產后吃哪些果蔬補血比較好 胡蘿卜補血

胡蘿卜富含具有造血功能的胡蘿卜素和鐵元素，能幫助產后媽媽補血，迅速恢復體力，還能預防產后 貧血 癥和冷血癥，提高身體免疫力。

吃法推薦：

1、胡蘿卜丸子

食材：胡蘿卜 (2根)、面粉 (少許)、豆渣 (適量)。

做法：將胡蘿卜清洗干凈，用插板將胡蘿卜插成絲，蔥姜切末裝入盤中待用;將豆渣放入盤中待用;將胡蘿卜絲，豆渣，蔥姜末，雞蛋，精鹽，料酒放入容器內;加入面粉，攪拌均勻，成面糊狀待用。

熱鍋放油，燒至五成熱時，將面糊擠成丸子狀，下入油鍋中炸;將胡蘿卜丸子炸成金黃色時，并漂浮在油面上;撈出，控凈油分，裝入盤中即可。

2、胡蘿卜蝦仁蒸蛋

食材：雞蛋，鹽，油，胡蘿卜，蝦仁，蔥絲。

做法：雞蛋打散，加鹽和食用油攪勻;放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁;電飯煲水快開的時候往碗里加熱水，和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;電飯煲水開后放入蒸格，上鍋蒸;蒸好的雞蛋羹;飯熟后關火，開蓋倒入香油，撒蔥絲，蓋蓋繼續燜3分鐘即可。

產后吃哪些果蔬補血比較好 紅棗補血

紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸，可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。

吃法推薦：

1、紅棗花生粥

食材：山藥 (適量)、紅棗 (適量)、花生(適量)、米。

做法：山藥洗凈去皮切滾刀塊;花生﹑紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分;鍋中加適入兩碗水;把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開;煮開后把大米放進去;米放進去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋;邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了。

2、紅棗雜糧餅

食材：紅棗3、5個，玉米面、小麥面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，植物油少許。

做法：玉米面、小麥面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，放入大碗里，攪拌均勻;干紅棗洗凈，去核切碎，放入面粉內;慢慢加水，攪拌成面糊，水要少一點，基本上能攪開就可以了;平底鍋刷油，用勺子將面糊放到鍋里，抹開呈小圓形;兩三分鐘后翻面，熱吃涼吃都行。

產后吃哪些果蔬補血比較好 龍眼肉補血

龍眼肉即桂圓肉。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理!

推薦吃法：

1、桂圓蝦仁玉米粒

食材：桂圓 (20顆)、明蝦 (10只)、胡蘿卜 (一小塊)、蘆筍 (3根)、玉米 (一小段)。

做法：桂圓剝殼取肉，明蝦剝殼取蝦仁，分別切成丁。胡蘿卜、蘆筍、玉米分別切成粒;鍋中放油，8成熱時倒入切好的蔬菜丁翻炒片刻;倒入切好的蝦仁和桂圓粒;淋入少許黃酒，再加入適量鹽;翻炒均勻后用水淀粉勾一個薄芡即可出鍋。

2、桂圓紅棗茶

食材：干紅棗，桂圓肉，冰糖，蜂蜜，水。

做法：將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核;干桂圓去殼去核;將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干。

再將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可。