水果燕麥粥

材料：燕麥40g，牛奶200ml，樹莓桑葚若干，石榴粒若干。

做法：

1.將牛奶與燕麥混合，蓋上保鮮膜浸泡1小時。

2.放入牛奶鍋中小火慢煮，防止燕麥溢出，燕麥熟了之后關火盛出。

3.將水果灑在燕麥上即可。

雪片油菜

材料：雞蛋清200克，油菜200克，花生油、精鹽、味精、淀粉、鮮湯、蔥、姜、紹酒。

做法：

1.將雞蛋清加精鹽、味精、淀粉，攪勻，上火在油炒勺中攤成蛋片，倒入漏炒勺，凈出油備用。

2.油菜洗凈切成骨牌片，蔥姜切末。

3.炒勺上火燒熱，加底油，蔥、姜末熗鍋，下入油菜片煸炒，烹紹酒，加精鹽、味精。

4.找好口味，再下入雞蛋片，用中火翻炒均勻，出勺即可。

百合綠豆湯

材料：綠豆、百合、冰糖。

做法：

1.綠豆提前浸泡兩小時，百合清洗干凈。

2.綠豆放入高壓鍋壓十五分鐘后保壓半個小時左右。

3.加入百合和冰糖再壓十五分鐘即可。

檸汁煎龍利魚

材料：龍利魚、橄欖油5ml、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、檸檬、羅勒葉

做法：

1.將龍利魚用刀背輕拍，有利于腌制時入味，再將龍利魚用生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉腌制，抹勻佐料后放置半個小時。

2.將橄欖油倒入平底煎鍋中。

3.將龍利魚放入鍋中，小火煎3-4分鐘，之后翻面，繼續煎至魚肉變色。

4.將檸汁和羅勒碎灑在魚身即可。

5.將洋蔥在鍋內半煎半煮好，和龍利魚一起擺盤。