主材: 木瓜300克,牛奶250毫升,雞蛋清80克,冰糖適量。
做法:
1、將木瓜清洗干凈,從中間剖成兩半,然后用小勺子將果肉取出;
2、將鍋放置在上面,加入牛奶,加入冰糖,煮至冰糖融化即可關火;
3、雞蛋清加入牛奶,攪拌均勻,裝入小碗,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋之中,大火隔水蒸30分鐘左右,即可食用。
原料:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。
1、木瓜去皮、去核、切塊。
2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
主料:魚頭一個、青木瓜一只、料酒、姜絲、紅棗、枸杞、龍眼干少許
1、油鍋燒熱,爆姜絲,然后讓魚頭過下油,去掉魚的腥味。
2、把過了油的魚頭放進沙鍋里面,再加上之前準備好的木瓜,紅棗,桂圓,枸杞先用武火煮沸,加少許料酒,再用文火燉一個小時。
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