“紅糖被成為”東方巧克力“，紅糖含有鐵質(zhì)，胡蘿卜素、核黃素、煙酸以及鋅、錳、鉻、鈣、銅等多種微量元素。具有益氣補(bǔ)中、健脾暖胃、又有活血化瘀之功效。在月子里，產(chǎn)后喝紅糖水有利于子宮收縮、復(fù)原等。產(chǎn)婦分娩時(shí)體力消耗較大，失血較多，產(chǎn)后又要為嬰兒哺乳，因此需要補(bǔ)充鐵質(zhì)和多種營養(yǎng)元素。而紅糖能夠?yàn)楫a(chǎn)婦提供鐵質(zhì)和多種營養(yǎng)成分。但是關(guān)于紅糖的吃法，很多人卻不太清楚！

一：紅糖正確的吃法

一般情況下，大家都是用開水沖紅糖水喝，其實(shí)這種方法不科學(xué)，因?yàn)榧t糖是粗制品，在加工的過程中消毒不徹底，直接用熱水沖著喝，有可能會(huì)引起腹瀉，因此，最好的方法是用個(gè)小鍋在灶上把水燒開水，然后放上適量的紅糖，煮一分鐘即可，然后盛在碗中，將雜質(zhì)沉淀之后再喝，此外紅糖也可以用來煮荷包蛋，煮粥吃等！

二：紅糖不宜多喝

紅糖雖好，也不能長期服用。如果久喝紅糖水，紅糖的活血作用會(huì)使惡露的血量增多，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血，導(dǎo)致慢性失血性貧血；而且產(chǎn)婦運(yùn)動(dòng)較少，多余的糖分易轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖。一般產(chǎn)婦食用紅糖最好控制在10-12天之內(nèi)。每天不要超過30克，但是血糖高的寶媽最好不喝，排惡露可以喝益母草。

三：喝完紅糖注意漱口

紅糖中含有糖分較高，所以每次喝完之后，寶媽注意喝幾口白開水漱口，注意口腔衛(wèi)生，以免腐蝕牙齒！

四：紅糖不宜同時(shí)吃的食物

紅糖牛肉：腹脹。牛肉與紅糖不能同食。牛肉是一種大眾化的肉食,補(bǔ)益作用較強(qiáng),營養(yǎng)成分容易為人體所吸收,有一定的食療價(jià)值,但與紅糖同食會(huì)產(chǎn)生不良生化反應(yīng),引起腹脹。

紅糖松花蛋：引起中毒。松花蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易和紅糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。產(chǎn)生變性沉淀物,并且有一定的毒性,因此,是不可以一起吃的。

紅糖牛奶：營養(yǎng)價(jià)值降低。喝牛奶時(shí)不宜加紅糖。紅糖中的草酸會(huì)使牛奶蛋白質(zhì)發(fā)生變性,引起消化功能失調(diào),甚至阻礙鐵等微量元素的吸收,從而發(fā)生“牛奶性貧血”。所以喝牛奶時(shí)不要加紅糖,但可以適量加些蜂蜜或冰糖調(diào)味。

黑糖和紅糖的區(qū)別： 紅糖和黑糖是以相同方法制作出來的糖，在營養(yǎng)與食用功效上也相同，所以可說是同樣的東西。兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時(shí)間長短所影響，黑糖的熬煮時(shí)間較長，糖漿經(jīng)濃縮后做出來的糖磚呈現(xiàn)出近黑色之外觀。