩天前、飛

細嚼慢咽 可能很多人都不清楚，「咀嚼」其實是消化系統(tǒng)的第一道程序。 牙齒和舌頭的偕同運動，可以將食物咬碎并與唾液混和，咬碎增大食物的表面積，讓更多消化酵素能和食物同時進行反應(yīng)，能讓催化效果更快。 唾液中含有淀粉酶，能讓面粉或米飯等淀粉變成麥芽糖與蔗糖，產(chǎn)生甜味。而咀嚼的行為還會刺激內(nèi)分泌腺、胃、腸壁開始分泌消化酵素，為接下來的消化做準備。 咀嚼口香糖也會刺激分泌消化酵素，然后白白浪費掉。所以如果不是為了提神或清新口氣等理由，口香糖最好少吃。 增加生吃的食物種類 從化學(xué)結(jié)構(gòu)看，酵素是一種復(fù)雜精細的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)很容易因為溫度或酸鹼度不適合而產(chǎn)生變形，從而失去酵素原有的催化功能。 一般作用于人體內(nèi)的酵素，最佳作用溫度就是人的正常體溫，一旦加熱超過40度獲50度，酵素就會失去活性，因此熟

胃食道逆流吃什么食物好 胃食道逆流可以多吃含堿性的食物，因為胃食管反流會導(dǎo)致反酸，經(jīng)常吐酸水，那么這種情況只有堿性食物可以緩解，另外多攝取含有膳食纖維的蔬菜可以幫助減少消化道系統(tǒng)的毛病。 推薦食物： 1、蔬菜類 菠菜、高麗菜、甜椒、秋葵、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜 2、五谷根莖類 馬鈴薯、全谷面包 3、魚、肉類 水煮瘦肉、鮭魚、比目魚、吳郭魚 4、水果類 芭樂、木瓜、酪梨、香蕉 5、堅果類 腰果、開心果、南瓜籽、核桃、芝麻、杏仁、松子 胃食道逆流食療方推薦 1、荷蘭豆山藥粥 薏米仁、淮山藥各30克，稻米100克。諸了解稻米放水適當(dāng)，熬成粥服用?？僧?dāng)早飯或小點心服用，具備健脾胃益胃的作用，能夠推動胃作用

碳酸、酒精飲料 酒精會降低下食道括約肌的收縮力，而碳酸飲料則會促進胃酸的分泌，因此若已經(jīng)有胃食道逆流的癥狀時，就應(yīng)該盡量避免這些飲料喔! 刺激性食物 辣椒、山葵、大蒜、洋蔥等刺激性的食物都會增加胃酸分泌，加重胃酸逆流的狀況。 而高油、高脂肪的食物則會延緩胃排空的速度，增加脹滿感，就使得胃液容易逆流。 含咖啡因的飲料 適量的咖啡因雖然對人體是有好處的，但當(dāng)攝取過量時，就會過度促進胃酸分泌，導(dǎo)致過多的胃酸逆流至食道! 因此應(yīng)注意每日的咖啡因攝取量，并且空腹時最好不要喝咖啡，以免刺激胃酸分泌傷害到胃壁喔! 甜食 吃甜食不僅會增加體重，也是最會促進胃酸分泌的了! 因此為了健康著想，平時就應(yīng)該控制自己甜食的攝取量喔!尤其是巧克力，含有

吃飯定時定量 吃飯狼吞虎咽、暴飲暴食會使大量食物一下子囤積在胃中，降低胃的排空速率，增加胃酸逆流的機會，因此平時應(yīng)定時且適量的攝取三餐，最好是吃7~8分飽即可，以避免胃一下裝載過多的食物，影響消化。 避免一吃飽就平躺、趴睡 平躺會讓胃酸逆流更容易，因此睡覺時可以將枕頭墊高15~20公分，以減少胃酸逆流的機會喔! 而趴睡則會壓迫到腹部，使腹腔壓力增大，提高逆流的機率。 因此若是在公司、學(xué)校午休不得不趴睡時，建議可以松開褲頭，以減少腹部的壓力，降低胃酸逆流的機率喔! 睡前3小時避免飲食 在胃部仍有食物的情況下臥躺入睡會使食物難以消化，且胃酸也容易逆流，所以應(yīng)盡量避免在睡前3小時內(nèi)飲食。 勿狼吞虎咽 你經(jīng)常為了趕時間就狼吞虎咽，想趕快填飽肚子

濃縮乳清蛋白(WHEY protein concentrate) 濃縮乳清蛋白是你可以在市面上，所看到商品最多的乳清蛋白種類。它是乳清蛋白的基本款，價格也比較低。由牛奶萃取出，在製作乳酪時的多余產(chǎn)品。其蛋白質(zhì)含量在30~90%，也有較多的乳醣及脂肪，且保有牛奶的營養(yǎng)素。 水解乳清蛋白(Hydrolysate protein) 水解乳清蛋白專門給腸胃道吸收較不良的人所飲用，在價格上較高。將蛋白質(zhì)分解成最小的分子，讓腸胃道不好的人不太需要經(jīng)過消化就可以吸收。勝肽狀的蛋白質(zhì)也可以減少對蛋白質(zhì)過敏的可能。其蛋白質(zhì)的含量約80%~90%。 分離式乳清蛋白(WHEY protein isolate) 如果你喝牛奶或是濃縮乳清蛋白，容易會有肚子脹氣不舒服等癥狀，那小編就會建議你喝分離式乳清蛋白喔!比一般的濃縮乳

杜仲茶 杜仲茶對于元氣不足、虛胖體質(zhì)的人而言非常有效! 虛胖往往是由于身體機能不佳、血液循環(huán)不良，過多的水分無法排除又會使身體溼氣重、不健康，形成惡性循環(huán)，所以虛胖體質(zhì)的人常會有乏力、精神不濟、胸悶、消化不良等問題。 而且這樣的人也不適合用麻黃茶等含有咖啡因的茶飲來利尿，可能會引起頭暈和心悸等副作用，所以杜仲茶就是很好的替代飲品。其中所含的植物性纖維可以吸附腸道內(nèi)的殘留物質(zhì)，幫妳清除腸道廢物，還能夠補氣充神，改善體質(zhì)不良而造成的虛胖喔! 但是過度飲用可能會引發(fā)「高鉀血癥」，以一天500ml為基準，建議不要過量飲用喔。 茴香茶 解毒效果僅次于馬鞭草，便秘水腫都不再 茴香常被用于咖哩、面包中調(diào)味，這邊所指的茴香茶，是將茴香種子用熱湯蒸熟之后去殼，并將其中的種子芯拿來泡所得來的茶。

改善腸胃環(huán)境 人體的腸道內(nèi)有善玉菌和惡玉菌兩種菌類，當(dāng)惡玉菌的數(shù)量過多，就容易造成腹瀉、便祕或產(chǎn)生異臭等問題，但有了乳鐵蛋白，就可以幫助腸內(nèi)減少惡玉菌，并且讓善玉菌的比菲德氏菌增加，重新整頓腸胃環(huán)境，讓它恢復(fù)到健康的狀態(tài)。 另一方面，乳鐵蛋白也能抑制大腸桿菌、沙門氏菌增生，避免引起食物中毒等問題，可說是腸內(nèi)的殺菌高手。 抑制口臭 形成口臭的原因百百種，除了口腔衛(wèi)生不做好之外，胃部出問題，也會讓身體出現(xiàn)體臭和口臭。而乳鐵蛋白能夠整頓胃部環(huán)境，讓體內(nèi)的益生菌增加，使體內(nèi)的廢物不會囤積在腸道內(nèi)，減少異味從胃部回到口中，消除惱人口臭。 預(yù)防貧血 腸道內(nèi)的細菌會依賴體內(nèi)的鐵質(zhì)來增殖，而乳鐵蛋白的特性，就是容易與鐵結(jié)合，它能奪取細菌的養(yǎng)分，進而達到抑制細菌生長和繁殖的效果。除此之外，它也可以促進腸

預(yù)防骨質(zhì)疏松癥 鈣質(zhì)不足是形成骨質(zhì)疏松癥的主要原因，而軟骨素與鈣質(zhì)代謝息息相關(guān)，若是多補充軟骨素，對于輔助骨頭修復(fù)、成長等皆有一定的功效，進而達到預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果。 改善關(guān)節(jié)疼痛 軟骨素除了能幫助鈣質(zhì)代謝之外，也能保持水分，維持關(guān)節(jié)的彈性和潤滑，減少軟骨過度摩擦所帶來的疼痛。此外，它還可以為軟骨運送營養(yǎng)，維持關(guān)節(jié)和骨骼健康。 降低心血管疾病發(fā)生 造成心血管疾病的主要原因，多半是因為血液中的脂肪堆積，讓血管堵塞，而軟骨素具有去除血液中的膽固醇或過氧化脂肪，有效降低動脈硬化、高血壓等心血管疾病發(fā)生。 維持肌膚水分 前面有提過，軟骨素

降低心血管疾病發(fā)生 一氧化氮是促進身體循環(huán)、腎循環(huán)、調(diào)整血壓的重要物質(zhì)，它會幫助血管擴張，并且抑制過氧化物形成，使血液流通保持順暢。而精胺酸就是合成一氧化氮的前驅(qū)物質(zhì)，能降低動脈硬化、心肌梗塞、腦中風(fēng)等機率，讓身體維持在健康的狀態(tài)。 舒緩疲勞 精胺酸會和其他的氨基酸一起進行叁羧酸循環(huán)，使能量生產(chǎn)效率提高，并且透過血液循環(huán)和血管擴張的效果，讓更多氧氣傳遞至肌肉，使高強度運動之后，乳酸等疲勞物質(zhì)能更快速地被代謝，降低運動后的疲勞感，進而達到提升運動表現(xiàn)，尤其是搭配瑪卡、鋅等成分，提升體力效果更佳。 此外，精氨酸也會參與肝臟內(nèi)的尿素循環(huán)，降低血液中的尿素濃度，有助于緩解腦部的疲勞感，穩(wěn)定精神。 增加肌肉生成量 人體的肌肉主要由蛋白質(zhì)所構(gòu)成，它具有保護器官、骨頭、維持體溫、參與生理活動等

蘋果 蘋果是自然界所含多酚類最多的水果，雖然最新的研究常會打破蘋果含有豐富鐵質(zhì)的迷思，但是吃蘋果的確對健康是有幫助的。除了鐵質(zhì)以外，還含有多酚、維生素等等能夠支持你一天需求的營養(yǎng)，「一天一蘋果醫(yī)生遠離你」可不是說假的，為了方便性也可以試試蘋果汁。 番茄 番茄含有豐富的茄紅素還有維生素C，而鐵質(zhì)的吸收需要維生素C的協(xié)助，所以才會被當(dāng)作貧血需要補充的水果。選購番茄時可以注意，小番茄的鐵量比大番茄來的多，并且紅色系的番茄的含鐵量也相對較多，但是如果是大番茄，綠色卻比紅色含量高。 甜菜根 甜菜根也是貧血人可以吃的營養(yǎng)食物，超級食物的甜菜根除了可以幫助增加鐵質(zhì)的攝取量，還可以改善血紅蛋白。根據(jù)英國心臟基金會，甜菜根富含硝酸鹽，可以幫助大幅降低血壓。 石榴 一顆顆小小的石

骨骼建構(gòu) 有99%的鈣質(zhì)都在骨骼及牙齒的硬組織當(dāng)中，你知道鈣質(zhì)是如何于這些組織中運作的嗎?30歲以前都算是人體骨骼的成長期，在成長期補充足夠的鈣質(zhì)等營養(yǎng)素便可以建構(gòu)出較緊密的骨骼?？梢詫⒐趋老胂癯墒且粋€巨大的鈣儲存庫，當(dāng)血液當(dāng)中的鈣質(zhì)減少時，為了血鈣恆定，骨骼會將鈣質(zhì)抽離出來是放置血液裡，而若是一直保持缺鈣的情形，而大量少鈣質(zhì)的骨頭就會變細、密度變低更疏松，造成骨質(zhì)疏松的問題。 不過骨質(zhì)并不是靜止的狀態(tài)，吸收與流失都是骨質(zhì)的重建工作。骨質(zhì)細胞總是在做重建的動作，骨頭中含有「破骨細胞」，這種細胞只要接收到副甲狀腺的信號，便會在骨質(zhì)挖小洞釋放鈣質(zhì)，而予以同時「造母骨細胞」會在小洞上補上「類骨質(zhì)」，讓血液中的鈣與磷在上面做填補的工作，也就是造骨。年紀越輕造骨能力越好，多余的鈣質(zhì)回排出體外(正鈣平衡)，年紀越老造骨的能力會慢慢減弱，變得不敵骨質(zhì)的破壞工作(負鈣平衡)，