冬瓜月子餐怎么做 紅燒冬瓜

材料：冬瓜500克。鹽1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽少許，蠔油少許。

做法：

1.準備材料：冬瓜適量、食鹽適量、生抽少許、老抽適量、耗油少許。

2.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。

3.熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后。

4.再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。

5.加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

6.再加蠔油，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

功效：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

冬瓜月子餐怎么做 冬瓜腐竹鯽魚湯

材料：鯽魚1條、冬瓜1/2、腐竹50g、油適量、鹽適量、料酒適量、蔥段適量、姜片適量

做法：

1.鯽魚去內臟洗凈，用適量鹽腌30分鐘

2.冬瓜去皮切片，大不隨意

3.熱鍋熱油，下鯽魚兩面煎下

4.放入適量料酒去腥

5.接著倒入開水放入蔥段煮5分鐘

6.再放入冬瓜片煮至魚湯變成白

7.最后放入腐竹煮5分鐘即可，出鍋時加入鹽調味

功效：冬瓜是利尿的，是消腫佳品，但單吃冬瓜又怕太寒，所以加了鯽魚和腐竹，鯽魚的營養不多說，只要是產婦，人人都吃，又下奶。腐竹是豆制品，含有豐富蛋白質，那營養是相當好呀。

冬瓜月子餐怎么做 冬瓜蒸肉末

材料：冬瓜、肉餡、姜、香蔥、醬油、鹽、淀粉

做法：

1.肉餡加入醬油，鹽，姜末，少許淀粉，攪拌均勻。

2.冬瓜去皮，切成小片，可以有一部分用模具按壓成花。

3.將切好的冬瓜片擺在盤子里，花樣的冬瓜片擺在上面。

4.鍋中加入少許油，將肉餡煸炒一下，炒香，變色即可。

5.將肉餡放在中間，上鍋蒸，開鍋計時15-20分鐘。

6.冬瓜出鍋，香蔥切末灑在肉餡上，蒸的時候為了美觀可以放枸杞點綴。

功效：冬瓜搭配肉類作湯，對于產婦來講有催乳的作用，冬瓜可以搭配鯽魚、排骨、豬蹄作湯喝可以增加乳汁分泌。