甘蔗紅棗水

食材：甘蔗200克，紅棗50克，紅糖50克，桂圓10克。

做法：甘蔗去皮切段，紅棗洗凈。用燉盅一個，加入甘蔗、紅棗、桂圓、紅糖，注入適量清水，加蓋。將燉盅放入鍋內，隔水燉煮即可。

甘蔗粥

食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯調味料水2杯，黃砂糖適量。

做法：高梁米洗凈，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米爛裂開，再加入甘蔗汁同煮。待米粒軟爛，即可熄火盛出，食用時可適量加糖調味。

甘蔗生姜汁

取新鮮甘蔗200克，榨汁，生姜適量，榨汁。兩種汁倒入杯中，混合攪勻備用。每次喝15毫升，每日兩次。

甘蔗汁有養脾作用，古人稱之為“脾果”，對治療慢性胃炎、反胃、嘔吐有很好的療效。甘蔗性寒，可以加點生姜中和一下。

甘蔗羊肉湯

食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山藥半根，胡蘿卜半根，洋蔥半個，醬油適量。

做法：

1、事先將甘蔗和羊肉加幾顆八角，再清水用瓦鐺褒3小時。等羊肉爛了，就將甘蔗和羊肉澇出來。

2、油鍋燒熱，下青辣先炒一下，盛出待用。用余油，繼續炒香洋蔥，然后放山藥胡蘿卜，一起翻炒。

3、將甘蔗和羊肉一起倒入鍋里，加醬油和羊肉湯。大火燒開，改中火燉。大致20-30分鐘即可。